Βιολογική και φυσιολογική σημασία των βιταμινών στη διατροφή του ανθρώπου

Οι βιταμίνες είναι η εγγύηση της υγείας και της φυσιολογίαςζωτική δραστηριότητα όλων των οργάνων και συστημάτων. Ποιες είναι οι βιταμίνες, ποια είναι η σημασία τους, ποια τρόφιμα περιέχουν χρήσιμες ουσίες και ποια είναι η καθημερινή τους ανάγκη; Στη συνέχεια, θα μιλήσουμε για συγκεκριμένες βιταμίνες και τη σημασία τους για το σώμα. Αλλά πρώτα, ακόμα εν συντομία για τις γενικές λειτουργίες αυτών των χρήσιμων ουσιών, καθώς και για την ιστορία της ανακάλυψης τους.

Ποια είναι η σημασία των βιταμινών στην ανθρώπινη ζωή;

Βιολογική σημασία αυτών των θρεπτικών ουσιώνείναι η ενεργός συμμετοχή σε όλες, χωρίς εξαίρεση, των μεταβολικών και οξειδωτικών διαδικασιών, η υποστήριξη της ανοσολογικής άμυνας του οργανισμού. Είναι οι βιταμίνες που προωθούν τη φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη όλων των οργάνων και συστημάτων - τόσο στην παιδική ηλικία, την εφηβεία, την ενηλικίωση, όσο και στην εμβρυϊκή περίοδο. Περιέχουν βιταμίνες στα τρόφιμα (και η αξία τους είναι ανάλογη με την αξία του φαγητού γενικά - τη διατήρηση της φυσιολογικής ζωής και της καλής υγείας), αλλά μπορεί επίσης να παρουσιαστεί ως ξεχωριστά παρασκευάσματα. Συμπλέγματα πολυβιταμινών συνταγογραφούνται μόνο από τον θεράποντα γιατρό και κάτω από ενδείξεις. Η αυτοχορήγηση τέτοιων συμπλεγμάτων απειλεί με υπερβιταμίνωση - αυτή είναι μια ασθένεια που είναι συνέπεια υπερβολικής δόσης βιταμινών.

Πότε γνώριζε η ανθρωπότητα για τις βιταμίνες;

Το γεγονός ότι ορισμένα προϊόντα επιτρέπουνήταν γνωστό για μεγάλο χρονικό διάστημα η αντιμετώπιση ορισμένων ασθενειών πιο αποτελεσματικά. Ακόμη και οι αρχαίοι Αιγύπτιοι γνώριζαν ότι το ήπαρ βοηθάει με τύφλωση νύχτα - μια διαταραχή κατά την οποία έχασαν ή μειωμένη ικανότητα να βλέπει καθαρά στο λυκόφως. Κατά το πρώτο εξάμηνο του γιατρού δέκατο τέταρτο αιώνα και διατροφολόγος της δυναστείας Γιουάν στην Κίνα έχει αναπτύξει ένα τρίτομο έργο «Σημαντικές αρχές των τροφίμων και ποτών», η οποία κωδικοποίησε την υπάρχουσα εκείνη τη στιγμή, η γνώση της θεραπευτικής ρόλο της διατροφής. Υποστήριξε επίσης ότι η διατήρηση μιας υγιεινής διατροφής απαιτεί ποικίλη διατροφή.

Η προέλευση του σύγχρονου δόγματος των βιταμινών εκτίθεται στοέργα του ρώσου επιστήμονα Ν. Lunin. Ο ερευνητής τροφοδοτούσε ξεχωριστά όλα τα γνωστά στοιχεία του αγελαδινού γάλακτος στα ποντίκια και, όταν πέθαναν τα άτομα, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι ο οργανισμός στερείται μόνο λιπών, πρωτεϊνών, υδατανθράκων, νερού και αλάτων και χρειάζονται επιπλέον ουσίες. Το συμπέρασμά του δεν ελήφθη αρχικά σοβαρά από την επιστημονική κοινότητα - επειδή πολλοί επιστήμονες δεν κατάφεραν να πάρουν τα ίδια αποτελέσματα. Όπως αποδείχθηκε αργότερα, ο λόγος ήταν ότι χρησιμοποιούσαν ζάχαρη γάλακτος, που περιείχε κάποια ποσότητα βιταμίνης Β, και όχι καλαμπόκι.

