Κερί χυλό - θερμιδικό περιεχόμενο και οφέλη
Βούτυρο κουάκερ, κεχριμπάρι κεχριμπάρι, kulesh, tykovnik -αυτό είναι μόνο μερικά από τα πιο διάσημα πιάτα, τα οποία δεν μπορούν να μαγειρευτούν χωρίς κεχρί ή, όπως λέγεται, κεχρί - μόλις το πιο δημοφιλές και πολύ νόστιμο σιτάρι.
Το πιο πλούσιο σε θερμίδες πιάτο από σιτάρι είναι kulesh(447-500 kcal ανά 100 γραμμάρια), αφού μαγειρεύεται με βάση το χοιρινό, μάλλον λιπαρό κρέας. Τα μπούκια της χυλός έχουν θερμιδικό περιεχόμενο ίσο με 221,7 kcal, το χυλό κριθαριού είναι εύθρυπτο - 135 kcal, puskin - 158 kcal. Και αυτά τα δεδομένα δεν μπορούν να θεωρηθούν σαφώς σωστά, διότι εξαρτώνται από την ποσότητα πετρελαίου, γάλακτος, ζάχαρης, ξηρών καρπών και κρέατος που περιλαμβάνονται στη συνταγή. Αλλά, παρά το θερμιδικό περιεχόμενο, τίποτα δεν μπορεί να συγκρίνει χυλό κολοκύθας. Εδώ είναι μερικές συνταγές για το μαγείρεμα.
Υπάρχουν πολλές επιλογές και συνταγές στις οποίεςχρησιμοποιημένα δημητριακά και κολοκύθα, αλλά η πιο συνηθισμένη είναι η χυλός κεχρί. Το θερμιδικό περιεχόμενο αυτού του πιάτου αφήνεται στην άκρη, αλλά είναι καλύτερα να σημειωθεί ότι χάρη στην κολοκύθα αποδεικνύεται γλυκιά, αρωματική και εύθρυπτη. Ανάλογα με τον τρόπο που χρησιμοποιούσατε το κουάκερ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα ή νερό. Για να παρασκευάσετε δύο μέρη του παρασκευασμένου δίσκου, χρησιμοποιήστε 100 g κολοκύθας, 100 g κεχρί, 250 ml γάλακτος, 10 g βούτυρο, αλάτι και ζάχαρη για γεύση. Πριν από το μαγείρεμα, ξεπλύνετε την καμπάνα. Ξεφλουδίστε την κολοκύθα, κόψτε το σε μικρούς κύβους. Τα συστατικά τοποθετούνται σε ατμόπλοιο και γεμίζονται με 100 ml γάλακτος και 100 ml νερού. Προετοιμάστε για ένα ζευγάρι θα πρέπει μέσα σε 30 λεπτά. Τώρα συμπληρώστε το υπόλοιπο γάλα, αλάτι και γλυκά. Σε πέντε λεπτά το χυλό είναι έτοιμο. Εάν θέλετε, μπορείτε να το βούτυρο με λάδι και να διακοσμήσετε με κεράσια ή οποιαδήποτε άλλα μούρα.
Έτσι, εκ των προτέρων, μαγειρέψτε μια μικρή κολοκύθα για ένα ζευγάρι, πάρτε το βραστό κεχρί και τα μούρα (σύμφωνα με το γούστο σας).
Στη συνέχεια, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:
1. Κόψτε την κολοκύθα σε δύο κομμάτια έτσι ώστε το καπάκι και το μπολ να γίνουν από αυτό.
2. Αφαιρέστε τους σπόρους κολοκύθας από το κουτάλι.
3. Γεμίστε το κύπελλο κολοκύθας με κεχρί και μούρα, μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.
4. Βάλτε το "καπάκι" στο "φλιτζάνι" και τυλίξτε τα πάντα στην περγαμηνή. Βάλτε το φούρνο μικροκυμάτων. Βεβαιωθείτε ότι η κολοκύθα είναι καλά τυλιγμένη - αλλιώς θα στεγνώσει μετά το μαγείρεμα στον φούρνο μικροκυμάτων.
5. Μαγειρέψτε στο φούρνο μικροκυμάτων για 4 λεπτά στη μέγιστη ισχύ. Αν αυτή η φορά δεν είναι αρκετή, τότε επεκτείνετε μέχρι η κολοκύθα να είναι μαλακή.
Αυτό είναι όλο, χυλό κουάκερ, το θερμιδικό περιεχόμενο του οποίου είναι αρκετά χαμηλό, έτοιμο.
Και μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε λίγο, να συμπεριλάβετε τη φαντασία και να ετοιμάσετε άλλα πιάτα με βάση το κουάκερο κεχρί.
