Πώς να ψήσετε μανιτάρια ψημένα στο φούρνο

Είναι γνωστό ότι τα μανιτάρια σε σύνθεση σε αυτά είναι χρήσιμαουσίες είναι αρκετά σε θέση να ανταγωνιστούν με το κρέας. Επιπλέον, πολλοί άνθρωποι προτιμούν τη χαρακτηριστική του γεύση και άλλα πιάτα τους, και είναι απλά αναντικατάστατα για το γιορτινό τραπέζι. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να προσπαθήσετε να κάνετε δεν είναι μόνο τηγανιτά ή βραστά, αλλά και μανιτάρια, ψητά στο φούρνο, όπως το πιάτο δεν είναι δύσκολο να προετοιμαστούν.

Για την επόμενη συνταγή, χρειάζεστε μισό κιλόμανιτάρια, μισό ποτήρι ξινή κρέμα, μια κουταλιά αλεύρι, λίγο λιωμένο βούτυρο και τριμμένο τυρί. Εάν ληφθούν μανιτάρια ή μανιτάρια στρειδιών, είναι καλύτερα να τα κόψετε σε μικρά κομμάτια, τα μανιτάρια μέλι ή άλλα μικρά μανιτάρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν εξ ολοκλήρου. Τα μανιτάρια τοποθετούνται σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι, αλατισμένα, τα μπαχαρικά προστίθενται και τηγανίζονται μέχρι να μαγειρευτούν μισά. Πιο κοντά στο τέλος βάζουμε το αλεύρι και την ξινή κρέμα, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να βράσουν για λίγο. Στη συνέχεια, τα μανιτάρια ποτίζονται με λιωμένο βούτυρο, πασπαλίζονται με τυρί και τοποθετούνται στο φούρνο, όπου ψήνονται για 20 λεπτά. Παρασκευασμένο πιάτο πασπαλισμένο με φρέσκα βότανα. Μπορείτε να προσθέσετε αρχικά εδώ ψιλοκομμένα κρεμμύδια και ψιλοκομμένο σκόρδο.

Όχι λιγότερο νόστιμα και ενδιαφέροντα είναι τα μανιτάρια,ψημένο στον φούρνο με την προσθήκη κρέατος. Μπορείτε να πάρετε χοιρινό, ωστόσο, ένα πιάτο με φιλέτο κοτόπουλου θα έχει μια πολύ λεπτή γεύση. Το κρέας κόβεται σε μικρά κομμάτια, αλατίζεται και τηγανίζεται με κρεμμύδια σε ένα τηγάνι για 5-7 λεπτά. Τα μανιτάρια μαγειρεύονται μέχρι να είναι έτοιμα, κομμένα. Είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ότι το ζωμό μανιταριών, συνήθως, για φαγητό δεν είναι κατάλληλο, οπότε μην το χρησιμοποιείτε για πιάτα.

Η προετοιμασμένη μορφή διατίθεται με κρέαςκρεμμύδι, μανιτάρια τοποθετούνται στην κορυφή. Τα ακατέργαστα αυγά χτυπιούνται, αναμιγνύονται με μικρή ποσότητα μεταλλικού νερού, μετά το οποίο το μείγμα γεμίζει με μανιτάρια. Με το ψιλοκομμένο τυρί, το οποίο λερώνεται με μαγιονέζα. Καλούπια τοποθετούνται σε ένα φούρνο θερμαίνεται σε μια μέση θερμοκρασία για 40 λεπτά (χρόνοι μπορεί να ποικίλει, είναι απαραίτητο να αναζητήσουμε μαγειρεμένο κρέας). Τέτοια μανιτάρια, ψημένα στο φούρνο, καλύτερα σερβίρονται στο τραπέζι αμέσως μετά το μαγείρεμα ή καλά θερμαίνονται.

Τα μανιτάρια που ψήνονται σε ξινή κρέμα συνήθως μαγειρεύονται. Σε αυτή την περίπτωση θα χρειαστείτε φρέσκα μανιτάρια (μπορείτε να πάρετε και άλλους τύπους). Αρχικά, τα μανιτάρια βράζουν και τοποθετούνται σε ένα σουρωτήρι για λίγο, έτσι ώστε το γυαλί είναι περιττό. Μετά από αυτό, οι πιπεριές κόβονται, σε σχήμα, λιπαρό, αλατοπίπερο, προστίθεται πιπέρι (ο συνδυασμός πιπεριών θα είναι ένας καλός συνδυασμός), ξινή κρέμα, όλα αναμιγνύονται. Στην κορυφή, τα προϊόντα ψεκάζονται με ψιλοκομμένο τυρί. Τα μανιτάρια θα ψηθούν για περίπου είκοσι λεπτά σε ένα καλά θερμαινόμενο φούρνο.

Ο συνδυασμός κρέατος και μανιταριών θεωρείται περισσότεροοπότε αν θέλετε να μαγειρέψετε ένα πρωτότυπο πιάτο για τις διακοπές, τότε μπορείτε να φτιάξετε ψητές μανιτάρι στο φούρνο. Για το σκοπό αυτό, το κιμά λαμβάνεται, αλατισμένο, ελαφρώς πιπεριμένο. Τα μανιτάρια βράζονται και αλέθονται σε ένα μύλο κρέατος, τοποθετούνται σε κιμά. Ένα αυγό σφυρηλατείται εδώ, και μια μικρή ποσότητα καλά συνθλιμμένης ψίχουλας ψωμιού προστίθεται. Το κιμά ζυμώνεται, από το οποίο κατασκευάζονται μικρές κοτολέτες, οι οποίες τοποθετούνται σε ένα καλούπι. Στην κορυφή του προϊόντος γεμίζουν με σάλτσα κρεμώδους μαγιονέζας. Για την παρασκευή του ξινή κρέμα αναμειγνύεται με μαγιονέζα, βάλτε μια κουταλιά τριμμένο τυρί, ψιλοκομμένο σκόρδο και χόρτα. Το καλούπι τοποθετείται στο φούρνο για μια ώρα, μετά από το οποίο οι κοφτές τοποθετούνται σε ένα παρασκευασμένο πιάτο και σερβίρονται στο τραπέζι.

Έτσι, για να μαγειρέψουν τα μανιτάρια,ψημένο στο φούρνο, δεν χρειάζεται να έχετε ιδιαίτερες γαστρονομικές δεξιότητες. Φτάνει να έχουν ένα μικρό σύνολο των προϊόντων στο ψυγείο, καθώς και την απόσχιση της φαντασίας, και να μην φοβάστε να πειραματιστείτε. Η προσθήκη ορισμένων συστατικών στις συνταγές είναι ήδη γνωστό, για να δημιουργήσετε ένα νέο πιάτο που μπορεί να εκπλήξει τους επισκέπτες ή την οικογένειά σας με πρωτότυπο και εξαιρετική γεύση.