Σαλάτα "Funchosa": συνταγή στο σπίτι, φωτογραφία

Ένα από τα πιο πρωτότυπα πιάτα της ασιατικής κουζίνας είναι η σαλάτα "Funchoza". Η συνταγή στο σπίτι μπορεί να επιλεγεί οποιαδήποτε: με κοτόπουλο, μανιτάρια, tofu ή κρέας. Προσφέρουμε διάφορες επιλογές.

Τα κύρια στάδια της μαγείρεμα ρυζιού του ρυζιού

Όπως σημειώνεται, το πιο δημοφιλές πιάτο απόΑυτό το ημιτελές προϊόν είναι η σαλάτα Funchoza. Η συνταγή στο σπίτι θα είναι επιτυχής εάν μαγειρεύετε σωστά το vermicelli. Η υπερκαψυγμένη κοπριά είναι παγωμένη και κολλημένη μαζί, και υποβαθμισμένη - προσκολλάται στα δόντια.

Η διαδικασία μαγειρέματος εξαρτάται από τον τύπο των ζυμαρικών.

Αν η διάμετρος των ζυμαρικών είναι 0,5 mm, τότε αρκείρίξτε βραστό νερό, προσθέστε φυτικό λάδι, αναμίξτε και κλείστε το καπάκι. Για εκατό γραμμάρια ημιτελικού προϊόντος, απαιτείται ένα λίτρο. Μετά από πέντε λεπτά, στραγγίστε τις ζυμαρικά.

Εάν η διάμετρος υπερβαίνει τα 0,5 mm, η διαδικασία μαγειρέματος θα είναι διαφορετική.

1. Σε μια κατσαρόλα ρίξτε κρύο νερό και βάλτε σε το ημιτελές προϊόν. Χρειάζονται πέντε λεπτά για να βυθιστούν τα φραγκοστάλλα.

2. Σε μια άλλη κατσαρόλα, θερμαίνετε το νερό, προσθέστε το φυτικό έλαιο και βράστε.

3. Αποστραγγίστε το φρέσκο ​​και μαγειρέψτε. Σε αυτό το στάδιο, αφθονία αλάτι, προσθέστε τα αγαπημένα καρυκεύματα και τα μπαχαρικά σας. Αυτό το φρέσκο ​​βόειο κρέας είναι σε θέση να απορροφήσει οποιαδήποτε οσμή και γεύση.

4. Ανακατέψτε απαλά. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά για περισσότερο από τέσσερα λεπτά και στραγγίστε. Δεν χρειάζεται να ξεπλύνετε. Στη συνέχεια, σύμφωνα με το σχέδιο, έχουμε μια σαλάτα του Funchoza. Η συνταγή στο σπίτι επιλέγει οποιαδήποτε.

Φωλιές από αυτό το ρύζι μαγειρεύονται διαφορετικά. Όλα τα πηνία είναι δεμένα με μια χορδή, τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα, προσθέτουν αλάτι, φυτικό έλαιο και βραστό νερό. Βάλτε μια μικρή φωτιά και περιμένετε να βράσει το νερό. Απορρίψτε τη σφήνα και ξεπλύνετε. Πριν από τη σίτιση κόψτε το νήμα.

Λαχανικά σαλάτα της Funchoza. Συνταγή στο σπίτι

Τα βρασμένα ζυμαρικά τοποθετούνται σε χαρτοπετσέτα και αφήνουν να κρυώσουν.

Αγγούρι κομμένο σε μακρύ λεπτό καλαμάκια, ραπανάκισχάρα και βάλτε σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε ζυμαρικά, κορεάτικα καρότα και λίγο σάλτσα σόγιας. Σε ένα ξεχωριστό πιάτο, ψιλοκόψτε το σκόρδο και το ελαιόλαδο. Περάστε το πιάτο και ανακατέψτε καλά.

Σαλάτα με κοτόπουλο, σπανάκι και ψητά λαχανικά

Το πιάτο γίνεται πολύ αρωματικό και ασυνήθιστο στη γεύση.

