Μια λεπτομερής συνταγή: "Το Σγουρό Κούκος" από το μπισκότο και την ξινή κρέμα

Μερικές φορές θέλετε πραγματικά να το κάνετε μόνοι σαςμερικές ασυνήθιστες και νόστιμες κέικ. Μετά από όλα, τα αποθέματα επιδόρπια δεν πληρούν πάντα τις γευστικές απαιτήσεις μας. Ως εκ τούτου, αποφασίσαμε να εξετάσουμε λεπτομερώς την απλούστερη και ευκολότερη συνταγή. «Ο σγουρός μαλλιά» είναι ίσως ένα από τα λίγα κέικ για τα οποία κανείς δεν χρειάζεται να αγοράσει ακριβά και εξωφρενικά προϊόντα. Επιπλέον, ένα τέτοιο γλυκό προϊόν γίνεται πολύ γρήγορα και εύκολα.

Βήμα-βήμα συνταγή: "Cotton Curly" από λευκό και σκούρο μπισκότο

Απαραίτητα συστατικά:

• αυγό μεγάλο κοτόπουλο - 2 τεμ.?
• σκόνη κακάου - 3 μεγάλα κουτάλια.
• 20% ξινή κρέμα - 1 γυάλινη?
• σόδα κυλικείο (σβήνουν με ξύδι μήλου μήλου) - ½ κουτάλι επιδόρπιο?
• αμυγδαλέλαιο - 1 γυαλί.
• αλεύρι σιταριού κοσκινισμένο - 1,6 φλιτζάνια?
• φυτικό λάδι - για πιάτα λίπανσης.

Ανάμιξη της ζύμης

Τούρτα "Cotton Curly" (συνταγή, φωτογραφία επιδόρπιομπορεί να φανεί στο αντικείμενο) γίνεται μόνο από παχιά κέικ μπισκότων. Πριν ψήσουν στο φούρνο, θα πρέπει να αναμίξετε προσεκτικά το υπόστρωμα. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να μαστίγουμε τα αυγά με ένα μίξερ και στη συνέχεια να τα συνδυάσουμε μαζί με τη ζάχαρη και να ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί το χύμα προϊόν. Εκτός από τα συστατικά που χρειάζεστε, βάζετε 20% ξινή κρέμα και αλεύρι σίτου.

Επίσης, η συνταγή για το "The Curly Cuckoo" προβλέπειυποχρεωτική χρήση σόδας ξιδιού ξίδι. Μετά από όλα, εάν δεν προσθέσετε αυτό το εξάρτημα στη βάση, τότε η ζύμη δεν θα αυξηθεί και το επιδόρπιο δεν θα αποδειχθεί τόσο πλούσιο και νόστιμο όσο θα θέλαμε. Αφού έχετε διαμορφώσει μια μαζική σύσταση της παχιάς ξινή κρέμα, θα πρέπει να χωριστεί σε δύο μέρη και ένας από αυτούς να βάλει σκόνη κακάου. Ως αποτέλεσμα αυτής της διαδικασίας, θα πρέπει να έχετε δύο βάσεις ελαφρού και σκούρου χρώματος.

Θερμική επεξεργασία

Ψήνουμε μπισκότα σε μια ειδικήαποσπώμενη μορφή. Για να γίνει αυτό, τα πιάτα θα πρέπει να θερμαίνονται, και στη συνέχεια γενναιόδωρα γράσο με λάδι και να βάλει μια από τις βάσεις. Προετοιμάστε ένα τέτοιο κέικ πρέπει να είναι σε θερμοκρασία 185 βαθμών για 50-60 λεπτά. Εάν το επιτρέπει ο φούρνος, τότε μπορείτε να τοποθετήσετε 2 φόρμες με μια δοκιμή ταυτόχρονα. Αφού ψηθούν τα ελαφρά και σκοτεινά κέικ, πρέπει να βγούν από τα πιάτα και να κρυώσουν στον αέρα.

Επίσης, η συνταγή για το "Cotton Curly" περιλαμβάνει τα ακόλουθα προϊόντα για την κρέμα:

• ζάχαρη άμμου - 0,7 ποτήρια,
• 30% ξινή κρέμα - 2 φλιτζάνια?
• μαύρη σοκολάτα - 100 g.
• βούτυρο - 20 g.
• γάλα - 2 μεγάλα κουτάλια.

Η διαδικασία παρασκευής κρέμας

Η πλήρωση για αυτό το επιδόρπιο είναι πολύ εύκολη. Για να γίνει αυτό, απαιτείται να μαστίγετε την παχιά ξινή κρέμα και τη ζάχαρη με ένα μπλέντερ ή ένα μίξερ.

Δημιουργώντας ένα κέικ

Για να φτιάξετε ένα τόσο γλυκό προϊόν, πρέπειβάλτε ένα ελαφρύ μπισκότο πάνω στο κέικ και βάλτε το με 1/3 της ξινή κρέμας. Στη συνέχεια, πρέπει να σπάσετε σε μεγάλα κομμάτια σκουρόχρωμου κέικ και να το βάλετε χααστικά πάνω στο εφαρμοσμένο παραγέμισμα. Μετά από αυτό το επιδόρπιο θα χρειαστεί να ρίξετε τελείως την κρέμα και, στη συνέχεια, θα διακοσμήσετε την επιφάνεια με ένα λεπτό ρύγχος λούστρου. Πραγματοποιείται ως εξής: είναι απαραίτητο να λιώσει η σοκολάτα μαζί με το βούτυρο και το φρέσκο ​​γάλα.

Πώς να σερβίρετε επιδόρπιο

Μετά τη δημιουργία του κέικ "Khlopets kucheryavy"(η συνταγή με τις φωτογραφίες που παρουσιάζονται ακριβώς παραπάνω) είναι απαραίτητη για να αντέξει στο ψυγείο περίπου 2-4 ώρες. Στη συνέχεια, το επιδόρπιο κόβεται και σερβίρεται στο τραπέζι με το τσάι.

</ p>