Η συνταγή για το μαρτίνι με βότκα: πολυτελείς παραλλαγές και απλή εκλέπτυνση

Πολλοί άνθρωποι με σκοπό να χαλαρώσουν μετά από μια δύσκολη μέρα, για παράδειγμα, από καιρό σε καιρό προτιμούν να πίνουν ένα ή δύο κοκτέιλ σε έναν κύκλο συγγενών ή φίλων.

Φυσικά, σήμερα τα κοκτέιλ είναι τεράστια,τόσο μη αλκοολούχα όσο και αλκοολικό. Ένας και μοναδικός κλασικός συνδυασμός γεύσεων μπορεί να συνδυαστεί με πολύ ασυνήθιστα συστατικά, δίνοντας εξαιρετικές και πολύ ευχάριστες γεύσεις στην έξοδο.

Σκεφτείτε ένα τόσο βασικό συνδυασμό με το μαρτίνι μεβότκα. Η συνταγή για αυτό το ποτό είναι γνωστή σε πολλούς θαυμαστές ισχυρών αλκοολούχων κοκτέιλ. Αυτός ο συνδυασμός στην κλασική μορφή ονομάζεται vodkatini. Όλες οι συνταγές που εξετάζονται παρακάτω βασίζονται σε αυτά τα δύο συστατικά.

Σύντομη παρέκκλιση στην ιστορία

Αυτό το ποτό εμφανίστηκε για πρώτη φορά στα μπαρ της Αμερικής στα μέσα του 20ου αιώνα. Ποιος είναι ο συγγραφέας ενός τόσο πολύ εκρηκτικού συνδυασμού, σήμερα δεν είναι γνωστό.

Αλλά το γεγονός είναι ότι η δημοτικότητα του κοκτέιλ έχει αυξηθεί σημαντικά χάρη στις ταινίες James Bond. Ήταν χάρη στον διάσημο ήρωα των ταινιών ότι η συνταγή για μαρτίνι με βότκα έγινε γνωστή και δημοφιλής.

Στην ίδια ταινία, αποκαλύφθηκε ένα μικρό μυστικό, ένας ανυποψίαστος κανόνας: "στο σωστό κοκτέιλ, τα συστατικά αναμιγνύονται, αλλά μην ταρακουνίζετε".

"50/50 Martini" ή "Perfect Martini"

Ας ξεκινήσουμε, ίσως, με έναν τέτοιο συνδυασμό σαν ένα "ιδανικό" κοκτέιλ: βότκα με μαρτίνι. Η συνταγή πήρε το όνομά της λόγω μιας ομοιόμορφης αναλογίας των βασικών συστατικών.

Σύνθεση ενός κοκτέιλ: 42 γραμμάρια βότκα, 42 γραμμάρια βερμούτ, 10 σταγόνες πορτοκάλι Πικρά, μια σπείρα του φλούδα λεμονιού για διακόσμηση. Αυτό είναι το πιο απλό, «καθαρό» μαρτίνι με συνταγή βότκα. Ποσοστό μεταφέρεται στο διεθνές σύστημα των μέτρων, η οποία εγκρίθηκε το μπαρ, έτσι ώστε τα πάντα δίνεται μέχρι ένα γραμμάριο.

Προετοιμασία: σε ένα ποτήρι για μίξη συνδέουμε βότκα, μαρτίνι, πικρή και πάγο. Ανακατεύουμε καλά το κοκτέιλ και το ρίχνουμε σε ένα δροσερό ποτήρι μαρτίνι. Διακοσμούμε το δέρμα - το κοκτέιλ είναι έτοιμο.

Βασιλικό μαρτίνι

Η προετοιμασία αυτού του ποτού παίρνει ένα προπαρασκευαστικό στάδιο, επομένως είναι απαραίτητο να αρχίσει να προετοιμάζεται για μια ημέρα πριν από τη χρήση.

Για αυτό το κοκτέιλ θα χρειαστείτε: 0,5 φλιτζάνια βότκα, 3 φρέσκα φύλλα βασιλικού, 28 γραμμάρια βερμούτ, 10 σταγόνες πικρό σέλινο (προαιρετικά), ένα φύλλο βασιλικού για διακόσμηση.

Μέθοδος προετοιμασίας. Αρχικά, συνδέουμε ένα μισό ποτήρι βότκας με φύλλα βασιλικού σε ένα μικρό δοχείο, το καλύψουμε με μεμβράνη τροφής. Τοποθετήστε το μείγμα στο ψυγείο για τη νύχτα, στη συνέχεια τραβήξτε έξω τα φύλλα του βασιλικού. Αυτό το μείγμα θα είναι αρκετό για δύο κοκτέιλ.

Στη συνέχεια, προσθέστε όλα τα συστατικά που αναφέρονται στη συνταγή, συμπεριλαμβανομένης της πικρής και του πάγου, μέσα στο γυαλί ανάμιξης. Ανακατέψτε καλά και ρίξτε σε ένα παγωμένο ποτήρι, διακοσμήστε με βασιλικό.

