Βάμματα για τα δαμάσκηνα. Συνταγές των βάμματα για τη βότκα και το φεγγάρι

Η ποιότητα των αλκοολούχων ποτών δεν είναιπάντα ικανοποιητική - ζητά να συμμετάσχει σε ανεξάρτητη δημιουργικότητα προς αυτήν την κατεύθυνση πάρα πολλοί. Και η ποικιλία γεύσης που προσφέρεται από την παραγωγή κρασιού δεν είναι πάντοτε αρκετά ευρεία. Έτσι οι συνταγές των βάμτων για τη βότκα ή το φεγγάρι από τους ανθρώπους μας αναπτύσσονται σε αφθονία. Ανάμεσά τους μπορείτε να βρείτε ένα ποτό για οποιαδήποτε, ακόμη και εκλεπτυσμένη και επιλεκτική γεύση. Χρησιμοποιημένα βότανα, μπαχαρικά, κρούστα εσπεριδοειδών - οτιδήποτε παίρνει κάτω από το χέρι σας ή αυτό που είναι αρκετό για φαντασία. Και οι λάτρεις του νόστιμου οινοπνεύματος σίγουρα όπως το βάμμα για τα δαμάσκηνα. Οι ειδικοί συχνά το βάζουν πάνω από πολλά κονιάκ και ένα πλήθος ουίσκι. Θέλετε να περιποιηθείτε τις διακοπές σας, δοκιμάστε μία από τις συνταγές μας.

Χρήση του βάμματος και προειδοποιήσεις εναντίον του

Σε αντίθεση με τα περισσότερα ποτά στο σπίτι, το βάμμα για τα δαμάσκηνα είναι το λιγότερο επιβλαβές. Επιπλέον, μπορεί να φέρει ακόμη και ορισμένα οφέλη.

1. Το ποτό ομαλοποιεί την πέψη. Η μέτρια κατανάλωση του τσαγιού δαμάσκηνου θα σας επιτρέψει να ξεχάσετε για πάντα τη δυσκοιλιότητα, αν είναι ιδιαίτερα περίεργα για σας.
2. Η διαδικασία ανταλλαγής από τη λήψη του βάμματος σταθεροποιείται και κανονικοποιείται.
3. Προειδοποιήσεις για την αβιταμίνωση: το σώμα αναπληρώνεται με τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία στην εταιρεία με βιταμίνες.
4. Το βάμμα έχει πολύ θετική επίδραση στη δουλειά τόσο της καρδιάς όσο και του αγγειακού συστήματος.

Μεταξύ άλλων, το βάμμα για δαμάσκηνα στο εγχώριο εδέσπονο μαλακώνει επίσης τη γεύση και εξουδετερώνει τη μυρωδιά του τελευταίου.

Φυσικά, το βάμμα για τα δαμάσκηνα σε καμία περίπτωσηΤο Razeh δεν μπορεί να θεωρηθεί φάρμακο, αλλά προωθεί μόνο τη σωστή πορεία ορισμένων διαδικασιών. Και, φυσικά, η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ δεν είναι τίποτε άλλο παρά η βλάβη που δεν θα φέρει.

Μην παρασυρθείτε από ένα εύγευστο ποτό σε άτομα με αλλεργίες ή χρόνιους εντερικούς προβληματισμούς.

Πώς να επιλέξετε τα δαμάσκηνα

Μεταξύ αυτών για τους οποίους η βότκα με δαμάσκηνα δεν είναι μέσακαινοτομία, μην σταματήσετε τη συζήτηση σχετικά με το είδος των αποξηραμένων φρούτων που είναι κατάλληλα για βάμματα. Συχνά στις συνταγές αναφέρονται μούρα χωρίς πέτρα. Κατά τη γνώμη μας, αυτή είναι μια εσφαλμένη άποψη. Πρώτον, το οστό μεταδίδει ένα ελαφρύ ξύλινο σημάδι στο άρωμα. Δεύτερον, περιέχει τανίνες, έτσι ώστε το βάμμα να αποθηκεύεται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες. Και τρίτον, στα δαμάσκηνα με οστά, το άρωμα των φρέσκων φρούτων εκφράζεται σαφέστερα.

Όταν αγοράζετε δαμάσκηνα, δοκιμάστε το. Τα αποξηραμένα φρούτα δεν πρέπει να είναι σκληρά και το οστό θα πρέπει να διαχωρίζεται από τον πολτό χωρίς προβλήματα.

Τώρα σχετικά με τον αριθμό των μούρων που πρόκειται να φυτευτούν. Οι συνταγές κλαδέματος για βάμματα στη βότκα ή το φεγγάρι είναι πολύ αντιφατικές από την άποψη αυτή. Συχνά υπάρχουν συμβούλια όπου το δαμάσκηνο είναι κατ 'όγκο ίσο με το αλκοόλ. Επιχειρηματίας, αλλά όσο περισσότερο φρούτα τόσο πιο γλυκό το αποτέλεσμα θα είναι, και η γεύση θα γεμίσει. Προσπαθήστε να ξεκινήσετε με τα μικρά ποσά που προσφέρονται στις συνταγές που περιγράφονται παρακάτω.

