Χρόνια παγκρεατίτιδα: δίαιτα

Η παγκρεατίτιδα είναι μια πάθηση του παγκρέατος, η οποία παίρνει ενεργό ρόλο στην πεπτική διαδικασία, παράγοντας παγκρεατικό χυμό και προστατευτικές ουσίες.

Διαφορετικά, η λειτουργικότηταΤο πάγκρεας επιδεινώνεται και η πιθανότητα ανάπτυξης παγκρεατίτιδας αυξάνεται μόνο. Η εμφάνιση και ανάπτυξη της παγκρεατίτιδας επηρεάζεται από τους ακόλουθους παράγοντες:

• κοιλιακό τραύμα.
• επιπλοκές μετά από κρυολογήματα
• επιπλοκές μετά από ιικές ασθένειες.
• γαστρίτιδα, τροφική αλλεργία;
• επιπλοκές μετά από χειρουργική επέμβαση (π.χ. αφαίρεση ενός παραρτήματος).
• ασθένειες της χοληφόρου οδού.

Είναι απαραίτητο να διακρίνουμε τις οξείες και χρόνιες μορφές της ασθένειας.

Συμπτώματα της χρόνιας παγκρεατίτιδας

Πριν από τον καθορισμό της διατροφής για χρόνιαη παγκρεατίτιδα, θα πρέπει να εντοπίζει τα συμπτώματα αυτής της νόσου. Οι άνθρωποι που πάσχουν από την ασθένεια αυτή, που προκύπτει από την κατανάλωση λιπαρών ή πικάντικα φαγητά, και το αλκοόλ μπορεί να αισθάνεται κάψιμο, μια ισχυρή και ροκάνισμα πόνο στην περιοχή του στομάχου. Αυτό είναι ένα από τα συμπτώματα της νόσου, σε συνδυασμό με ναυτία, φούσκωμα, ρέψιμο, και άλλα. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να αντιμετωπιστεί η χρόνια παγκρεατίτιδα. Η διατροφή είναι η κύρια μέθοδος καταπολέμησης αυτής της πάθησης.

Παγκρεατίτιδα: θεραπεία (δίαιτα)

Πριν αποφασίσει πώς να θεραπεύσει την παγκρεατίτιδα,να προσδιορίσει με ακρίβεια την παρουσία αυτής της νόσου. Για αυτό, αρκεί να υποβληθεί σε υπερηχογράφημα και αγγειογραφία των παγκρεατικών αγγείων. Κατά κανόνα, βοηθήστε στη θεραπεία της διατροφής και των φαρμάκων στη χρόνια παγκρεατίτιδα. Μόνο μια τέτοια σύνθετη λειτουργία συμβάλλει στην κανονική λειτουργία του αδένα. Οι γιατροί συστήνουν τη χρήση αυτής της οξείας ασθένειας για να διατηρήσουν τη δίαιτα για τουλάχιστον έξι μήνες. Ο κύριος σκοπός της διατροφής είναι η απομάκρυνση του σπασμού και της εκκρίσεως του παγκρέατος από λειτουργική άποψη.

Έτσι, για την εξάλειψη της χρόνιας παγκρεατίτιδας, η δίαιτα θα πρέπει να έχει ως εξής:

• βραστό φαγητό.
• ελάχιστο λίπος και υδατάνθρακες.
• μικρές μερίδες.
• πρόσληψη τροφής κάθε δύο ώρες.

Χρόνια παγκρεατίτιδα: δίαιτα

Η δίαιτα για χρόνια παγκρεατίτιδα συνεπάγεται τη χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Ειδικά από τη διατροφή του ασθενούς θα πρέπει να διαγραφεί το παγωτό.

Αν μιλάμε για τα ψάρια και τα προϊόντα κρέατος, από τα τρόφιμα πρέπει να εξαιρεθούν τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, αλλαντικά, όλα τα πιάτα παρασκευάζονται από λιπαρά κρέατα.

Επίσης απαγορεύεται η ψημένη, βρασμένη και τηγανημένη τροφή. Μπορείτε να φάτε κρέας κουνελιού, κοτόπουλο, μοσχάρι.

Και όλα τα πιάτα πρέπει να μαγειρευτούν για ένα ζευγάρι.

Από τα προϊόντα αρτοποιίας απαγορεύεται να καταναλώνεται φρέσκο ​​ψωμί σιταριού και σίκαλης, καθώς και γλυκά κουλουράκια, μπισκότα.

Χρόνια παγκρεατίτιδα, δίαιτα: φρούτα και ποτά

Να ανακουφίσει τα συμπτώματα αυτής της νόσουοι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώνε φρούτα και λαχανικά που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Για παράδειγμα: ψητά κολοκυθάκια, πατάτες, κολοκύθα, καρότα, ντομάτα, μπρόκολο, εσπεριδοειδή. Δεν μπορείτε να φάτε τρόφιμα όπως τα μπιζέλια, τα μανιτάρια, τα γογγύλια, τα σταφύλια, τις ρακέτες, τις ημερομηνίες, τις μπανάνες, τα ραπάνια.

Επιπλέον, πρέπει να σταματήσετε τον καφέ,το τσάι και το κακάο, καθώς και το quass, το αλκοόλ και άλλα ανθρακούχα ποτά. Επιτρέπεται η κατανάλωση αλκαλικού μη ανθρακούχου μεταλλικού νερού, αδύναμου τσαγιού, ζωμοί άγριου τριαντάφυλλου και μαύρης σταφίδας, κομπόστες από ξηρούς καρπούς, καθώς και ζελέ. Επιπλέον, δεν μπορείτε να φάτε βραστά αυγά, μαρμελάδα, μέλι, ζάχαρη και άλλα είδη ζαχαροπλαστικής.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι μόνο εάν τηρηθούν όλες οι συστάσεις του γιατρού, η χρόνια παγκρεατίτιδα θα είναι πολύ πιο εύκολη στην ανύψωση.