Σαλάτα συνταγή "Funchosa" στο σπίτι με κοτόπουλο συνιστά το μαγείρεμα από noodles με διάμετρο 0,5 mm. Επομένως, θα είναι δυνατό να το κάνουμε την τελευταία στιγμή.

Μαγειούμε πρώτα τα λαχανικά. Κόψτε τα κρεμμύδια σε φέτες και μια μικρή φέτα κολοκύθας σε κύβους. Λιπάνετε με ελαιόλαδο, προσθέτετε αλάτι και ψήνετε στο φούρνο για δεκαπέντε λεπτά. Το φιλέτο κοτόπουλου βράζει και σχίζεται σε ίνες. Προετοιμάστε τα περιττώματα.

Μεταφέρετε όλα τα συστατικά ζεστά σε μια κατσαρόλα. Στρίψτε με σάλτσα σόγιας, ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο σκόρδο. Σε ένα ζεστό πιάτο, βάλτε φρέσκα φύλλα σπανάκι. Πασπαλίστε με σουσάμι.

Σαλάτα της Funchoza. Συνταγή στο σπίτι με το βόειο κρέας και το tofu

Πρώτα, ψήστε το κρέας και κόψτε σε ένα μικρό κύβο. Γεμίστε τα περιττώματα με βραστό νερό και αφήστε το κάτω από το καπάκι για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε και αφήστε το σε ένα σουρωτήρι. Το νερό πρέπει να αποστραγγίζεται τελείως.

Τοφου κόβεται σε μεσαίες κύβους. Σκόρδο, ένα κομμάτι τζίντζερ ψιλοκόψτε και βάλτε σε ένα βαθύ μπολ. Ρίχνουμε σάλτσα σόγιας, χυμό ασβέστου και προσθέτουμε ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά, βάλτε το tofu και το βόειο κρέας. Αφήστε να μαρινάρετε.

Κόβουμε σε λεπτές λωρίδες αγγουριού και κόκκινοΒουλγαρικό πιπέρι. Προθερμάνετε το λάδι, βάλτε σε το tofu και το κρέας. Στη συνέχεια, βάλτε τα καρότα και τηγανίστε δύο λεπτά. Στη συνέχεια, το πιπέρι και στην τελευταία στρογγυλή αγγούρι. Ρίξτε την υπόλοιπη μαρινάδα. Ψήστε όλα μαζί σε μικρή ζέστη για αρκετά λεπτά. Τα λαχανικά πρέπει να εμποτιστούν με σάλτσα.

Σε ένα πιάτο βάζετε noodles, και στην κορυφή - λαχανικά με το βόειο κρέας και tofu.

Funchoza με κρέας και λαχανικά

Αυτό το πιάτο απαιτεί noodles με διάμετρο μεγαλύτερη από0,5 mm. Συνιστάται να το παρασκευάσετε όπως περιγράφεται παραπάνω. Στη συνέχεια, θα υπάρχει μια νόστιμη σαλάτα Funchoza. Η συνταγή στο σπίτι με κρέας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το μαγείρεμα τόσο κρύα όσο και ζεστά πιάτα.

Θα χρειαστεί ένα μοσχαρίσιο φιλέτο. Αυτό το κρέας είναι πολύ τρυφερό και αρωματικό. Κόψτε το με μακριά καλαμάκια. Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά με κύβους κρεμμύδι. Όταν το βόειο κρέας είναι μαγειρεμένο, προσθέστε καλαμάκια κόκκινου και πράσινου πιπεριού στο τηγάνι και μετά από λίγο - με το ίδιο τρόπο φέτες αγγουριού. Βγάλτε όλα μαζί, προσθέστε το σπασμένο σκόρδο και το τζίντζερ.

Βάλτε τα ζυμαρικά σε ένα τηγάνι, ανακατεύετε γρήγορα και σερβίρετε σε ένα τραπέζι, ψεκάζοντας με μαϊντανό. Αυτό το πιάτο μπορεί επίσης να σερβίρεται κρύο.