St. Ο άνηθος Martini

Αυτή η συνταγή για μαρτίνι με βότκα είναι αρκετά ασυνήθιστη και πικάντικη.

Σύνθεση: 42 γραμμάρια βότκα, 28 έως 56 γραμμάρια αγγούρι τουρσί (μαρινάδα) με άνηθο, λίγες σταγόνες βερμούτ, 10-12 σπόρους μουστάρδας, λίγο τουρσί αγγούρι σε ένα σουβλάκι και άνηθο κλαδάκι για διακόσμηση.

Προετοιμασία. Ανακατεύουμε βότκα, άλμη, βερμούτ, κόκκους μουστάρδας και πάγο στον αναδευτήρα. Ρίξτε το προκύπτον μείγμα στο γυαλί. Βάλτε το αγγούρι σε ένα ξύλινο σουβλάκι και διακοσμήστε το κοκτέιλ. Το τελευταίο εγκεφαλικό επεισόδιο θα είναι ένα κλαδάκι από άνηθο σε ένα ποτήρι.

Τζίντζερ Μαρτίνι

Αυτή η συνταγή για το μαρτίνι με βότκα θα προσελκύσει τους λάτρεις των πικάντικων γλυκών.

Συστατικά: 42 γραμμάρια βότκας, 14 γραμμάρια βερμούτ, 14 γραμμάρια λικέρ πιπερόριζας, 10 σταγόνες πικρού "Angostura" (συνιστάται), μια σπείρα φλούδας πορτοκαλιού για διακόσμηση.

Προετοιμασία. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, εκτός από τη διακόσμηση, στον αναδευτήρα, προσθέτοντας πάγο. Ρίξτε το προκύπτον μίγμα σε ένα ποτήρι και διακοσμήστε με ξύσμα.

Martini με το σέρι

Αυτό το ξηρό κοκτέιλ έχει μια πικάντικη γεύση λόγω του sherry (έντονο κρασί). Εργάζεται ιδανικά σε συνδυασμό με ζαμπόν ή άλλα αλμυρά σνακ.

Σύνθεση: 42 γραμμάρια βότκα, 28 γραμμάρια ξηράς βερμούτ, 14 γραμμάρια Sherry (συνιστάται «Amontillado»), 15 σταγόνες υγρού ροδάκινο, πράσινες ελιές 3 για διακόσμηση, 1 ζαμπόν φέτα, αρκετές μεγάλες κρυστάλλους άλατος.

Αυτή είναι μια άλλη υπερβολική παραλλαγή του μαρτίνι με βότκα. Η συνταγή αποτελείται από δύο βήματα:

1) Στο αναδευτήρα συνδυάστε βότκα, βερμούτ, σέρι, πικρή και πάγο. Ρίξτε στο γυαλί.

2) Για διακόσμηση, φτιάχνουμε ένα "kebab shish" σε ένα σουβλάρι ελιάς και χαμομήλι σύμφωνα με το σχέδιο "ελιά-hamon-ελιά", το διορθώστε. Βάζουμε το σουβλάκι στο ποτήρι, προσθέτοντας τα κρύσταλλα του αλατιού.

Hibiscus Rose Vesper

Ιδανικό για αυτό το κοκτέιλ είναι η βότκα Plantation, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλες μάρκες. Η συνταγή δημιουργήθηκε το 2011, όταν σημειώθηκε μεγάλη αύξηση της δημοτικότητας της απεσταγμένης βότκας.

Σύνθεση: 84 γραμμάρια ξηρού τζιν, βότκα, 28 γραμμάρια, 14 γραμμάρια βερμούτ (κατά προτίμηση υγρό Lillet Blanc), 15 σταγόνες υγρού από ιβίσκου (κινεζική τριαντάφυλλο).

Για να προετοιμάσετε, αναμείξτε όλα τα συστατικά στον αναδευτήρα προσθέτοντας πάγο. Ανακατεύουμε σε ένα αναδευτήρα μέχρι να κρυώσει εντελώς, και στη συνέχεια ρίχνουμε σε ένα ποτήρι μαρτίνι.

Αγγούρι Martini

Αυτό το κοκτέιλ έχει μια ευχάριστη φρέσκια γλυκιά γεύση.

Συστατικά: 4 αγγούρι δαχτυλίδι, 56 γραμμάρια βότκα, βερμούτ 21 γραμμάρια, 0,5 κουταλιά απλό σιρόπι ζάχαρης, 10 Πικρά σταγόνες σέλινο.

Προετοιμασία. Το σέικερ 3 Ringlet μείγμα αγγούρι, προσθέστε βότκα, βερμούτ, σιρόπι, πικρά και πάγο. Ανακατέψτε καλά και ρίξτε το ποτό στο ποτήρι. Διακοσμούμε το υπόλοιπο δαχτυλίδι αγγουριού.