Γιορταστικός κέικ από μαστίχα για τον άνθρωπο

Ένα κέικ διακοσμημένο με μαστίχα για έναν άνδρα είναι, φυσικά, μια δοκιμή της φαντασίας σας για τα είδη ζαχαροπλαστικής.

Μετά από όλα, για το ισχυρότερο σεξ, το πρότυποστολίδια με τη μορφή τριαντάφυλλων, γλυκών, κουταλιών και μικρών ζώων, καθώς και παραδοσιακά στολίδια από κρέμα. Ένα κέικ φτιαγμένο από μαστίχα για έναν άνδρα θα πρέπει να παλαιωθεί σε ένα συγκεκριμένο ύφος. Αλλά για να μπορέσετε να δείξετε καλλιτεχνική γεύση και φαντασία, πρέπει πρώτα να μάθετε τα βασικά της χειροτεχνίας της ζαχαροπλαστικής. Πριν κάνετε μια κέικ μαστίχας για έναν άνδρα, ας μάθουμε πώς να ψήνουμε ένα μπισκότο για μια βάση, να πάρουμε την κρέμα και να φτιάξουμε τα τελικά υλικά.

Mastic - τι είναι αυτό;

ζάχαρη άχνη βάση χωρίς αυτό το υλικόπρόσφατα δεν υπήρξε κέικ. Αυτή η μαγειρική σύνθεση μοιάζει με μια ζύμη, από την οποία μπορείτε να γλυπτά ειδώλια, και επίσης να ξεδιπλώσετε τα στρώματα για να καλύψετε τα κέικ με κρέμα. Έτσι αποδεικνύεται μια πραγματική τούρτα πολυτέλειας. Ποιά είναι καλύτερα τα κέικ; Κατ 'αρχήν, μπορείτε να κάνετε οποιαδήποτε. Κατάλληλο και άμμο, ρουφηξιά και μπισκότο. Καλύτερα ξεκινήστε από την τελευταία πρακτική να κάνετε μια τούρτα μαστίχας για έναν άνδρα.

Μετά από όλα, ένα μπισκότο έχει μια τόσο σημαντική ιδιότηταξηρότητα. Είναι απαραίτητο μια κέικ μαστίχας σε έναν άνδρα (η φωτογραφία δείχνει πόσο παράξενο μπορεί να δοθεί ένα σχήμα σε αυτό το προϊόν) είχε μια ελκυστική ματιά περισσότερο. Τα μπισκότα μπορούν να γίνουν στρογγυλά και τετράγωνα. Αυτά τα απλά έντυπα θα αποτελέσουν τη βάση για πιο περίπλοκα σχέδια. Για παράδειγμα, ένα μπουκάλι, ένα πλοίο ή ένα σκάφος, ένα αεροπλάνο, ένα ράφι με βιβλία. Το ειδώλιο ενός ατόμου (το οποίο δεν χρειάζεται να ψήνετε-τυφλό εντελώς από μια πολύχρωμη μαστίχη) μπορεί να καθίσει σε μια καρέκλα, αυτό θα του δώσει σταθερότητα. Για την καρέκλα πρέπει να κόψετε ένα τετράγωνο κέικ σε πολλά ορθογώνια κομμάτια, να διπλώσετε μαζί, να καλύψετε με κρέμα και να καλύψετε με μαστίχα. Μερικές φορές υπάρχει ένα πρόβλημα με το σκούρο χρώμα στο επίχρισμα. Μαύρο είναι δύσκολο να επιτευχθεί. Αλλά αν προσθέσετε κακάο και μπλε βαφή στη μαστίχα, το αποτέλεσμα θα είναι αρκετά κοντά στο μαύρο.

Κρέμες και εμποτισμοί

Ένα κέικ από μαστίχα για έναν άνδρα, εκτός από την αισθητικήοι ιδιότητες πρέπει να έχουν τις ίδιες υψηλές γευστικές ιδιότητες με κάθε εορταστικό επιδόρπιο. Επομένως, όταν το κάνετε, δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς κρέμα. Διαφορετικά δεν θα είναι μια τούρτα, αλλά μια πίτα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέμα πρωτεΐνης, κρέμας ή λάδι. Για να κηλιδώσετε το κέικ και την κορυφή του κέικ χρησιμοποιήστε μαρμελάδα ή μαρμελάδα, το οποίο εφαρμόζεται με ένα πινέλο. Κρέμα για το τελευταίο κέικ δεν εφαρμόζεται. Μπορείτε να το κηλιδώσετε με ganash και να το κρατήσετε στο κρύο πριν εφαρμόσετε μαστίχα. Αυτό θα αποτρέψει τις ανωμαλίες που μπορεί να εμφανιστούν στην επιφάνεια. Ουσιαστικά αντενδείκνυται η χρήση κρέμας ξινή κρέμας και η απορρόφηση των κέικ με σιρόπια - η υγρασία μπορεί να καταστρέψει την εμφάνιση του κέικ.

Ετοιμάζουμε το φινίρισμα

Μαστίχα (ζάχαρη και μαριτζάκια) πωλούνται σεκαταστήματα. Στο ίδιο μέρος, όπου βανιλίνη, μπαχαρικά για το ψήσιμο και ζύμη. Αν αγοράσετε έτοιμο, τότε θα πρέπει μόνο να το ζεστάνετε και να το ζυγίζετε, και στη συνέχεια να το ρίξετε έξω. Εάν θέλετε να κάνετε τον εαυτό σας, πάρτε μια τσάντα marshmallow (μάσησης marshmallow), και στη συνέχεια το λειώσετε σε ένα φούρνο μικροκυμάτων και προσθέστε την κονιοποιημένη ζάχαρη (πόσο θα πάρει) και τη βαφή.

</ p>