Τι ήταν καλό για το εστιατόριο Kish-Mish και γιατί ήταν κλειστό;

Ανάμεσα σε όλα τα μητροπολιτικά εστιατόριαδημοφιλή είναι αυτά που βρίσκονται σχεδόν στην καρδιά της Μόσχας. Και για να βρείτε εκεί ένα ίδρυμα με λογικές τιμές είναι πολύ δύσκολο. Το Teahouse "Kish-Mish", τοποθετημένο ως εστιατόριο, εξέπληξε ευχάριστα τους μητροπολίτες και τους επισκέπτες. Για σήμερα το ίδρυμα είναι κλειστό. Και πολλοί αναρωτιούνται γιατί συνέβη αυτό, γιατί η τσαγιέρα ήταν δημοφιλής και αγαπημένη από πολλούς.

Τοποθεσία:

Βρισκόταν "Kish-Mish" στην Κεντρικήδιοικητική περιοχή της Μόσχας, στο Arbat. Ο τόπος επιλέχθηκε αρκετά επιτυχημένος, επειδή εδώ η βατότητα των ανθρώπων είναι μάλλον μεγάλη. Επομένως, δεν είναι απολύτως σαφές γιατί το ίδρυμα έκλεισε, αλλά οι ιδιοκτήτες είχαν τους δικούς τους λόγους.

Στο Arbat επιλέχθηκε αρκετά επιτυχήςθέση με παρόμοια εστιατόρια δεν ήταν εκεί. Και αυτό σημαίνει ότι ο ανταγωνισμός είναι σχεδόν απούσα. Ο χώρος στάθμευσης στο εστιατόριο δεν είναι πολύ μεγάλο, αλλά ταιριάζει σε όλους που ήρθαν στο αυτοκίνητό του για να φάει. Αυτοί που παίρνουν το δρόμο τους, όπως και μια εξαιρετική τοποθεσία - κοντά σε δύο σταθμούς του μετρό: «Arbatskaya» και «Smolenskaya».

Κουζίνα

Το εστιατόριο "Kish-Mish" (Μόσχα) ειδικεύεται στοανατολικής κουζίνας. Ταυτόχρονα, η κύρια έμφαση δόθηκε στα φαγητά του Ουζμπεκιστάν, τα οποία ήταν στην ποικιλία πολλά. Όλοι οι μάγειροι είναι κύριοι του σκάφους τους. Μαγειρεύονταν αποκλειστικά σύμφωνα με συνταγές ειδικής συνταγής. Το μοσχάρι shashlik ήταν πολύ δημοφιλές μεταξύ των επισκεπτών επειδή ήταν μαγειρεμένο όπως θα είχε μαγειρεμένα κάπου στον Καύκασο.

Επιπλέον, η σάσα με τυρί αγαπήθηκε ακόμα και από εκείνους,που ποτέ δεν είχε φανταστεί ένα τέτοιο πιάτο. Αξίζει να σημειωθεί ότι πολλοί επισκέφθηκαν το τσαγιέρα "Kish-Mish" και για το τσάι. Το είδος του ήταν πολυάριθμο. Ο καθένας, ακόμη και ο πιο απαιτητικός επισκέπτης, μπορούσε να βρει για τον εαυτό του ακριβώς αυτό το μοναδικό γούστο, στο οποίο ήθελε να επιστρέψει ξανά και ξανά.

Χαρακτηριστικά του ιδρύματος

Το "Kish-Mish" είναι ένα εστιατόριο που δεν λειτουργεί σήμερα. Είχε αρκετές "μάρκες" ταυτόχρονα, ασυνήθιστες για άλλα τσαγιού.

• Πρώτον, υπήρχε φαγητό που έπρεπε να απομακρυνθεί. Ένας τέτοιος σπάνιος θεσμός παρέχει τέτοιες υπηρεσίες στους επισκέπτες του.
• Δεύτερον, οι επισκέπτες ήταν ευχαριστημένοι με τον μπουφέ. Κατά κανόνα, ένα σπίτι τσαγιού δεν έχει μια τέτοια επιλογή. Το "Kish-Mish" προσπάθησε επίσης να συναντήσει τους επισκέπτες του, δίνοντάς του τη δυνατότητα να παραγγείλει ένα συμπόσιο με μπουφέ, ώστε οι επισκέπτες να αισθάνονται άνετα και δωρεάν.
• Τρίτον, ότι μια σπανιότητα για τους θεσμούς της πρωτεύουσας,δεν υπήρχαν σημεία πρόσβασης Wi-Fi. Η ζεστή οικιακή ατμόσφαιρα του τσαγιού σήμαινε πραγματική επικοινωνία. Γιατί να αποσπάσετε την προσοχή από την όμορφη κουζίνα και τους συνομιλητές, μεταφέροντας το Διαδίκτυο στο κινητό ή στο tablet σας;
• Τέταρτον, οι επισκέπτες εκτιμούσαν το ναργιλέ. Ο ανατολικός πολιτισμός σημαίνει ξεκούραση και ξεκούραση. Το κάπνισμα του αρωματισμένου καπνού μέσα από ένα ναργιλέ με καλά πιάτα βοηθά να χαλαρώσετε πλήρως. Και το εστιατόριο "Kish-Mish" παρείχε μια τέτοια ευκαιρία.
• Το πέμπτο, που ευχαρίστησε τους επισκέπτες, είναι ένας εκτενής κατάλογος κρασιών. Λοιπόν, τι είδους ανατολίτικη κουζίνα κοστίζει χωρίς καλό κρασί; Δεν είναι φθηνό "swill", δηλαδή το "ποτό των θεών".

