Πίνακας μονάδων ψωμιού για διαβητικούς τύπου 1: τι μπορεί και τι όχι!

Σήμερα, χωρίς υπερβολή, ο σακχαρώδης διαβήτης είναιόχι μόνο μια ασθένεια, αλλά ένας τρόπος ζωής. Με την έγκαιρη διάγνωση και τις κοινές προσπάθειες τόσο του γιατρού και του ασθενούς, είναι απολύτως εύκολο να πραγματοποιήσει την πρόληψη των επιπλοκών όπως φοβερές ασθένειες όσο το δυνατόν νωρίτερα και αποτελεσματικά αντισταθμίσει αυτό. Ο κύριος στόχος των ασθενών και την θεραπεία τους ειδικούς σε αυτόν τον παθολογία αποσκοπεί στην διόρθωση και κανονικοποίηση των επιπέδων γλυκόζης στο πλάσμα. Έτσι, η βασική και αποτελεσματικός τρόπος για να επιτευχθεί ένα θετικό αποτέλεσμα είναι η διατήρηση της διατροφής και normalzatsiya δίαιτα.

Οι βασικές αρχές της ορθολογικής και σωστής διατροφής στον διαβήτη τύπου 1

Με τον διαβήτη, η διατροφή πρέπει να είναιισορροπημένη, τακτική, κλασματική, πλήρη και σύμφωνα με τις ακόλουθες αρχές: υδατάνθρακες κατά τη διάρκεια της ημέρας θα πρέπει να κατανέμονται έτσι ώστε οι περισσότεροι από αυτούς αντιπροσώπευαν το πρωινό και το μεσημεριανό γεύμα? είναι απαράδεκτο να παρακάμψετε τα γεύματα. με την αύξηση της σωματικής άσκησης είναι απαραίτητο να αυξηθεί η ποσότητα των υδατανθράκων στη διατροφή. παρουσία στη διατροφή του λίπους. κατανέμουν ομοιόμορφα τις μονάδες σιτηρών σε όλα τα γεύματα. θα πρέπει να εγκαταλείψει εντελώς το αλκοόλ.

Μονάδες ψωμιού

Για όλους τους ασθενείς με διαβήτη, ειδικάο δεύτερος τύπος, είναι εξαιρετικά απαραίτητο να ελεγχθεί η ποσότητα των υδατανθράκων. Για την ευκολία του υπολογισμού τους, δημιουργήθηκε και ενοποιήθηκε ένα ενιαίο μέτρο του λογισμικού, που ονομάζεται μονάδα ψωμιού (XE). Μια τέτοια μονάδα περιέχει μεταξύ δέκα και δώδεκα γραμμάρια υδατανθράκων. Χάρη στις μονάδες κόκκων, μπορείτε να υπολογίσετε την ποσότητα των υδατανθράκων που χρειάζονται για κατανάλωση με διάφορα τρόφιμα της διατροφής. Αυτοί οι υπολογισμοί είναι βολικοί και απλοί για τους ίδιους τους ασθενείς.

Πίνακας μονάδων αρτοποιίας για διαβητικούς τύπου 1

Η φωτογραφία παρουσιάζει τα αποτελέσματα πληροφοριών των τραπεζογραμματίων των κυριότερων προϊόντων διατροφής και τον αριθμό των μονάδων σιτηρών σε αυτά.

Σε ένα κομμάτι ψωμιού (το πάχος του οποίου είναιμόνο το ένα εκατοστό), ανεξάρτητα από το οποίο είναι μαγειρεμένο γεύμα περιείχε μόνο μία μονάδα ψωμί. Παραπλανητικές, και μπορεί να φαίνεται ότι κράκερ είναι διαιτητικά, επειδή είναι ακόμα το ψωμί (αν και αποξηραμένοι), με την ίδια ποσότητα στην προαναφερθείσα μονάδες της. Το γεγονός αυτό καθορίζει τον υποχρεωτικό έλεγχο των τροφίμων.

Πίνακας μονάδων αρτοποιίας για διαβητικούς τύπου 1περιέχει μια λίστα με όλα τα απαραίτητα προϊόντα για μια πλήρη διατροφή. Για να μετρήσετε τις μονάδες του ψωμιού, οι γιατροί δεν υποχρεώνουν να ζυγίζουν κάθε προϊόν - είναι αρκετά αποδεκτό να χρησιμοποιείτε κουτάλια μέτρησης, κύπελλα και γυαλιά.

