Cottage κατσαρόλα τυρί χωρίς αλεύρι: συνταγή. Διατροφική κατσαρόλα τυρί cottage

Το κατσαρόλα τυρί Cottage Cottage χωρίς αλεύρι είναι πολύ προετοιμασμένοεύκολο, αλλά αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμο και λεπτό. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι ένα τέτοιο γλυκό πιάτο μπορεί να γίνει για την οικογένειά σας κάθε μέρα. Μετά από όλα, είναι ένα πολύ ικανοποιητικό, χρήσιμο και θρεπτικό επιδόρπιο, το οποίο είναι πολύ δημοφιλές στα μικρά παιδιά.

Πηγμένο γάλα για τυρί κατσαρόλα χωρίς αλεύρι: το βήμα συνταγή βήμα μαγείρεμα στο φούρνο

Αν φοβάστε να αναπληρώσετε λόγω των μεγάλωνποσότητα αλεύρι προϊόντα στη διατροφή σας, τότε σας προτείνουμε να κάνετε ένα νόστιμο και λεπτό επιδόρπιο χωρίς να χρησιμοποιήσετε ένα προϊόν όπως το αλεύρι σίτου. Μετά από όλα, αυτό συμβάλλει στο γεγονός ότι ένα άτομο προσθέτει βάρος πολύ γρήγορα.

Έτσι, κατσαρόλα cottage χωρίς αλεύρι απαιτεί τη χρήση των ακόλουθων στοιχείων:

το τυρί cottage είναι μη όξινο χονδρόκοκκο - περίπου 500 g?
σόδα καντίνα - ελλιπής μικρή κουτάλι?
το γάλα δεν είναι πάρα πολύ λιπαρό, αλλά μέγιστη φρεσκάδα - 2 φλιτζάνια?
η ζάχαρη δεν είναι πολύ χοντρή - περίπου 3 μεγάλα κουτάλια (ισχύουν κατά διακριτική ευχέρεια)?
vanilin αρωματική - περίπου 15 g?
αυγά κοτόπουλου ρουστίκ - 4 κομμάτια?
manga - 3 μεγάλα κουτάλια.
αποσμημένο λάδι (ηλίανθος) - 15 ml.

Ζύμωση της βάσης του τυροπήγματος

Η γεύση του κατσαρόλα τυρί cottage χωρίς αλεύρι πρακτικάδεν διαφέρει από εκείνη που παρασκευάζεται με τη χρήση προϊόντων αλευριού. Ωστόσο, ένα τέτοιο επιδόρπιο είναι λιγότερο θερμιδικό από το κλασικό. Για να το ψήσετε στο φούρνο, πρέπει να αναμίξετε την βάση εκ των προτέρων. Αυτό απαιτεί Χτυπάτε τα αυγά του χωριού μπλέντερ, στη συνέχεια, προσθέστε τους τη ζάχαρη, δεν λιπαρές ουσίες του γάλακτος και σιμιγδάλι. Μετά την ανάμειξη των συστατικών, θα πρέπει να παραμείνουν στην άκρη έως ότου η κρούστα πρήζεται και η μάζα γίνει παχύτερη.

Μετά από λίγο καιρό στη βάση του αυγούείναι απαραίτητο να τοποθετήσετε μη όξινο χονδρόκοκκο τυρί cottage, βανιλίνη και μαγειρική σόδα τραπέζι. Ανακατέψτε αυτά τα συστατικά με ένα μίξερ. Αλλά αν δεν έχετε μια τέτοια συσκευή, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα συνηθισμένο κουτάλι.

Η διαδικασία σχηματισμού ενός προϊόντος ξεφλουδίσματος

Διατροφική κατσαρόλα τυρί cottage χωρίς σιτάριτο αλεύρι σχηματίζεται αρκετά γρήγορα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να λιπάνετε τη βαθιά φόρμα με μια μικρή ποσότητα φυτικού λίπους και στη συνέχεια να τοποθετήσετε σε αυτήν όλη την προηγούμενη μικτή βάση. Συμπερασματικά, η επιφάνεια του ημιτελικού προϊόντος θα πρέπει να ισοπεδωθεί με ένα κουτάλι.

Η διαδικασία ψησίματος στο φούρνο

Διατροφική κατσαρόλα από τυρί cottage ψήνεται μέσαφούρνο για σχετικά μικρό χρονικό διάστημα. Αυτό είναι ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα στον κουμπαρά της σπιτικής ψησίματος χωρίς αλεύρι. Βάλτε τη γεμισμένη μορφή σε ένα προθερμασμένο φούρνο, θα πρέπει να φυλάσσεται για περίπου μισή ώρα σε θερμοκρασία 210 βαθμών. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η κατσαρόλα χωρίς αλεύρι πρέπει να πιάσει, να γίνει ρόδινο και πολύ νόστιμο.

Τοποθετήστε σωστά ένα πιάτο στο τραπέζι

Εάν ακολουθήσετε μια αυστηρή δίαιτα, τότεπροσθέστε σε αυτό το πιάτο, η ζάχαρη πρέπει να είναι σε μικρές ποσότητες. Διαφορετικά, απαιτείται να χρησιμοποιήσει ακριβώς όσα περιέχονται στη λίστα (βλ. Παραπάνω).

Μετά από μια νόστιμη σπιτική κατσαρόλα απότο τυρί cottage χωρίς αλεύρι θα είναι έτοιμο, πρέπει να αφαιρεθεί από το φούρνο και να κρυώσει δεξιά στα πιάτα. Στη συνέχεια, το ροδοειδές προϊόν πρέπει να κοπεί σε μερίδες και να απλωθεί στις πλάκες χρησιμοποιώντας ένα φτυάρι. Σερβίρετε ένα τέτοιο επιδόρπιο με την οικογένειά σας, κατά προτίμηση με τσάι και φυσικό μέλι. Καλό φαγητό!