Κατά τα επόμενα έτη, συγκεντρώθηκαν και άλλα δεδομένα,η οποία επιβεβαίωσε την ύπαρξη αυτών των ουσιών. Η σημασία των βιταμινών στην κανονική λειτουργία του ανθρώπινου σώματος άρχισε να αποδίδει μεγαλύτερη σημασία. Η πρώτη βιταμίνη, που θεραπεύει το beriberi - μια ασθένεια που προκύπτει από την έλλειψη θειαμίνης στο σώμα, ανακαλύφθηκε το 1911. Το 1929, ο κ. Holkins και ο Eikman για την ανακάλυψη θρεπτικών ουσιών έλαβαν το βραβείο Νόμπελ. Στα τριάντα, σαράντα, πενήντα, οι επιστήμονες συνέχισαν να ανακαλύπτουν νέες βιταμίνες.

Ποια είναι τα ονόματα και οι ταξινομήσεις των βιταμινών;

Οι βιταμίνες ονομάζονται λατινικά γράμματααλφάβητο. Τα ονόματα που χρησιμοποιούμε μέχρι σήμερα έχουν υιοθετηθεί από την Επιτροπή για την Ονοματολογία της Διεθνούς Ένωσης για την Καθαρή και Εφαρμοσμένη Χημεία το 1956. Μέχρι τώρα, είναι σύνηθες να διαιρούνται οι βιταμίνες δια της διαλυτότητάς τους σε νερό ή σε λίπη για υδατοδιαλυτό και λιποδιαλυτό.

Η σημασία των λιποδιαλυτών βιταμινών είναι ότι αυτοίέχουν την ιδιότητα να συσσωρεύονται στο ανθρώπινο σώμα και εκκρίνονται αργά και η κύρια πηγή τους είναι τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Οι περισσότερες υδατοδιαλυτές βιταμίνες, με τη σειρά τους, παρεμποδίζουν τη γήρανση των κυττάρων, είναι ένα αποδεκτό υποκατάστατο της ζωικής πρωτεΐνης και εμπλέκονται σε όλες τις μεταβολικές διεργασίες.

Στις αρχές του σαράντα του εικοστού αιώνα, ο Α. Η Palladin συνθέτει ένα ανάλογο της βιταμίνης Κ, το οποίο διαλύεται σε νερό. Αργότερα, λήφθηκαν και άλλα υδατοδιαλυτά ανάλογα βιταμίνης. Όλα αυτά οδηγούν στο γεγονός ότι ο αποδεκτός διαχωρισμός των βιταμινών γίνεται άσχετος.

Πόσο χρήσιμη είναι η βιταμίνη Α και ποια τρόφιμα περιέχει;

Η βιταμίνη Α (ρετινόλη - έτοιμη βιταμίνη, καροτίνη -περνάει στη βιταμίνη Α στο ανθρώπινο σώμα) ανακαλύφθηκε ένα από τα πρώτα. Σημασία βιταμίνη για τον άνθρωπο που συμμετέχει στη ρύθμιση της πρωτεϊνικής σύνθεσης, ένα αντιοξειδωτικό, επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης, βοηθά στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού. Η βιταμίνη παίζει σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό των δοντιών και των οστών, το λίπος του σώματος, είναι απαραίτητο για τον σχηματισμό και την ανάπτυξη νέων κυττάρων. Εξίσου σημαντική βιταμίνη Α είναι επίσης το γεγονός ότι σας επιτρέπει να δείτε καθαρά τη νύχτα, λόγω του σχηματισμού της χρωστικής, έχοντας τη δυνατότητα να πάρει ακόμα και την παραμικρή φως. Η ίδια ουσία είναι υπεύθυνη για την επαρκή ενυδάτωση των ματιών, την προστασία της από το στέγνωμα και το επακόλουθο τραύμα.

Η ρετινόλη χρειάζεται για να υποστηρίξει το ανοσοποιητικό σύστημα καικαταπολεμά τις λοιμώξεις, αυξάνει τη λειτουργία φραγμού των βλεννογόνων, διεγείρει τη δραστηριότητα των λευκοκυττάρων. Η βιταμίνη προστατεύει από τα κρυολογήματα και τη γρίπη, τις ασθένειες του αναπνευστικού και του πεπτικού συστήματος, καθώς και την ουρογεννητική οδό. Είναι η παρουσία της ρετινόλης - ένας από τους κύριους παράγοντες που στις αναπτυγμένες χώρες, τα παιδιά είναι πιο ανεκτικοί στην ιλαρά, την ανεμοβλογιά. Ακόμη και ένα άτομο με AIDS, βιταμίνη Α, παρατείνει τη ζωή.

