Σύνθεση ροδάκινων για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση - χαρακτηριστικά μαγειρέματος, τις καλύτερες συνταγές και κριτικές

Τα ροδάκινα είναι νόστιμα φρούτα,που μπορείτε να απολαύσετε όλο το χρόνο. Το καλοκαίρι, μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, και για το χειμώνα - να προετοιμάσει τη διατήρηση. Οι προμήθειες είναι πολύ απλές. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή νόστιμων λιχουδιών. Σύνθεση ροδάκινων για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση θα είναι το καλύτερο κομμάτι εργασίας. Λεπτομέρειες για την προετοιμασία του παρουσιάζονται στο άρθρο.

Τα οφέλη μιας ροδάκινου

Η ροδάκινο θεωρείται πολύτιμος καρπός για την υγείαανθρώπους. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β, C, T, K, PP, καθώς και κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, φώσφορο. Επιβεβαίωσε σε αυτό την περιεκτικότητα σε πηκτίνες και αιθέριο έλαιο. Ακόμη και τα οστά και τα φύλλα έχουν θετικές ιδιότητες. Η πέτρα χρησιμοποιείται για να πάρει αμυγδαλέλαιο, το οποίο χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται για τη ζύμωση των ζωμών, τη θεραπεία ασθενειών του πεπτικού συστήματος.

Ο αρωματικός και νόστιμος πολτός αυτού του καρπού είναι όμορφοςαπορροφάται από το σώμα. Τα ροδάκινα μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή να γίνουν από αυτά νόστιμα επιδόρπια. Έτσι, ροδάκινο κομπόστα για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση θα είναι ένα εξαιρετικό ποτό, το οποίο περιέχει πολλές βιταμίνες. Επαναφέρει την εκκριτική δραστηριότητα του στομάχου, σας επιτρέπει να αφομοιώσετε σωστά τα τρόφιμα, ομαλοποιεί την όρεξή σας. Το ποτό είναι χρήσιμο για τη θεραπεία των νεφρικών ασθενειών, των καρδιακών παθήσεων, των ρευματισμών και της ουρικής αρθρίτιδας.

Προετοιμασία του

Πριν να πάρετε το κομπόστα ροδάκινων για το χειμώναχωρίς αποστείρωση, είναι απαραίτητο να προετοιμαστούν τα απαραίτητα στοιχεία. Τα φρούτα πρέπει να πλυθούν καλά με ζεστό νερό. Πρέπει να είναι αρωματικά, ώριμα και ανθεκτικά. Δεν πρέπει να χρησιμοποιηθούν φθαρμένα φρούτα.

Στη συνέχεια θα πρέπει να βράσει το νερό σε ένα μικρόκατσαρόλα και μπλε. Κάθε φρούτο πρέπει να βυθιστεί στο νερό και να κρατήσει εκεί για ένα λεπτό. Μετά το βραστό νερό, τα φρούτα πρέπει να ψύχονται σε κρύο νερό και στη συνέχεια να αφαιρούν το δέρμα από αυτά. Μια τέτοια προετοιμασία θα σας επιτρέψει να πάρετε μια νόστιμη κομπόστα ροδάκινων για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση.

Από τι συνίσταται;

Για να πάρετε 1 κουτί από κομπόστα χρειάζεστε τα εξής:

1. Αν η χωρητικότητα των 3 λίτρων, θα χρειαστούν 5-6 φρούτων, 2 λίτρων - 4 κομμάτια και 1 l λαμβάνουν 3-4 ροδάκινο. Κονσέρβες 0.7 2 γεμίζουν με φρούτα.
2. Ένα σιρόπι που θα χρησιμεύσει για να χύνει φρούτα.

Το προκύπτον κομπόστα ροδάκινων για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση θα συγκεντρωθεί, οπότε, εάν είναι επιθυμητό, ​​αραιώνεται με νερό. Στο τελικό ποτό διατηρούνται πολύτιμες βιταμίνες φρούτων.

Πώς να μαγειρέψετε;

Για να διατηρηθούν χρήσιμες ιδιότητες στο ποτό,Δεν πρέπει να φυλάσσεται για περισσότερο από 1 χρόνο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα οστά που εμφανίζονται με την πάροδο του χρόνου εκπέμπουν επιβλαβείς ουσίες. Η ίδια προμήθεια πραγματοποιείται σύμφωνα με τους ακόλουθους κανόνες:

1. Πρέπει να πλύνετε τα δοχεία και τα καλύμματα.
2. Τα μεταποιημένα φρούτα πρέπει να τοποθετηθούν στο βάζο.
3. Ο καρπός χύνεται σε σιρόπι που περιέχει νερό (1 λίτρο) και ζάχαρη (400 γραμμάρια).
4. Οι τράπεζες πρέπει να κλείσουν με καλύμματα και να στραφούν.

Αυτό τελειώνει με την προετοιμασία του ποτού. Επειδή ένα τέτοιο κομπότ δεν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή για προετοιμασία χωρίς κοιλώματα. Σε αυτή τη μορφή θα είναι πιο χρήσιμη.

Προετοιμασία

Κάθε νοικοκυρά θα κάνει εύκολα το κομπόστ ροδάκινων για το χειμώνα. Οι καλύτερες συνταγές κομπότας, που προσφέρουμε στο άρθρο μας, θα σας επιτρέψουν να πάρετε ένα νόστιμο και υγιεινό ποτό.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• φρούτα - 1 kg.
• ζάχαρη - 400 g;
• κιτρικό οξύ - στην άκρη του μαχαιριού.

Για να αποκτήσετε το κομπότ, το οποίο, κρίνοντας από τις κριτικές, θα αποθηκευτεί για περισσότερο από ένα χρόνο, είναι απαραίτητο να καθαρίσετε τα φρούτα από τα οστά. Τα λευκά φρούτα πρέπει να κόβονται σε 2 μισά και να διπλώνονται σε βάζο.