Για όλα αυτά, το τσάι ήταν πολύ ευχαριστημένο από τους τακτικούς επισκέπτες.

Εσωτερικό και ατμόσφαιρα

Το εστιατόριο διατηρήθηκε σε ένα αρκετά περίεργοστυλ: ξύλινα τραπέζια και καρέκλες, ένα μικρό καναπέ, που καλύπτεται με καπιτονέ κουβέρτες, όχι πολύ έντονο φως (όχι μαλακό, χαλαρωτικό), απαλή μουσική με ένα ανατολίτικο twist. Το προσωπικό είναι διακριτική, αλλά χρήσιμη και φιλόξενο. Ατμόσφαιρα ήταν οικεία, οι ίδιοι οι επισκέπτες χωρίς τη θέλησή τους προσπάθησε να μιλήσει με χαμηλή φωνή, ώστε να μην διαταράξει την άνεση των άλλων. Πολλοί σημειωθεί ότι υπήρχαν ιδανικό χρονολόγηση - τίποτα δεν αποσπά την προσοχή από το άλλο.

Κριτικές πελατών

Αρχικά, όταν η τσαγιέρα "Kish-Mish" (Μόσχα)άνοιξε, δεν υπήρχε τέλος στους ανθρώπους. Όλοι απάντησαν για αυτό μόνο με θετικό τρόπο, περνώντας τη διεύθυνση στο οικείο. Με την πάροδο του χρόνου, η γνώμη των επισκεπτών άρχισε να αλλάζει. Κάποιοι άρχισαν να σημειώνουν όχι πολύ ευσυνείδητη εργασία του προσωπικού, άλλοι - στερούνται της κουζίνας, ο τρίτος - το έργο του εστιατορίου στο σύνολό του. Για παράδειγμα, ένας από τους επισκέπτες σημείωσε ότι σε μια shurpa (ανατολική σούπα) είχε ένα κομμάτι από γυαλί. Για ένα εστιατόριο, αυτό είναι απαράδεκτο.

Γιατί έκλεισε

Πολλοί τακτικοί ενδιαφέρονται για το θέμα αυτό μέχρι στιγμήςπόρους. Κάποιοι προέβαλαν τη θεωρία ότι το εστιατόριο βασανίστηκε από επιθεωρήσεις διαφόρων περιπτώσεων και ως εκ τούτου το ίδρυμα έκλεισε. Άλλοι πιστεύουν ότι οι ιδιοκτήτες αποφάσισαν να αλλάξουν τις δραστηριότητές τους, εγκαταλείποντας τους απογόνους τους υπέρ μιας άλλης αιτίας. Υπάρχουν εκείνοι που βρήκαν την επιχείρηση ασύμφορη (οι φόροι και το ενοίκιο βασανίστηκαν).

Σε γενικές γραμμές, όλες αυτές οι θεωρίες έχουν το δικαίωμα στη ζωή. Πόσοι άνθρωποι - υπάρχουν πολλές απόψεις σχετικά με αυτό ή εκείνο το ίδρυμα. Όταν το εστιατόριο λειτουργούσε, υπήρχαν πάντα πολλοί επισκέπτες - είναι γεγονός. Ορισμένοι επέστρεψαν ξανά και ξανά λόγω της εκπληκτικής κουζίνας, άλλοι - λόγω της ατμόσφαιρας. Ως εκ τούτου, είναι πολύ πιθανό ότι οι ιδιοκτήτες έχασαν, αρνούμενοι να συνεχίσουν την εργασία του τσαγιού "Kish-Mish" στην πρωτεύουσα. Αυτός ο τόπος ήταν πραγματικά δημοφιλής και ενδιαφέρουσα.