Απλό κονιάκ

Από τις συνταγές των σπιτικών βάμματα για τα δαμάσκηναδιαφορετική σύνθεση, προσπαθήστε να ξεκινήσετε με το πιο εύκολο - πρέπει να είστε βέβαιοι ότι θα σας αρέσει το ποτό μόνο του. Πάρτε τρία λίτρα εξευγενισμένου φεγγαριού ή μια καλή, όχι "καύση" βότκα. Σε ένα δοχείο με αλκοόλ, τα αποξηραμένα φρούτα πιάνουν με ρυθμό οκτώ μεγάλων μούρων ανά λίτρο. Αν σας αρέσουν τα γλυκά ποτά, βάλτε ένα ποτήρι ζάχαρη εκεί (για να μην ταρακουνήσει τακτικά, μπορείτε να τα μετατρέψετε σε σιρόπι). Χρειάζεται ένα μήνα για να κρυώσει το βάμμα σε δροσιά και σκοτάδι, μετά από το οποίο το "κονιάκ" φιλτράρεται μέσα από μπουκάλια, και οι πρώτες ύλες επαναχρησιμοποιούνται - θα αρκούν ακόμη και για τρία μερίδια.

Η παραλλαγή είναι πιο ενδιαφέρουσα

Εάν ενδιαφέρεστε για ένα πιο εκλεπτυσμένο βάμματα δαμάσκηνα, η συνταγή θα πρέπει να είναι περίπλοκη. Ένα μπουκάλι βότκα λαμβάνονται 5-8 δαμάσκηνα, αρακάς, πιπεριές (όχι πικάντικη και γλυκά), 2-3 χαρακτηριστικά, γαρύφαλλο οφθαλμός βανιλίνη - κυριολεκτικά στην άκρη ενός μαχαιριού. Για να βάμματα στα δαμάσκηνα απορροφήσει τα άρωμα στο μέγιστο, τα μπαχαρικά είναι προ-choked. Ερμητικά κλειστό δοχείο αφαιρείται και πάλι σε ένα σκοτεινό δροσερό για δύο εβδομάδες, τότε στέλεχος μακριά και κρύβει πίσω - «εισόδημα».

Αν θέλετε, μπορείτε επίσης να πασπαλίζετε το ποτό με ζάχαρη, αλλά χωρίς αυτό, η έγχυση είναι απαλή και ευχάριστη.

Πολύ σύνθετη σύνθεση

Αυτό το βάμμα σε δαμάσκηνα στο φεγγάρι αποδεικνύεταιπολύ καλύτερα από ό, τι στη βότκα. Και το φεγγάρι θα πρέπει να είναι ισχυρό: η ελάχιστη σανίδα κάτω - 50 μοίρες. Και ο τρόπος μαγειρέματος είναι ριζικά νέος. Τρία λίτρα αλκοόλης χύνεται κουταλάκι του γλυκού φύλλα τσαγιού επί ξηρού (καλύτερα να μην αρωματισμένο), μερικά κομμάτια του μέσου φρυγανισμένο τσιπ δρυός, Μερικοί κρύσταλλοι βανιλλίνη, τρεις γαρύφαλλο οφθαλμός, polgorsti δαμάσκηνα και πλήρους - σταφίδες. Θα θέλατε μια πιο έντονη χρώμα, μπορείτε να προσθέσετε μισό κουταλάκι στιγμιαίο καφέ. Το τηγάνι καλύπτεται με ένα καπάκι και τοποθετείται στη σόμπα. Το περιεχόμενό του φτάνει στους 90 βαθμούς Κελσίου, αλλά σε ελάχιστο χρόνο δεν βράζει! Είναι καλύτερο να έχετε ένα θερμόμετρο εκ των προτέρων. Moonshine φιλτράρεται, στον τομέα των αποξηραμένων φρούτων επιστροφή του, και ένα ποτό αφέθηκε να κρυώσει και να συλλέγουν τα αρώματα. Χάρη στην πρωτότυπη προσέγγιση, βάμμα για τα δαμάσκηνα θα είναι έτοιμο σε λίγες ημέρες.