Η ουσία έχει θετική επίδραση στη λειτουργία τουτους πνεύμονες, είναι απαραίτητο να διατηρούνται οι επιθηλιακοί ιστοί, να επιταχύνεται η επούλωση των πληγών, να εξασφαλίζεται φυσιολογική ανάπτυξη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και να μειώνεται ο κίνδυνος επιπλοκών όπως το ανεπαρκές βάρος του νεογέννητου.

Η καθημερινή απαίτηση για βιταμίνη είναι800-1000 mg για ενήλικες, 1000-1400 mg για τις γυναίκες στο κράτος και θηλάζουσες μητέρες, 400-1000 mcg για τα παιδιά. Το ανώτατο επιτρεπτό όριο χρήσης είναι 3000 μg. Οι κύριες πηγές χρήσιμων ουσιών είναι κίτρινα και πράσινα λαχανικά, φασόλια, τα βερίκοκα, τα βότανα, το ιχθυέλαιο, το γάλα, μαργαρίνη, τυρί, κρόκος αυγού, ήπαρ, κρέμα και ούτω καθεξής.

Ποιες είναι οι βιταμίνες Β;

Η βιταμίνη Β ανακαλύφθηκε το 1912, αλλά σύντομα έγινεείναι σαφές ότι αυτό δεν είναι μια ένωση, αλλά ένα πλήρες σύνολο ουσιών. Συνδυάζει αυτή την ομάδα με την παρουσία ενός μορίου αζώτου. Η φυσιολογική σημασία των βιταμινών Β για το σώμα είναι πολύ υψηλή:

1. Η θειαμίνη ή η Β1 είναι απαραίτητη για να εξασφαλιστεί η σωστή επεξεργασία των λιπών, των υδατανθράκων και των πρωτεϊνών στην ενέργεια. Περιέχονται σε φαγόπυρο, πράσινα μπιζέλια, πλιγούρι βρώμης.
2. Η ριβοφλαβίνη ή το Β2 εμπλέκεται σε όλες τις μεταβολικές διεργασίες του σώματος. Περιέχονται σε γαλακτοκομικά προϊόντα, ζύμη, μακαρόνια, λευκό ψωμί.
3. Η χολίνη, ή η Β4, προστατεύει τα κύτταρα από την καταστροφή καιβλάβη, βοηθά στην απώλεια βάρους, ομαλοποιεί τα επίπεδα σακχάρου. Περιέχονται σε κρόκο αυγού, νεφρού και ήπατος, τυρί cottage, μη επεξεργασμένα φυτικά έλαια.
4. Το παντοθενικό οξύ, ή το Β5, απελευθερώνει ενέργεια από τα τρόφιμα. Τα τρόφιμα βρίσκονται στο ήπαρ, το κρέας πουλερικών, τα πράσινα λαχανικά, το χαβιάρι των ψαριών.
5. Πυριδοξίνη, ή Β6, απαιτείται για την παροχήη δραστηριότητα του νευρικού συστήματος, συμμετέχει στο μεταβολισμό των υδατανθράκων, προάγει τη σύνθεση των αντισωμάτων. Η βιταμίνη βρίσκεται στο σπανάκι, τα καρότα, τα φασόλια και τα δημητριακά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα ψάρια, το συκώτι.
6. Η βιοτίνη, ή η Β7, θεραπεύει τον νευρικό ιστό καιμυελός των οστών? είναι απαραίτητο για την υγεία του δέρματος και των μαλλιών. Περιέχονται στη ζύμη ζυθοποιίας, πίτουρο τροφίμων, φύτρο σιταριού, πορτοκάλια, καρδιά του βοείου κρέατος.
7. Το inositol, ή το Β8, διεγείρει τον εγκέφαλο, αποτρέπει την αθηροσκλήρωση και ρυθμίζει τη χοληστερόλη. Η βιταμίνη βρίσκεται στο μέλι, τα εσπεριδοειδή, τα όσπρια, το συκώτι.
8. Φολικό οξύ ή Β9. Η αξία της βιταμίνης είναι πολύ υψηλή κατά τη διάρκεια της εμβρυϊκής ανάπτυξης του εμβρύου, συμβάλλει στην κανονική ανάπτυξη του νευρικού συστήματος, στην κυτταρική διαίρεση. Περιέχονται σε μαγιά, όσπρια, εσπεριδοειδή, χοντρό αλεύρι.
9. Η κοβαλαμίνη, ή η Β12, προάγει τη δραστηριότητα του νευρικού συστήματος. Η Β12 είναι μόνο σε προϊόντα ζωικής προέλευσης.
10. Το ορωτικό οξύ ή το Β13 ομαλοποιεί το έργο του ήπατος, είναι απαραίτητο κατά τη διάρκεια της εμβρυϊκής ανάπτυξης, βελτιώνει τη σεξουαλική λειτουργία. Στην τροφή υπάρχει στα λαχανικά ρίζας, ορός γάλακτος.
11. Το οξύ Pangamic, ή το B15, μειώνει τη χοληστερόλη, εξαλείφει την υποξία, αυξάνει τη διάρκεια ζωής των κυττάρων. Περιέχονται σε σπόρους φυτών, οστά βερίκοκου, ολικής αλέσεως.
12. Η πλάγια ή η Β17 επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης του σώματος και έχει αναλγητικές ιδιότητες. Περιέχεται στα οστά δαμάσκηνων, μήλων, βερίκοκων, κερασιών, ροδάκινων.