Ένα σημαντικό και ενδιαφέρον σημείο είναι ότι,ότι όλο το υγρό χυλό απορροφάται γρηγορότερα από το παχύ. Αυτό το χαρακτηριστικό θα βοηθήσει σε ταχύτερη επίδραση στα επίπεδα ζάχαρης. Για παράδειγμα, εάν ένας ασθενής με διαβήτη αύξησε τον αριθμό των επιπέδων γλυκόζης στο πλάσμα, η προτίμηση είναι να δώσει εύθρυπτο χυλό, ενώ υπογλυκαιμικών μέλη - υγρού, όπως το σιμιγδάλι.
Πίνακας μονάδων αρτοποιίας για διαβητικούς τύπου 1Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται σε ένα κοινό προϊόν όπως οι πατάτες. Αυτή η ρίζα έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, καθώς και τη "στενή" της, γεώμηλο της Ιερουσαλήμ, η βιοδιαθεσιμότητα της οποίας εξαρτάται άμεσα από τη μέθοδο παρασκευής τους. Έτσι, οι πολτοί πατάτες αυξάνουν σημαντικά την περιεκτικότητα γλυκόζης στο αίμα πολύ πιο γρήγορα από τις πατάτες που μαγειρεύονται σε μια στολή. Οι υπόλοιπες ρίζες δεν χρειάζονται αυστηρό έλεγχο και υπολογίζουν τον αριθμό των μονάδων αυτών, δεδομένου ότι είναι εντελώς απαλλαγμένες από σάκχαρα ή το περιεχόμενό τους είναι αμελητέο (βλ. Πίνακα μονάδων κόκκων για διαβητικούς τύπου 1).

Κολοκύθα και τα τεύτλα είναι τα περισσότεραπροτιμητέα για κατανάλωση από λαχανικά, δεδομένου ότι μόνο μία μονάδα περιέχεται σε ένα τεμάχιο έως και 200 ​​γραμμάρια. Αλλά τα πλούσια σε υδατάνθρακες μούρο είναι τα σταφύλια. Μόνο 70 γραμμάρια περιέχουν 1 ΧΕ. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται συχνότερα σε υπογλυκαιμικές καταστάσεις για ταχεία αύξηση της συγκέντρωσης γλυκόζης στο πλάσμα.

Μπορεί να φαίνεται περίεργο γιατί ο πίνακας των σιτηρώνμονάδες για διαβητικούς τύπου 1 αυγό, ψάρι, κρέας και τυρί cottage δεν περιέχει καθόλου. Αλλά αυτό δεν είναι λάθος. Αυτά τα προϊόντα δεν έχουν ουσιαστικά καμία επίδραση στο επίπεδο της γλυκόζης στο πλάσμα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς υπερβολικό φόβο.

Πίνακας μονάδων αρτοποιίας για διαβητικούς τύπου 1

Στην παραπάνω εικόνα, τα κύρια προϊόντατα τρόφιμα βρίσκονται υπό τη μορφή ενός είδους πυραμίδας "τροφίμων", που δίνει μια οπτική αναπαράσταση της σημασίας του ελέγχου των μονάδων κόκκων σε ένα συγκεκριμένο προϊόν.

Συμπέρασμα

Με τον διαβήτη, μαζί με το παραδοσιακόθεραπεία με φάρμακα, έχει μεγάλη σημασία και σωστή διατροφή. Για να απλοποιηθεί ο υπολογισμός των χρησιμοποιημένων υδατανθράκων στη δίαιτα τέτοιων ασθενών, χρησιμοποιούνται οι μονάδες που περιγράφονται. Οι πληροφορίες σχετικά με το περιεχόμενό τους σε μια ορισμένη ποσότητα τροφίμων καθιστούν δυνατό τον εύκολο έλεγχο της διατροφής σας και την αντιστάθμιση αυτής της ασθένειας.

Τώρα ξέρετε επίσης τι συνιστάπίνακας μονάδων δημητριακών για διαβητικούς τύπου 1. Χάρη σε αυτό, μπορείτε να υπολογίσετε γρήγορα και με ακρίβεια την ποσότητα του απαραίτητου φαγητού και να διατηρήσετε το επίπεδο ζάχαρης στα απαιτούμενα όρια.

</ p>