Μανιτάρια της περιοχής Τσελιαμπίνσκ. Τι είναι;

Οι λάτρεις του λεγόμενου ήσυχου κυνηγιού με όλουςέτος εμφανίζεται όλο και περισσότερο. Φαίνεται, λοιπόν, γιατί κάποιος πρέπει να γνωρίζει, για παράδειγμα, τα μανιτάρια της περιοχής Τσελιάμπινσκ, αν είναι τώρα εντελώς χωρίς προβλήματα μπορούν να αγοραστούν

το πλησιέστερο σούπερ μάρκετ ή στην αγορά; Έτσι όχι ... Σύμφωνα με τους ψυχολόγους, έτσι οι κάτοικοι τεράστιων μεγαλοπρεπίων προσπαθούν να ξεκουραστούν από τη φασαρία της καθημερινής ζωής.

Βρώσιμα μανιτάρια της περιοχής Chelyabinsk

Λευκό μανιτάρι

Έχει εξαιρετική φήμη και ξεχωρίζειμεταξύ εκπροσώπων αυτού του είδους. Αυτός ο όμορφος άντρας έχει ένα ψηλό λευκό πόδι και ένα σκούρο καφέ καπέλο. Ο μύκητας έχει εξαιρετική γεύση και ταυτόχρονα είναι πολύ καλό για την υγεία, τ. Για να. Περιέχει βιταμίνες Α, Β1, D. Το άλλο χαρακτηριστικό αυτής της λεγόμενης βασιλιάς των μανιταριών είναι το γεγονός ότι ο ίδιος δεν είναι ποτέ σαρακοφαγωμένη. Μπορεί να είναι τηγανητό, βραστό, ξηραίνεται και αποσκωρίωση, και σε κάθε περίπτωση η γεύση των τροφίμων είναι εξαιρετική.

Μαργαριτάρια

Στην περιοχή Chelyabinsk, μπορείτε να παρατηρήσετε τρεις ποικιλίες: λευκά μανιτάρια, μαύρα μανιτάρια και ξηρά μανιτάρια.

• Το λευκό σκουμπρί στο εξωτερικό είναι εντελώς χιονάτο, με καμπύλη άκρη στο πώμα και κοίλο στέλεχος.
• Το μαύρο μανιτάρι έχει την ίδια δομή με το λευκό, εκτός από το χρώμα και το κολλώδες καπέλο.
• Τα ξηρά μανιτάρια έχουν θεμελιώδεις διαφορές από τους συγγενείς τους. Έχει ένα καπέλο κρέμα-άσπρο και ένα παχύ σύντομο πόδι. Βασικά τέτοια δώρα του δάσους χρησιμοποιούνται για τουρσιά.

Λιπαρό

Ένα βουτυρόγαλα είναι ένας μικρός μύκητας μεένα χρυσό καπάκι σε ένα λευκό μίσχο. Αυτή η ποικιλία είναι πολύ νόστιμη, και ειδικά για αυτήν υπάρχουν πολλές συνταγές για διάφορα πιάτα. Αλλά πριν το δώρο του δάσους χρησιμοποιηθεί για φαγητό, είναι απαραίτητο να το καθαρίσετε προσεκτικά.

Μανιτάρια μέλι

Η ιστορία για τα μανιτάρια της περιοχής Τσελιαμπίνσκ θα φαίνεταιελλιπής, αν δεν αναφέρετε αυτό το μάλλον μικρό, έντονα αναπτυσσόμενο δείγμα. Έχει ένα καμπανάκι σε σχήμα καμπάνας, ένα ελαφρώς επιμηκυμένο, λεπτό πόδι. Το Opeyat μπορεί να καταναλωθεί ως τουρσιά, βραστές σούπες, μαριναρισμένες και ακόμη και κατεψυγμένες.