Ποια τρόφιμα είναι οι περισσότερες βιταμίνες Β;

Η σημασία των βιταμινών Β για ένα άτομο είναι πολύ υψηλή,αυτές οι ουσίες δεν συσσωρεύονται στο σώμα, γι 'αυτό πρέπει να αναπληρώνονται καθημερινά και σε επαρκείς ποσότητες. Οι περισσότερες από τις ουσίες αυτής της ομάδας είναι σε γαλακτοκομικά προϊόντα, φασόλια, συκώτι, κρόκο αυγού, ζύμη. Πολλοί δεν έχουν βιταμίνες Β, καθώς οι ουσίες καταστρέφονται από τη ραφιναρισμένη ζάχαρη, τη νικοτίνη, την καφεΐνη και το αλκοόλ, τις οποίες οι σύγχρονοι άνθρωποι χρησιμοποιούν καθημερινά.

Γιατί το σώμα χρειάζεται βιταμίνη C;

Βιταμίνη C, ή ασκορβικό οξύ, παίζειο σημαντικότερος ρόλος στις διαδικασίες οξείδωσης-αναγωγής στο ανθρώπινο σώμα, η ανταλλαγή άλλων θρεπτικών συστατικών, η σύνθεση κολλαγόνου και στεροειδών ορμονών. Η βιταμίνη θρεπτική αξία λόγω της ικανότητάς της να ρυθμίζει την πήξη του αίματος, ενισχύουν ανθρώπινο αντίσταση του σώματος σε διάφορες λοιμώξεις, αντι-αλλεργία και αντι-φλεγμονώδεις επιδράσεις. Το ασκορβικό οξύ προστατεύει επίσης από τις αρνητικές επιπτώσεις του στρες.

Υπάρχουν ιατρικά δεδομέναδείχνουν πόσο μεγάλη είναι η βιολογική σημασία της βιταμίνης στην πρόληψη του καρκίνου. Το ασκορβικό οξύ είναι ικανό να αποτρέψει την ανάπτυξη καρκίνου του οισοφάγου, του κόλου, της ουροδόχου κύστης. Λόγω της εξάντλησης της βιταμίνης C στους ιστούς, αναπτύσσεται μια γενική ανεπάρκεια βιταμινών σε ογκολογικούς ασθενείς, που απαιτούν πρόσθετη χορήγηση θρεπτικών ουσιών.

Επιπλέον, η βιταμίνη προάγει την απέκκριση τουτο σώμα των τοξικών ουσιών και των δηλητηρίων σε χαμηλή συγκέντρωση, μειώνει την επίδραση ορισμένων αλλεργιογόνων. Το ασκορβικό οξύ προστατεύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων από την εναπόθεση χοληστερόλης και βοηθάει το σώμα να απορροφήσει αποτελεσματικότερα άλλες χρήσιμες ουσίες.

Η ανθρώπινη ανάγκη για βιταμίνη C εξαρτάται από το φύλοκαι η ηλικία, ο αριθμός των κακές συνήθειες, εργασία που εκτελείται, την κατάσταση της κύησης ή του θηλασμού. Τόσο οι άνδρες και οι γυναίκες έχουν την τάση να είναι αρκετή για να καταναλώνουν 60 mg ασκορβικού οξέος ημερησίως, τα μωρά χρειάζονται 30 mg βιταμίνης C, τα παιδιά από 6 έως 12 μήνες - 35 mg, από ένα έως τρία χρόνια - 40 mg και από τέσσερις σε δέκα χρόνια - 45 mg, δεκατέσσερα ή δεκαπέντε - 50 mg. Κατά την περίοδο των γυναικών που θηλάζουν συνιστάται να καταναλώνουν 95 mg ασκορβικού οξέος ημερησίως, και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - 70 mg, τόσο μεγάλη αξία βιταμίνη κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του ΠΟΥ, και οι καπνιστές χρειάζονται πρόσθετη ποσότητα ασκορβικού οξέος.

