Τι είναι τα ραβδιά καβουριών

Όταν άρχισε να εμφανίζεται η εγχώρια αγοράκαβούρια ραβδιά, τότε, όπως κάθε νέο προϊόν, αντιμετωπίστηκαν με προσοχή. Αλλά δεν κράτησε πολύ και σύντομα όλοι γνώριζαν ποια είναι τα ραβδιά καβούρια, πολλές επιχειρήσεις άρχισαν την παραγωγή τους λόγω της αυξανόμενης ζήτησης, των τιμών έπεσαν και της ποιότητας μαζί με αυτούς. Από τι αρχίζουν τα καβούρια, κανένας κανείς δεν σκέφτηκε: σαφώς είπε "καβούρι". Ωστόσο, δεν χρησιμοποιούν όλα τα προϊόντα χωρίς νόημα χωρίς να διαβάζουν ακόμη τη συσκευασία και τη σύνθεση. Εδώ εκείνοι που το μελέτησαν, ξέρουν σαφώς τι είναι τα ραβδάκια καβουριών: σουρίμι. Και τι είναι αυτό;

Το Surimi είναι ένα είδος μείγματος ψιλοκομμένων ψαριών. Στην Ανατολή, είναι κατασκευασμένο από μια ποικιλία ποικιλιών, ανάλογα με το τι τίθεται η τιμή. Αλλά δεν χρειαζόμαστε ακριβό και πολύτιμο - κανείς δεν θα αγοράσει. Έτσι, κάνετε surimi για ραβδιά καβούρι από pollock και μπλε νταουκιού. Και όλα δεν θα ήταν τίποτα, αν ήταν πραγματικά έτσι. Στα πρώτα μπαστούνια και ήταν. Και ακόμη και τώρα μπορείτε να βρείτε τέτοια, κυρίως από νέους κατασκευαστές, που οι καταναλωτές πρέπει να αγοράσουν. Αλλά από τι κολλάει το καβούρι, αν όχι από τα προαναφερθέντα ψάρια; Από γάδο, κόκκινη πέρκα και μερλούκιο. Τα ψάρια είναι φθηνότερα και δεν χρειάζεται να αγγίζετε. Επιπλέον, στο surimi πάει και σπατάλη της αλιείας: κατεστραμμένα ψάρια για την κατάψυξη, τη μεταφορά, την αλιεία, τα μικρά τηγανητά και άρρωστος.

Αλλά αυτό δεν είναι όλα! Τι αποτελείται από μπαστούνια καβούρια μπορεί να πει συσκευασία, εκτός αν, φυσικά, ο κατασκευαστής πρέπει με ειλικρίνεια όλα τα δεδομένα. Ιδανικά, αυτό είναι: άμυλο, νερό, ασπράδι αυγού, συντηρητικά, φυτικά έλαια, βαφές, ενισχυτικά γεύσης (άλας, το όξινο γλουταμινικό νάτριο, ζάχαρη). Αυτό που κάνει τα καβούρια ραβδιά για τον απλό καταναλωτή είναι ένα μυστήριο για μεγάλο χρονικό διάστημα, tk. και τα ψάρια ήδη γίνονται υπερβολικά ακριβά για τους επιχειρηματίες μας. Αλλά υπάρχει ένα τέτοιο θαύμα προϊόν, από το οποίο μπορείτε να κάνετε πολλά, θα υπήρχε μια επιθυμία - σόγια. Στην ίδια δεν είναι επικίνδυνο, αλλά είναι απαραίτητο να θυμηθούμε τις διαμάχες, οι οποίες διεξάγονται στο γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα, και αφού γίνεται σαφές ότι δεν μπορεί να δοθεί σε παιδιά σε γενικές γραμμές. Ναι, και είναι καλύτερα να αποφύγετε ένα τέτοιο γεύμα μερικές φορές. Το μόνο plus - σύμφωνα με τη νέα νομοθεσία για την προστασία των καταναλωτών, ο κατασκευαστής πρέπει να αναφέρει αν οι γενετικά τροποποιημένα συστατικά που περιλαμβάνονται στη σύνθεση των προϊόντων της.

Φυσικά, για παράδειγμα, στην Ιαπωνία, καβούριοι ράβδοι δεν είναι καθόλου σαν τη δική μας. Εκεί, ο καθένας επιλέγει προϊόντα από τις τσέπες τους και το surimi χρησιμοποιείται όχι μόνο για ραβδιά καβούρια. Αλλά ένα πράγμα που έχουμε μαζί μας και τα προϊόντα τους: το όνομα και η γεύση, χάρη στην οποία αυτό το μαγειρικό "θαύμα-εφεύρεση" ονομάζεται "καβούρι". Και για ένα πυκνό δάσος ομοιότητας προσθέστε μια βαφή, με χρώμα που θυμίζει κρέας καβουριού. Με την ευκαιρία, αν καταφέρατε να παρατηρήσετε, τότε τα καβούρια για τους σκοπούς αυτούς δεν έχουν χρησιμοποιηθεί ποτέ - είναι ένα πολύ ακριβό προϊόν. Ναι, και γιατί, αν το κρέας είναι τόσο νόστιμο και χρήσιμο.

Αν αναλύσουμε από ποιον είμαστε φτιαγμένοικαράβια, είναι ασφαλές να πούμε ότι μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες, επειδή οι βαφές και οι σταθεροποιητές που τις συνθέτουν συχνά συμβάλλουν σε αυτό. Προσοχή με αυτό το προϊόν που πρέπει να είστε και εκείνοι που έχουν μια αλλεργία στο ασπράδι αυγού. Επιπλέον, όλα τα ίδια χημικά συμπτώματα μπορούν να διαταράξουν το πεπτικό σύστημα.

Μετά από να διαβάσετε ποια είναι τα ραβδιά καβούρια αποτελούνται από καιη περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος, μπορεί να θεωρηθεί ότι είναι διατροφική, και τόσοι πολλοί χαλαρώνουν οι ίδιοι, που θέλουν να "χάσουν με γούστο". Αλλά αυτό είναι μόνο αυτο-εξαπάτηση. Οι θερμίδες είναι πραγματικά μικρές, αλλά υπάρχει μια μεγάλη ποσότητα ζάχαρης και επομένως υδατάνθρακες. Είναι όχι μόνο εύπεπτα, αλλά και γρήγορα μετατρέπονται σε άλλη πηγή θερμίδων. Έτσι, αυτό το φαγητό δεν είναι για εκείνους που χάνουν βάρος. Και όχι για τα παιδιά. Και όχι για εκείνους που έχουν αλλεργίες σε συστατικά ραβδιών καβουριού ή αδύναμη πέψη. Και όχι για όσους ενδιαφέρονται για την υγεία τους ... Και για ποιον; Αλλά είναι νόστιμα ...

Σας συνιστούμε να διαβάσετε όχι μόνο τι κάνουν τα ραβδιά καβουριών, αλλά και τη συσκευασία όλων των προϊόντων που δεν αναπτύσσονται στον κήπο σας! Υγεία σε σας!