Στη συνέχεια, πρέπει να φτιάξετε ένα σιρόπι. Γι 'αυτό, προστίθεται ζάχαρη στο βραστό νερό. Πρέπει να ρίξουν τα κουτάκια ροδάκινων και να φύγουν για μισή ώρα. Στη συνέχεια, το σιρόπι χύνεται σε μια κατσαρόλλα, προσθέτοντας κιτρικό οξύ, και τα πάντα έρχονται σε σημείο βρασμού. Οι τράπεζες πρέπει να κλείσουν με καπάκια.

Αυτή η συνταγή σας επιτρέπει να προετοιμαστείτε γρήγορα.

Χρήση σύγχρονων τεχνολογιών

Multivarka στο σπίτι θεωρείται όμορφηΒοηθός, διευκολύνοντας το έργο των οικοδεσποτών. Με τη βοήθεια αυτής της συσκευής, όπως λένε οι έμπειρες νοικοκυρές, θα είναι δυνατή η προετοιμασία μιας σύντομης σύνθεσης ροδάκινων για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση.

Λεπτομερείς οδηγίες:

1. Τα φρούτα πρέπει να πλένονται, καθαρίζονται από τους σπόρους και τη φλούδα.
2. Στη συνέχεια τοποθετούνται στην ιδιότητα του multivark.
3. Προσθέτουν ζάχαρη (1 γυαλί) και νερό, το επίπεδο του οποίου πρέπει να είναι στο ακραίο σημείο.
4. Πρέπει να ενεργοποιήσετε το πρόγραμμα "Σβήσιμο" ή "Tomning", μετά από το οποίο πρέπει να προετοιμάσετε τα ροδάκινα για περίπου 1 ώρα.
5. Στη συνέχεια πρέπει να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία "Θέρμανση" και να προετοιμάσετε τα δοχεία με καλύμματα.

Αυτή η συνταγή σας επιτρέπει να πάρετε ένα υπέροχο ποτό στο multivark. Μια τέτοια προετοιμασία θα είναι υπό τη δύναμη της κάθε οικοδέσποινα.

Αναμίξτε

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια άλλη απλή συνταγήκομπόστα ροδάκινων για το χειμώνα. Οι απαντήσεις των οικογενειών επιβεβαιώνουν ότι αυτό το ποτό θα είναι ακόμα πιο νόστιμο, γιατί είναι ετοιμάζεται με την προσθήκη μήλων. Αυτά τα φρούτα είναι τέλεια συνδυασμένα.

Για κομπόστα θα χρειαστείτε:

1. Μήλα και ροδάκινα - 1 kg.
2. Σιρόπι.

Πρώτον, τα φρούτα πρέπει να αποφλοιωθούν, ο πυρήνας αφαιρείται, τα οστά. Στη συνέχεια, πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα βάζο. Είναι επιθυμητό ο όγκος του όγκου να απορροφάται από τους καρπούς.

Φρούτα αναγκαίο χύστε το σιρόπι, το οποίο περιλαμβάνει νερό (1 L) και ζάχαρη (450 γρ). Οι τράπεζες πρέπει να κλείσουν τα καπάκια και αφήστε ανάποδα για μια ημέρα. Αυτό συμπληρώνει την προετοιμασία του ποτού.

Τρίο

Ένα άλλο νόστιμο ποτό θα είναι κομπόστα με ροδάκινα, αχλάδια και σταφύλια. Οι καρποί πρέπει να λαμβάνονται στην ίδια ποσότητα. Η σύνθεση του σιροπιού περιλαμβάνει νερό, ζάχαρη και κιτρικό οξύ.

Τα φρούτα μπαίνουν στο βάζο,πλύσιμο. Στη συνέχεια, χύνεται ζεστό σιρόπι. Για να το κάνετε, χρειάζεστε νερό (1 λίτρο), ζάχαρη (300 γραμμάρια), κιτρικό οξύ (15 γραμμάρια). Οι τράπεζες κλείνουν με καπάκια. Μπορείτε ανά πάσα στιγμή να τα ανοίξετε εάν θέλετε ένα νόστιμο και υγιεινό ποτό.

Χρήσιμες συστάσεις

Αν ακολουθήσετε τις συμβουλές των έμπειρων νοικοκυρών, στη συνέχεια, κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες:

• Ο καρπός των φρούτων θα αφαιρεθεί αν τοποθετηθεί για 5 λεπτά σε νερό με σόδα.
• Θα είναι ευκολότερο να αφαιρέσετε το κόκκαλο: ο καρπός πρέπει να κόβεται κατά μήκος της αύλακας και να αφαιρείται.
• Συνιστάται να επιλέξετε φρούτα χωρίς ζημιά, μικρού ή μεσαίου μεγέθους. Τέτοιοι καρποί θα αφαιρεθούν εύκολα από το δοχείο.
• Τα οστά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την καλλιέργεια δέντρων. Χρειάζονται μόνο για να θάψουν και νερό.
• Για τα ροδάκινα δεν είναι σκοτεινό, κατά την αφαίρεση των λάκκους και φλούδα φρούτων θα πρέπει να τοποθετηθεί σε κρύο νερό, το οποίο προστίθεται μια σταγόνα κιτρικού οξέος.

Έτσι, η δημιουργία της κομπόστα ροδάκινωναρκετά απλή. Χρησιμοποιώντας τις απλές συνταγές που προσφέρονται στο άρθρο, θα πάρετε ένα νόστιμο και υγιεινό ποτό. Διατηρεί βιταμίνες, οπότε αυτή η κομποσότα θα εκτιμηθεί ιδιαίτερα το χειμώνα.