Ασκορβικό οξύ σε φρέσκο ​​πράσινομπιζέλια, λάχανο, πατάτες, πράσινα κρεμμύδια, κόκκινες και πράσινες πιπεριές, ραπανάκια, πορτοκάλια, πεπόνια, φράουλα κήπο, λεμόνι (παρεμπιπτόντως, τα εσπεριδοειδή περιέχουν λιγότερο βιταμίνη C από, για παράδειγμα, πιπέρι), κόκκινο και μαύρο φραγκοστάφυλα, κυνορρόδων .

Τι είναι η τοκοφερόλη και γιατί είναι χρήσιμη;

Η σημασία της βιταμίνης Ε είναι ότι είναιη ουσία προστατεύει αποτελεσματικά τα όργανα και τα συστήματα από επιβλαβείς τοξίνες, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, μειώνει την κόπωση, διεγείρει τον αγγειακό τόνο, επιβραδύνει τη γήρανση των κυττάρων, βελτιώνει τη διατροφή τους και είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Επηρεάζει θετικά την τοκοφερόλη για αναπαραγωγική λειτουργία, χρησιμεύει ως προληπτικό μέτρο κατά του καρκίνου.

Σε περίπτωση υπερβολικής ποσότητας βιταμίνης στο σώμα μπορείνα προκαλέσει πονοκέφαλο, θολή όραση, ζάλη, κράμπες, δυσφορία στην καρδιά και το στομάχι. Τα συμπτώματα της έλλειψης τοκοφερόλη μειωμένη λίμπιντο, διαταραχές της εμμήνου ρύσεως στις γυναίκες και μειώνεται η παραγωγή σπέρματος στους άνδρες, αδυναμία και απάθεια, η εμφάνιση του «γεροντική» σημεία ηλικίας στο δέρμα, μυϊκή δυστροφία.

Οι πηγές τροφίμων της βιταμίνης Ε είναιλαχανικά και βούτυρο, γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά κοτόπουλου, μπρόκολο, σπανάκι, μικρόβια δημητριακών, συκώτι, κρέας, δημητριακά ολικής αλέσεως. Η ημερήσια δόση για ενήλικες είναι 8-20 mg, για παιδιά έως ενός έτους - 3-4 mg, από ένα έως τρία έτη - 6 mg, από τέσσερα έως δέκα χρόνια - 7 mg. Η ανάγκη για παιδιά ηλικίας άνω των 11 ετών σε μια βιταμίνη είναι ίδια με αυτή των ενηλίκων - 8-10 mg. Οι έγκυες γυναίκες χρειάζονται 10 mg τοκοφερόλης ημερησίως και κατά τη διάρκεια του θηλασμού η δόση αυξάνεται στα 12 mg.

Ποιες διαδικασίες ρυθμίζουν τη βιταμίνη Κ;

Η κύρια σημασία της βιταμίνης για το ανθρώπινο σώμαείναι ότι εμποδίζει την αιμορραγία και την αιμορραγία. Αυτή η ουσία είναι απαραίτητη για την εξασφάλιση της φυσιολογικής πήξης του αίματος. Κανονικά, το σώμα συνθέτει τη βιταμίνη Κ από μόνη της, αλλά αν το παίρνετε επιπλέον ως μέρος των πολυβιταμινών, δεν θα υπάρξει καμία βλάβη.

Επίσης, η ουσία είναι απαραίτητη για το σχηματισμό καιαποκατάσταση οστικού ιστού, παρέχοντας τη σύνθεση πρωτεΐνης οστού. Η βιταμίνη Κ εμπλέκεται στις διαδικασίες οξείδωσης-αναγωγής και συμβάλλει στην πρόληψη της οστεοπόρωσης.