Πώς παρασκευάζεται η κατσαρόλα χωρίς αλεύρι και μάνγκο;

Τι να κάνετε εάν προετοιμάσετε ένα τέτοιοτα τυριά που δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι σίτου και δεν υπήρχε μάνκι στο σπίτι; Σε αυτή την περίπτωση, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή παρακάτω. Για την υλοποίησή της θα χρειαστεί:

το τυρί cottage είναι μη όξινο χονδρόκοκκο - περίπου 500 g?
αυγά κοτόπουλου ρουστίκ - 4 κομμάτια?
κοκκοποιημένη ζάχαρη - περίπου 4 μεγάλα κουτάλια (ισχύουν κατά διακριτική ευχέρεια)?
η ξινή κρέμα δεν είναι πολύ λιπαρή, αλλά μέγιστη φρεσκάδα - 2 κουταλιές της σούπας μεγάλη?
άμυλο πατάτας - 2 μεγάλα κουτάλια.
σκόνη ψησίματος - ελλιπής μικρή κουταλιά?
βανιλίνη - περίπου 5 g.
σκούρες σταφίδες χωρίς σταφίδες - ½ φλιτζάνι?
φυσικό βούτυρο - 15 γραμ.

Παρασκευή της βάσης του τυροπήγματος

Η κατσαρόλα χωρίς αλεύρι και μάνγκο μαγειρεύεται εξίσου εύκολακαι ακριβώς όπως το παραπάνω επιδόρπιο. Αλλά ότι μια τέτοια λιχουδιά πιάστηκε κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, πρέπει απαραίτητα να προσθέσει άμυλο πατάτας.

Έτσι, για το ζύμωμα της βάσης πήξης χρειάζεστεχτυπήστε τα αυγά του χωριού με ένα πιρούνι, και στη συνέχεια προσθέστε σε αυτά ζάχαρη, όχι πολύ λιπαρή ξινή κρέμα και τυρί cottage. Με ανάμειξη όλων των συστατικών με ένα κουτάλι, είναι απαραίτητο να ληφθεί μια υγρή ομοιογενής σύσταση. Μετά από αυτό, το μίγμα του τυροπήγματος απαιτεί σταδιακά την προσθήκη της σκόνης ψησίματος, της βανιλίνης και του αμύλου πατάτας. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να σχηματίσετε μια πιο πυκνή μάζα από ό, τι πριν.

Αν θέλετε να πάρετε πιο γλυκό και νόστιμοεπιδόρπιο, τότε στη βάση πήξη θα πρέπει σίγουρα να προσθέσετε μια σκοτεινή, χωρίς κόκαλα σταφίδες. Για να γίνει αυτό, πρέπει να καθαριστεί από τα συντρίμμια και, αφού βάλετε σε ένα σουρωτήρι, ξεπλύνετε καλά με ζεστό νερό. Στη συνέχεια, τα αποξηραμένα φρούτα πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα μπολ και να ρίξουν απότομα βραστό νερό. Στο σταφίδες αυτό είναι επιθυμητό να διατηρηθεί περίπου μισή ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το προϊόν θα διογκωθεί και όλη η βρωμιά που έχει συσσωρευτεί θα το αφήσει. Στο τέλος, τα αποξηραμένα φρούτα πρέπει να ξεπλυθούν ξανά, αλλά ήδη κάτω από κρύο νερό. Μετά από αυτό, πρέπει να αναταράσσονται σε κόσκινο και να χύνεται σε μια βάση για τυρί, και στη συνέχεια να ανακατεύουμε καλά με ένα μεγάλο κουτάλι.

Δημιουργούμε το προϊόν

Το κατσαρόλα χωρίς κατσαρόλα γίνεται άγευστο καιστο φούρνο και στο multivark. Στην πρώτη συνταγή, σας είπαμε πώς να προετοιμάσετε ένα τέτοιο επιδόρπιο με τη βοήθεια της πρώτης μονάδας κουζίνας. Τώρα θέλω να σας πω πώς μπορείτε γρήγορα και εύκολα να κάνετε μια κατσαρόλα σε ένα πολυπαραγοντικό. Για να γίνει αυτό, το μπολ του θα πρέπει να λιπαίνεται άφθονα με φυσικό βούτυρο, και στη συνέχεια να βάλει ολόκληρη τη βάση πηγμένο γάλα με σταφίδες.

Ψωμάμε το προϊόν σε ένα multivark

Για να μαγειρέψετε μια νόστιμη κατσαρόλα σε έναθα πρέπει να χρησιμοποιήσετε το πρόγραμμα ψησίματος. Πρέπει να εγκατασταθεί αμέσως μετά το βούρκο στο μπολ. Ψήστε ένα σπιτικό επιδόρπιο σε αυτόν τον τρόπο είναι επιθυμητό για 45-50 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρονικού διαστήματος, το εύθραυστο πιάτο πρέπει να κατανοήσει και να γίνει πλούσιο.

Σκεφτείτε σωστά το επιδόρπιο στο τραπέζι

Αφού ψηθεί η κατσαρόλαmultivark, θα πρέπει να ανοίξει και να περιμένετε έως ότου η σπιτική λιχουδιά κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια, το τυρόπηγμα πρέπει να μετακινηθεί στην πέτρα, χρησιμοποιώντας μια λεπίδα για αυτό. Κόψτε την κατσαρόλα σε τριγωνικά κομμάτια, πρέπει να διανεμηθούν σε πιάτα και να ρίξετε φρέσκο μέλι (μπορείτε να σιρόπι, μαρμελάδα ή μαρμελάδα).