Ορεκτικό "Ορεκτικά"

Και εδώ είναι μια άλλη μεγάλη σαλάτα "Funchoza". Συνταγή στο σπίτι, φωτογραφίες και βασικά στάδια μαγειρέματος θα βρείτε παρακάτω. Αυτό το πιάτο θα χρειαστεί χυλοπίτες με διάμετρο όχι μεγαλύτερη από 0,5 mm.

Πρώτον, θα πρέπει να προετοιμάσετε ένα κορεσμένο ζωμό ψαριών από τα οστά των σαλμονιδών. Βεβαιωθείτε ότι το αλάτι. Αφήστε το ζωμό στο πλάι για να επιμείνει.

Καρότο, κόκκινη πιπεριά και αγγούριπαραδοσιακά κομμένα με άχυρο. Στην κατσαρόλα τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και λίγο τζίντζερ. Προσθέστε τα καρότα, μετά από επτά λεπτά - το βουλγαρικό πιπέρι, και στη συνέχεια - το αγγούρι. Ενώ τα λαχανικά τηγανίζονται, βράζουμε επτά μεγάλες και μικρές γαρίδες. Καθαρίστε τα.

Στο ζεστό ζωμό βάλτε τα περιττώματα, απενεργοποιήστεπυρκαγιά και κλείστε το καπάκι. Τα υγρά πρέπει να είναι λίγο. Διαδώστε στα πιάτα, προσθέστε γαρίδες και λαχανικά. Σερβίρετε αμέσως, πασπαλίζετε με φρέσκο ​​μαϊντανό.

Δεν συνιστάται να μαγειρεύετε αυτό το σνακ εκ των προτέρων, καθώς τα ζυμαρικά μπορούν να διογκωθούν και να χάσουν τη δομή τους.

Ρύζι ζυμαρικά με μανιτάρια και σπανάκι

Αυτό το πιάτο γίνεται αρωματικό, ασυνήθιστο στη γεύση και πολύ θρεπτικό.

Πρώτα θα μανιτάρι. Παρασκευάστε το αποξηραμένο shiitake όπως υποδεικνύεται στις οδηγίες της συσκευασίας. Μανιτάρια κομμένα, ρίχνουμε σε σάλτσα σόγιας, προσθέτουμε ζάχαρη και σησαμέλαιο. Μαρινάρετε για πέντε λεπτά.

Μαγειρεύουμε μια λεπτή φραγκομέτρη και την αφήνουμε στην άκρη.

Φέρτε νερό σε βράση, προσθέστε αλάτι και σπανάκι. Θα πρέπει να γίνει ανοιχτό πράσινο. Αποστραγγίστε το νερό, ξεπλύνετε με κρύο νερό και πιέστε.

Βολβός, καρότο και πιπέρι κομμένα σε λεπτές λωρίδες.

Τώρα αρχίζουμε να ψήνουμε τα πάντα.

Στο τηγάνι, ρίχνουμε το λάδι, προσθέτουμε όλα τα λαχανικά. Αλάτι, πιπέρι και τραβήξτε σε ένα πιάτο.

Τώρα τηγανίζουμε τα μανιτάρια για δύο λεπτά και προσθέτουμε τη γεύση. Όλα τα ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια, βάζουμε τα λαχανικά και το σπανάκι στο τηγάνι. Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά για δύο λεπτά.

Για να κάνετε μια σάλτσα σαλάτας από τη σάλτσα σόγιας,ζάχαρη και σησαμέλαιο. Σερβίρετε συνιστάται αμέσως, επειδή είναι μια ζεστή σαλάτα "Funchoza". Η συνταγή στο σπίτι με τα μανιτάρια μπορεί να συμπληρωθεί με κρέας ή τόφου. Αποδεικνύεται ένα πολύ νόστιμο πιάτο.

Κατά την προετοιμασία της σαλάτας "Funchoza" είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε το αλάτι πολύ προσεκτικά. Δεδομένου ότι μια σάλτσα σόγιας προστίθεται συνήθως από τη συνταγή.