Προσομοίωση του υγρού "Malibu"

Και, ειλικρινά, μια πολύ επιτυχημένη απομίμηση,ένα προς ένα να γευτεί παρόμοια με τα αγαπημένα σας πολλά ποτά. Κατ 'αρχάς, γίνεται ένα συνηθισμένο βάμμα για δαμάσκηνα σύμφωνα με οποιαδήποτε από τις συνταγές που έχουν ήδη περιγραφεί. Ακόμη και η απλούστερη έκδοση είναι κατάλληλη. Ένα ξεχωριστό ποτήρι αλκοόλ ρίχνει 20 γραμμάρια κόκκων mocha - έχει μια φωτεινή και έντονη γεύση. Δεν πρέπει να επιμείνετε για περισσότερο από μία ώρα, αλλιώς το βάμμα σας στα δαμάσκηνα θα γίνει αφόρητα πικρό. Μετά από αρκετό, συγχωνεύστε τα δύο κενά. Εξαιρετικό άρωμα σε συνδυασμό με απαλή γεύση, είστε εγγυημένοι!

Οι αισθητικοί μπορούν να διαφοροποιηθούν ακόμη περισσότεροαρωματικό αρωματικό μπουκέτο. Στο βάμμα με κόκκους καφέ, φυτεύονται και αμύγδαλα. Κρατήστε την ίδια στιγμή, επειδή προσθέτει επίσης πικρία, και μπορεί επίσης να σφυρίσει τη γεύση των αποξηραμένων φρούτων.

Μέλι βάμματα

Έχουμε ήδη πει για τη βότκα και το φεγγάριβάμματα, αλλά μπορείτε επίσης να επιμείνετε δαμάσκηνα για το αλκοόλ. Πριν από το μαγείρεμα, το αλκοόλ πρέπει να αραιωθεί στους 45-50 βαθμούς. Φυσικά, μόνο η διατροφική ή ιατρική της ποικιλία αγοράζεται. Το νερό θα πρέπει ιδανικά να αποσταχθεί, αλλά η καθαρισμένη θήκη δεν θα το χαλάσει. Θυμόμαστε: όχι νερό με αλκοόλ, αλλά το αντίστροφο! Συνιστάται να αραιωθεί για μια εβδομάδα σε δροσιά, στη συνέχεια στέλεχος. Σε ένα δοχείο για έγχυση βάζετε δαμάσκηνα. Στην αρχική συνταγή, συνιστάται να πάρετε 200 μούρα, και pitted, 0,75 λίτρα αραιωμένης αλκοόλης. Κατά τη γνώμη μας, αυτό είναι πολύ, λαμβάνοντας υπόψη τα άλλα στοιχεία. Σας προτείνουμε να περιορίσετε τον εαυτό σας σε 4 δαμάσκηνα για να αποφύγετε την υπερβολική γλυκύτητα. Αλλά για να λύσει, φυσικά, ο οινοποιός. Εκτός από τα ξηρά φρούτα, χύνεται η βανιλίνη (μια σακούλα 2 γραμμαρίων) και ένα κουτάλι με τριαντάφυλλο και χύνεται μισό φλιτζάνι μέλι. Η χωρητικότητα είναι γεμάτη αλκοόλ και η εβδομάδα επιμένει. Μετά από τέντωμα το ποτό θα πρέπει να διατηρηθεί για δύο ακόμη ημέρες, και μπορείτε να βάλετε σε ένα εορταστικό τραπέζι.

Με τι μπορείτε να πειραματιστείτε

Το βάμμα για τα δαμάσκηνα δεν απαιτεί αυστηράακολουθώντας τη συνταγή. Οι ξηροί καρποί είναι μάλλον φιλελεύθεροι σε συνδυασμούς. Εκτός από αυτές τις προσθήκες, οι άνθρωποι συχνά εισάγουν τζίντζερ ή κόλιανδρο? μια πολύ πρωτότυπη επίγευση δίνεται στο βάμμα της διαίρεσης καρυδιού. Μια ενδιαφέρουσα λύση είναι να συνδυάσετε τα δαμάσκηνα με διαφορετικά μούρα. Πολλοί άνθρωποι πραγματικά συμπαθούν το ποτό, το οποίο συνδυάζει τη γλυκύτητα και τη στυπτικότητα του δαμάσκηνου με την ξινή ξινά. Αν και, χωρίς αμφιβολία, η επιλογή των συστατικών πρέπει να προσεγγιστεί πολύ προσεκτικά. Εξαιρετικά "ηχητικά" μεμονωμένα, στην εταιρεία μπορούν να πνίξουν ο ένας τον άλλον, και ακόμη και να κάνουν τη γεύση εξαιρετικά δυσάρεστη. Οι έμπειροι οινοποιοί συμβουλεύουν να αρχίσουν να πειραματίζονται σε μισό λίτρο αλκοόλ - που δεν είναι πολλά για να διαταραχθεί αν πίνετε το τελικό αποτέλεσμα δεν θα είναι δυνατή.

Ο χρόνος επιμονής είναι επίσης καλύτερο, με την πρώτη εμπειρία, να επιλέξετε "για τον εαυτό σας". Συνέστησε μήνα, αλλά μπορεί να μην αρέσει πάρα πολύ έντονη γεύση και το άρωμα των δαμάσκηνων.