Ένα νόστιμο ψάρι είναι ο μπακαλιάρος. Συνταγές πρωτότυπων πιάτων για φούρνο μικροκυμάτων

Σήμερα, νέες ποικιλίες ψαριού πωλούνται, αλλάτο πιο προσβάσιμο και νόστιμο ήταν και παραμένει γάδος. Οι συνταγές για την προετοιμασία του στο Διαδίκτυο παρουσιάζονται σε τεράστιες ποσότητες. Αλλά κάθε καλή νοικοκυρά έχει το δικό της τρόπο μαγειρικής. Σήμερα θα σας πούμε πώς να μαγειρεύετε το γάδο σε φούρνο μικροκυμάτων.

Γάδος σε σάλτσα γαρίδας
400 γραμμάρια φιλέτα μπακαλιάρου θα χρειαστούν 150 γραμμάρια βραστά γαρίδες, τα δύο τρίτα από ένα ποτήρι φυτικό ζωμό, μισό ποτήρι ξινή κρέμα, πράσα.

Στη φόρμα μαγειρέματος, βάλτε τον μπακαλιάρο, και εκείπροσθέτουμε το κρεμμύδι, τα δαμάσκηνα σε φέτες και τις αποφλοιωμένες γαρίδες, ρίχνουμε όλο το ζωμό και την εποχή με χυμό μισού λεμονιού. Αλατοποιήστε και πιέστε τα ψάρια. Αν προτιμάτε πιο κορεσμένα γούστα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα ιταλικών ξηρών βοτάνων. Μαγειρέψτε για 7 λεπτά σε λειτουργία μικροκυμάτων με ισχύ 100% κάτω από το καπάκι.

Κουτάλι το κουταλάκι του γλυκού άμυλο με ξινή κρέμα, αραιώστε με νερό ή ζωμό λαχανικών. Αφήστε το μίγμα να βράσει, αλλά μην μαγειρεύετε για πολύ. Στη σάλτσα, μπορείτε να προσθέσετε σκόρδο ή ψιλοκομμένο άνηθο.

Μαγειρεύει το γάδο στο φούρνο μικροκυμάτων παίρνειένα ελάχιστο χρόνο, το οποίο είναι σημαντικό για μια σύγχρονη πολυάσχολη νοικοκυρά. Επιπλέον, αυτό το πιάτο είναι πολύ δύσκολο να χαλάσει, και, ως εκ τούτου, με το μαγείρεμα θα αντιμετωπίσει και άπειρους μαγειρική.

Κατσαρόλα με γάδο και πατάτες και τυρί
Αν πρέπει να αποθηκεύσετε τον οικογενειακό προϋπολογισμό, θα βοηθήσετε πολύ τον γάδο. Συνταγές για το μαγείρεμα αυτού του ψαριού δεν περιλαμβάνουν τα ακριβά συστατικά, αλλά τα πιάτα από αυτό δεν ντρέπονται να εξυπηρετούν ακόμη και πολύ απαιτητικούς επισκέπτες.

Για μια νόστιμη κατσαρόλα θα χρειαστείτε φιλέτα γάδου, ένα ζευγάρι πατάτες, ένα βολβό, 100 γραμμάρια τυριού, 100 γραμμάρια μαγιονέζας, ένα μίγμα πιπεριού και αλατιού, λίγο αλεύρι.

Τα φιλέτα ψαρεύουν σε αλεύρι, πασπαλίζουμε με πιπέρι καιαλάτι και βάλτε σε ένα ταψί. Τοποθετήστε τις φέτες πατάτας και τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού πάνω. Ρίχνουμε όλη τη μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Εάν θέλετε να μαγειρέψετε στο φούρνο μικροκυμάτων, ενεργοποιήστε τη συνδυασμένη λειτουργία. Το πιάτο θα είναι πολύ στεγνό στη σχάρα, και σε λειτουργία μικροκυμάτων δεν θα αποδειχθεί ότι είναι μια ορεκτική χρυσή κρούστα.

Ψητές μπριζόλες ψαριών
Σε οποιαδήποτε μορφή, ο γάδος είναι καλός. Συνταγές για το μαγείρεμα αυτού του ψαριού είναι απλές, αλλά τα πιάτα είναι θρεπτικά και νόστιμα. Εάν ο φούρνος μικροκυμάτων σας υποστηρίζει τον ατμό, δοκιμάστε να μαγειρεύετε τρυφερά και ζουμερά κοτσάνια από φιλέτα γάδου. Πρώτον, ετοιμάστε το παραγέμισμα. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, ένα αυγό και λευκό ψωμί, προ-εμποτισμένο με γάλα. Φυλάξτε προσεκτικά το κιμά και σχηματίστε μικρές κοτολέτες. Αν σας αρέσουν τα λαχανικά, προσθέστε το αλεσμένο μοσχαρίσιο μοσχάρι. Το λευκό ψωμί μπορεί να αντικατασταθεί με ωμές τριμμένες πατάτες, αλλά μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία από αυτό.

Οι έτοιμες κοτολέτες μπορούν να σερβιριστούν με οποιαδήποτε σαλάτα λαχανικών, φασολάκια, πατάτες ή πουρέ κολοκύθας.

Αν τα παιδιά σας έχουν αρνηθεί κατηγορηματικά να αλιεύουν, τροφοδοτούν τα έτοιμα παϊδάκια ατμός τυλίγει tortilyans με πιπεριές, τις ντομάτες, τα αγγούρια και σάλτσα μαγιονέζας.

Γάδος υπό μαρινάδα
Αυτό το πιάτο είναι ένα από αυτά που μπορείτε να πείτε με ασφάλεια: προετοιμασμένος - δεν είναι πουθενά ευκολότερο. Η προετοιμασία του δεν χρειάζεται πολύ χρόνο και η γεύση θα εκπλήξει το σπίτι σας. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να μαγειρεύετε το γάδο κάτω από τη μαρινάδα σε φούρνο μικροκυμάτων. Αν και το πιάτο στο τηγάνι δεν θα είναι χειρότερο. Προετοιμάστε τα ψάρια, τα βάζετε σε σχήμα. Στην κορυφή, βάλτε ένα στρώμα από τριμμένα καρότα και ψιλοκομμένα δαμάσκηνα κρεμμυδιού. Διαλύστε την πάστα ντομάτας με κρέμα, αλάτι και ρίξτε αυτό το μείγμα στα ψάρια. Πέντε λεπτά πριν από την ετοιμότητα, προσθέστε τα φύλλα δάφνης και πιπέρι. Πικάντικη γεύση των ψαριών θα προσθέσει μια φέτα λεμόνι.

Το αγαπημένο πιάτο των Βρετανών είναι το ψητό γάδο μεπατάτες τηγανητές. Ετοιμάζεται όχι μόνο σε καφετέριες και μπιστρό, αλλά και σε αξιοσέβαστα εστιατόρια. Τα ψάρια σερβίρονται με πράσινη σαλάτα και φέτες λεμονιού. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε το σπιτικό δείπνο σας στα αγγλικά.

Αν δεν σας αρέσει ο γάδος, οι συνταγές που δίνονται στο άρθρο μπορούν εύκολα να χρησιμοποιηθούν για οποιοδήποτε άλλο ψάρι.