Ο όρος "νιτρικό" στη χημεία σημαίνει αλάτι σε όλουςγνωστό νιτρικό οξύ, το οποίο περιέχει μια αρνητικά φορτισμένη ποσότητα ΝΟ3. Στην ορυκτολογία και τη γεωργία χρησιμοποιείται πολύ συχνά μια άλλη ονομασία νιτρικών αλάτων - "saltpetre", αλλά ακόμη και εδώ αυτό το όνομα αντικαθίσταται βαθμιαία από επιστημονικά πιο δικαιολογημένες.
Λαμβάνοντας υπόψη τις βασικές χημικές ιδιότητεςνιτρικών αλάτων, αξίζει να σημειωθεί καταρχάς ότι σχηματίζονται από την αλληλεπίδραση νιτρικού οξέος με οξείδια, άλατα και, συχνότερα, με μέταλλα. Σε συνθήκες θερμοκρασίας δωματίου, σχεδόν όλα τα νιτρικά άλατα έχουν μεγάλη σταθερότητα, αλλά όταν η θερμοκρασία ανέρχεται σε 200-6000 ° C, αρχίζουν να λιώνονται, βαθμιαία αποσυντίθενται σε συστατικά στοιχεία.
Με την ευκαιρία, από ποια στοιχεία αποσυντίθεταινιτρικά, μπορούμε να κρίνουμε τι θέση έχουν στην ηλεκτροχημική σειρά μεταλλικών τάσεων. Συγκεκριμένα, όλα τα νιτρικά που, όταν αποσυντίθενται, δίνουν νιτρίδια και μόρια οξυγόνου περιέχουν μέταλλα τα οποία είναι στα αριστερά του μαγνησίου (για παράδειγμα, λίθιο, βάριο, αλουμίνιο, κοβάλτιο). Τα ίδια νιτρικά, τα οποία αποσυντίθενται, σχηματίζουν οξείδια αζώτου και μετάλλου, καθώς και οξυγόνο βρίσκονται στην ηλεκτροχημική σειρά στο διάστημα από μαγνήσιο σε χαλκό.
Ο νιτρικός χαλκός συμπεριφέρεται με έναν ειδικό τρόπο: όταν αποσυντίθεται, το οξυγόνο δεν απελευθερώνεται, αλλά σχηματίζεται δισθενές οξείδιο του χαλκού και διοξείδιο του αζώτου. Και, για παράδειγμα, ένα διάλυμα νιτρικού αργύρου, που αποσυντίθεται σε θερμοκρασία "μόνο" 1700 ° C, απελευθερώνει όχι μόνο καθαρό οξυγόνο με τετρασθενές οξείδιο του αζώτου, αλλά και απευθείας μόρια αργύρου.
Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι απολύτως όλα τα νιτρικά άλαταείναι τα ισχυρότερα οξειδωτικά και είναι σε στερεά κατάσταση. Αλλά με τη λύση, χάνουν τις οξειδωτικές τους ιδιότητες, διαφέροντας επομένως από το ίδιο νιτρικό οξύ.
Από την αρχαιότητα, οι άνθρωποι έχουν παρατηρήσει ότι το αλάτιτο νιτρικό οξύ και, καταρχάς, τα νιτρικά άλατα είναι εξαιρετικά λιπάσματα που έχουν την ικανότητα να αποκαταστήσουν τη γονιμότητα του εδάφους. Αργότερα, ένα σημαντικό μέρος των νιτρικών αλάτων χρησιμοποιήθηκε για τη δημιουργία εκρηκτικών και ναρκωτικών.
Ένας ιδιαίτερος ρόλος μεταξύ όλων των νιτρικών ανήκει στο νιτρικό χαλκό.
Ο νιτρικός χαλκός (Cu (NO3) 2) είναι πολύπλοκοςΗ ανόργανη ύλη, στη δομή και στις χημικές της ιδιότητες, αναφέρεται στα άλατα του χαλκού και του νιτρικού οξέος. Σύμφωνα με τις φυσικές του ιδιότητες, το νιτρικό χαλκό είναι ένα στερεό με ένα κρυσταλλικό πλέγμα, το οποίο διαλύεται τέλεια στο νερό και σε πολλά άλλα διαλύματα (για παράδειγμα σε αιθανόλη, υγρό αμμωνίας, οξικό αιθυλεστέρα). Ταυτόχρονα, όπως και μερικά άλλα άλατα νιτρικού οξέος, ο νιτρικός χαλκός απορροφά την υγρασία καλά, σχηματίζοντας συγκεκριμένους σκούρους μπλε κρυστάλλους που απλώνονται στον αέρα με υψηλή σχετική υγρασία.
Οι χημικές ιδιότητες αυτού του νιτρικού άλατος σχετίζονται, μεαφενός, ότι η γραμμομοριακή μάζα του χαλκού - σταθερή και ίση με 64 g / mol και το άλλο - με την ικανότητα του νιτρικού χαλκού για να απορροφήσει την υγρασία, έτσι μεταβάλλοντας και το όνομά του (νιτρικό - τριένυδρο - εξαένυδρο), και τις ιδιότητές του. Έτσι, για παράδειγμα, άνυδρο ένυδρο χαλκό αποσυντίθεται σε θερμοκρασία 1700 ° C και τριένυδρο - ήδη στους 1200 ° C.
Η μοριακή μάζα του χαλκού είναι επίσης σημαντική σε αυτόη κύρια μέθοδος απόκτησης ανύδρου νιτρικού χαλκού είναι η σύνθεση των μορίων χαλκού και τετρασθενές οξείδιο του χαλκού. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τα νιτρικά άλατα του χαλκού είναι αρκετά τοξική ουσία, τόσο στην παραγωγή και την αποθήκευση του θα πρέπει να είναι σύμφωνα με όλες τις βασικές απαιτήσεις των κανονισμών ασφαλείας. Ειδικότερα, είναι απαραίτητο να φοβάται ότι η ουσία αυτή δεν έχει πάρει στους βλεννογόνους ή το δέρμα ενός προσώπου, όπως στην προκειμένη περίπτωση, δεν υπάρχει ερεθισμός, που μπορεί να προκαλέσει διάφορες ασθένειες.
Με την ευκαιρία, σχεδόν όλα τα νιτρικά προκαλούν αυτά ήάλλες αλλοιώσεις του δέρματος. Για παράδειγμα, το ίδιο διάλυμα νιτρικού αργύρου που έρχεται σε επαφή με το ανθρώπινο δέρμα προκαλεί την εμφάνιση μαύρων κηλίδων, και αν τον κρατήσετε αρκετό καιρό, μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα.
</ p>