Η ημερήσια απαίτηση δεν έχει ακόμη καθοριστεί,αν και η αξία της βιταμίνης για το ανθρώπινο σώμα είναι τεράστια. Σε περίπτωση έλλειψης ουσίας, μπορεί να αναπτυχθούν αιμορραγικά φαινόμενα και μειωμένη απορρόφηση των λιπών. Οι γιατροί πιστεύουν ότι χρειάζονται 60-140 μg βιταμίνης Κ ημερησίως ή περίπου 1 μg ουσίας ανά κιλό βάρους. Επιπλέον, η βιταμίνη Κ μπορεί να συνταγογραφείται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, χορηγείται πριν από τη χειρουργική επέμβαση ή τον τοκετό.

Χρειάζεται να πάρω βιταμίνη D;

Η βιταμίνη D είναι ιδιαίτερα απαραίτητη στην παιδική ηλικία. Ειδικοί υποδοχείς που αναγνωρίζουν την ουσία, υπάρχουν σχεδόν όλα τα κύτταρα του ανθρώπινου σώματος, έτσι ώστε η αξία της βιταμίνης D δεν μπορεί να περιοριστεί από το γεγονός ότι "είναι χρήσιμο για τα οστά και τα δόντια". Ένα χαμηλό επίπεδο αυτής της ουσίας οδηγεί σε καρδιαγγειακές, αυτοάνοσες, ογκολογικές παθήσεις, σε χρόνιες φλεγμονώδεις διεργασίες και συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης μολυσματικών ασθενειών.

Η κύρια πηγή της ύλης είναι η ηλιακήακτίνες, αλλά το ύψος του ήλιου που παίρνουμε, δεν είναι επαρκής για να διατηρηθεί το αναγκαίο επίπεδο της βιταμίνης D. Η ουσία περιέχεται στον κρόκο του αυγού, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα ιχθυέλαια, χαβιάρι. Η αξία της βιταμίνης στην ανθρώπινη διατροφή δεν περιορίζεται σε ευεργετικές ιδιότητες των ουσιών - η χρήση αυτών των προϊόντων ενισχύει την ασφάλεια του σώματος και άλλα ζωτικά συστατικά.

Πόσο χρήσιμη είναι η βιταμίνη ΡΡ;

Η βιταμίνη PP (νικοτινικό οξύ) είναι υπεύθυνη γιαεργασία του πεπτικού συστήματος: διεγείρει την παραγωγή γαστρικού υγρού και τη διαδικασία της μετακίνησης των τροφίμων στο έντερο. Επίσης, η ουσία εμπλέκεται στη σύνθεση των ορμονών. Η έλλειψή της εκδηλώνεται με αϋπνία, αδυναμία, διάρροια, δερματίτιδα, απάθεια, ξηρότητα και απολέπιση του δέρματος.

Με μια ισορροπημένη διατροφή, η αβιταμίνωση δεν είναιαπειλεί, καθώς μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης ΡΡ βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα ψάρια, το χοιρινό, τις ντομάτες, το σιτάρι, το φαγόπυρο και ούτω καθεξής. Όταν υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία, η ουσία διατηρεί τις χρήσιμες ιδιότητές της.

Τι είναι τα πολυβιταμινούχα σύμπλοκα;

Η σημασία των βιταμινών στη διατροφή (υψηλής ποιότητας,διαφορετική και ορθολογική) δεν μπορεί να υποτιμηθεί. Αυτές οι ουσίες είναι ζωτικής σημασίας για το ανθρώπινο σώμα, αλλά μερικές φορές δεν υπάρχει αρκετή βιταμίνη. Στη συνέχεια οι τεχνητές βιταμίνες έρχονται στη διάσωση.

Οι πολυβιταμίνες είναι φάρμακα που περιέχουντις σημαντικότερες βιταμίνες, καθώς και πρόσθετα ορυκτά και οργανικές ουσίες. Κατά κανόνα, τέτοια σύμπλοκα περιέχουν βιταμίνες A, B, C, D, E, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, καθώς και ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο και ούτω καθεξής.

Μπορείτε να πάρετε μόνο συμπλέγματα πολυβιταμινώνμε ιατρική συνταγή του θεράποντος ιατρού. Υπάρχουν ειδικές βιταμίνες για τα παιδιά και τους εφήβους, τους ηλικιωμένους, τα άτομα που πάσχουν από ορισμένες ιατρικές παθήσεις, έγκυες γυναίκες και θηλάζουσες μητέρες. Τα παιδιά και οι γυναίκες στη θέση των χρήσιμες ουσίες σε επαρκείς ποσότητες είναι επιτακτική ανάγκη - για την κανονική ανάπτυξη του οργανισμού.