Το μήλο. Περιεκτικότητα σε θερμίδες και χρήσιμες ιδιότητες

Το μήλο είναι 87% νερό, και ως εκ τούτουπρακτικά δεν περιέχει λίπος. Αυτό ισχύει όχι μόνο για το μήλο, αλλά για όλα τα φρούτα εν γένει. «; Πόσες θερμίδες σε ένα μήλο» και δεδομένου ότι έχουν λίγο λίπος, τότε το ζήτημα, μπορείτε να δώσετε την απάντηση: πολύ λίγα. Το μέσο μήλο περιέχει περίπου 47 kcal. Στην πρόσφατη μαδημένες μήλα περιέχει πολλές βιταμίνες των ομάδων Α, Β και C. Η περιεκτικότητα της βιταμίνης C σε μήλα (ή άλλο, ασκορβικό οξύ) εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, δηλαδή, το χρώμα των μήλων, ποικιλίες τους, πόσο χρόνο έχουν ήδη αποθηκευτεί (αμέσως μετά τη συλλογή περιέχουν περισσότερη βιταμίνη C από λίγους μήνες αποθήκευσης) και μερικούς άλλους παράγοντες. Για παράδειγμα, μερικά μήλα περιέχουν 300% περισσότερο ασκορβικό οξύ από άλλα.

Δεδομένου ότι τα μήλα περιέχουν πηκτίνη, έχουνχαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Ο γλυκαιμικός δείκτης δείχνει πόσο δυνατά το προϊόν επηρεάζει την περιεκτικότητα σε σάκχαρα στο ανθρώπινο αίμα. Δηλαδή, μόλις τα μήλα έχουν χαμηλό δείκτη, έχουν μικρή επίδραση στην περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Αυτό επιτρέπει στους ασθενείς με διαβήτη να τρώνε μήλα χωρίς φόβο. Και για καλή υγεία, φάτε ένα μήλο το πρωί πριν φάτε. Το θερμιδικό περιεχόμενο είναι χαμηλό, οι χρήσιμες ιδιότητες είναι υψηλές.

Μεταξύ των καρπών - το μήλο στην πρώτη θέση απόχρήση στην καθημερινή ζωή, προσπαθούν να το φάνε όλο το χρόνο. Τα μήλα χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική: κατασκευάζονται από κομπόστες, μαρμελάδες, μαρμελάδες, μαρμελάδες, που χρησιμοποιούνται ως πρόσθετα σε πίτες και ούτω καθεξής.

10 γραμμάρια υδατανθράκων, 0,5 γραμμάρια λίπους και 0.5 γραμμάρια πρωτεΐνης περιέχει ένα μέσο μήλο. Το θερμιδικό περιεχόμενο ενός μήλου καθιστά δυνατή τη χρήση του για τρόφιμα με διαιτητικούς, θεραπευτικούς και προφυλακτικούς σκοπούς. Ωστόσο, πριν κάνετε μια τέτοια απόφαση, πρέπει να επιλέξετε το σωστό είδος μήλων. Επειδή όλες οι ποικιλίες διαφέρουν μεταξύ τους στις βιοδραστικές τους ιδιότητες. Για παράδειγμα, με υποογκιδική γαστρίτιδα συνιστάται η λήψη ξινά γλυκά φρέσκα μήλα. Και με δυσκινησία της χοληφόρου οδού ή σπαστική κολίτιδα θα πρέπει να πάρουν κίτρινα γλυκά μήλα. Και σε περίπτωση που ένα άτομο πάσχει από οξεία κολίτιδα, είναι λογικό να παίρνετε απλά πλιγούρι γλυκά κόκκινα μήλα.

Τα μήλα έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα με μειωμένη αρτηριακή πίεση και σκλήρυνση των αιμοφόρων αγγείων, επειδή είναι ένας ισχυρός καθαριστής αίματος. Έχουν επίσης θετική επίδραση στο λεμφικό σύστημα. Περιέχει στη σύνθεσή του ουσίες που προάγουν την αφομοίωση του σιδήρου από άλλα προϊόντα, για παράδειγμα, από συκώτι ή αυγά.

Μερικοί επιστήμονες πιστεύουν ότι στο μήλοπέτρα περιέχει μικροθρεπτικά συστατικά και ένζυμα που εμποδίζουν την εμφάνιση καρκινικών όγκων. Αλλά περιέχουν μια αδύναμη δηλητηριώδη ουσία, οπότε αν τρώτε περισσότερα από 3 έως 4 οστά την ημέρα, θα συσσωρευτεί σταδιακά στο σώμα.

Οι αρχαίοι Άγγλοι, οι οποίοι εκτιμούν τις χρήσιμες ιδιότητες των μήλων, είχαν ακόμη και το ρητό "Apple την ημέρα - και ο γιατρός δεν χρειάζεται".

Ένα πολύ χρήσιμο φρούτο είναι ένα μήλο. Το θερμιδικό του περιεχόμενο είναι πολύ χαμηλό, οπότε υπάρχουν ακόμη και ειδικές δίαιτες "μήλων". Εδώ είναι ένα παράδειγμα ένας από αυτούς: δίαιτα αποτελεσματική στη χρόνια εντεροκολίτιδα, ή κολίτιδα. Για τον ασθενή δώστε μέσα σε δύο ημέρες ένα και μισό κιλό μήλων. Τα ενάμισι κιλά κατανέμονται σε 5-6 δεξιώσεις ανά ημέρα. Με τόσα πολλά μήλα άτομο παίρνει για 4.5 γραμμάρια πρωτεΐνης, 176 γραμμάρια υδατανθράκων, 1,48 g νατρίου καλίου 0,26 γραμμάρια, 0,29 γραμμάρια ασβεστίου, φωσφόρου, και 0,19 γραμμάρια 1,1 - 1,2 λίτρα νερού (1,5 χιλιόγραμμα), το οποίο περιέχει μήλο. Θερμίδες, που σε αυτή την περίπτωση παίρνει το σώμα - 725.

Με την παχυσαρκία, οι "ημέρες εκφόρτωσης" είναικατά τη διάρκεια των οποίων μόνο ένα προϊόν χρησιμοποιείται για τρόφιμα - ένα μήλο. Το θερμιδικό περιεχόμενο των μήλων παίζει καθοριστικό ρόλο. Περίπου μία φορά την εβδομάδα αυτές οι "ημέρες εκφόρτωσης" είναι διατεταγμένες για να διατηρήσουν τη φόρμα.

Σε γενικές γραμμές, δεν εξαντλούν απαραίτητα οι ίδιοι «εκφόρτωση ημέρες» ή άκαμπτο δίαιτες. Αμέσως μετά από κάθε γεύμα για να ολοκληρωθεί ένα πράσινο μήλο. Αυτό είναι χρήσιμο για έναν αριθμό, καθώς και για τα δόντια σας.