Υποβρύχια

Το καπέλο αυτού του αντιπροσώπου του υπόκοσμουκυρτό, σαν ένα μικρό μαξιλάρι, το οποίο κρέμεται πάνω από ένα μακρύ λευκό πόδι στίγματα. Εάν σπάσετε το μανιτάρι, μπορείτε να παρατηρήσετε ότι με την πάροδο του χρόνου το χρώμα του παραμένει αμετάβλητο. Εκτός από αυτές τις δημοφιλείς μανιτάρια στην περιοχή Τσελιαμπίνσκ (2013) - είναι λεύκα, μανιτάρια, russula, μανιτάρια, Mokhovikov, αχυρώνες, volnushki, μανιτάρια, αδιάβροχα, Russula και άλλα.

Πρέπει να σημειωθεί ότι όλα τα μανιτάρια περιέχουν χρήσιμες βιταμίνες και έχουν άριστα δεδομένα γεύσης εφόσον είναι κατάλληλα προετοιμασμένα και προ-καθαρισμένα και εμποτισμένα.

Τα μυστικά των έμπειρων: όπου υπάρχουν μανιτάρια στο Τσελιάμπινσκ

Σε γενικές γραμμές, η περιοχή διαθέτει έναν τεράστιο αριθμό διαδρομών για μανιτάρια και οι έμπειροι συλλέκτες μανιταριών έχουν ήδη κατασκευάσει ένα πρόγραμμα περιπάτων μέσα στο δάσος με όφελος τόσο για τον εαυτό τους όσο και για την τσέπη τους.

Η περιοχή Sosnovsky είναι γενικά γεμάτη με μανιτάρια, στοΧαρακτηριστικά αυτού είναι αισθητά γύρω από τα δύο χωριά - Butaki και Kremenkul. Εδώ, τα boletus, Russula και agarics μέλι είναι δημοφιλή, τα οποία μπορούν να συλλέγονται σε όλη τη διάρκεια της περιόδου μανιταριών μέχρι τον πρώτο παγετό. Εάν μετακινηθείτε ελαφρώς προς τα δυτικά, στη λίμνη Bolshoe Kremenkul, μπορείτε επίσης να συγκεντρώσετε ένα πλήρες καλάθι μανιταριών και κεφαλών.

Το δεύτερο μέρος όπου συναντώνται τα μανιτάρια της περιοχής Τσελιάμπινσκ είναι η περιφέρεια Argayash. Ιδιαίτερα τυχεροί για τους λάτρεις των σπυριών.

Κατά μήκος της διαδρομής "Kyshtym-Ozersk" στα τοπικά δάση, μπορείτε επίσης να επωφεληθείτε από λευκούς μύκητες ή μανιτάρια. Και συλλέκτες μανιταριών συμβουλεύουν να δοκιμάσουν την τύχη τους στο χωριό Sargazy ή Kureinoye.

Προφυλάξεις

Τα μανιτάρια, παρά τις χρήσιμες ιδιότητές τους, μπορούννα είναι πολύ επικίνδυνο για τον άνθρωπο, και μερικές φορές ακόμη και θανατηφόρο. Επομένως, κατά τη συλλογή τους, και ακόμη περισσότερο όταν καταναλώνονται σε τρόφιμα, είναι απαραίτητο να τηρούνται οι ακόλουθες προφυλάξεις:

• Αποφύγετε τα άγνωστα δείγματα.
• πηγαίνετε στο κυνήγι μανιταριών μόνο νωρίς το πρωί.
• θυμηθείτε ότι υπάρχουν ψευδή είδη που μπορεί να προκαλέσουν οξεία δηλητηρίαση.
• όλα αυτά που συλλέγονται, είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί την ημέρα της συλλογής, αναβολή της επόμενης ημέρας είναι απλά απαράδεκτη?
• να θυμάστε για πάντα ότι τα μανιτάρια, τα οποία αργότερα θα χρησιμοποιηθούν για φαγητό, δεν θα πρέπει να συλλέγονται κοντά σε βιομηχανικές εγκαταστάσεις.
• Κατά το μαγείρεμα, είναι απαραίτητο να προ-μουλιάσετε τα μανιτάρια.
• Σε καμία περίπτωση δεν μπορείτε να πλύνετε τα δώρα του ξύλου σε γαλβανισμένα πιάτα.

</ p>