Χαβιάρι από πράσινες ντομάτες: μια συνταγή και οι καλύτεροι τρόποι μαγειρέματος

Το άγνωστο πρόσωπο φαίνεται περίεργοη χρήση των πράσινων ντοματών για φαγητό και οι πραγματικοί γνώστες των ρωσικών σνακ είναι έτοιμοι ακόμη για το χειμώνα να απολαύσουν αυτή την αξέχαστη ξινή και πικάντικη γεύση σε οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Επιπλέον, στις πράσινες τομάτες συγκεντρώνονται οι μεγαλύτερες συγκεντρώσεις πολλών χρήσιμων ουσιών και ιχνοστοιχείων, οι οποίες είναι τόσο αναγκαίες για την ανθρώπινη υγεία.

Χαβιάρι από πράσινες ντομάτες, η συνταγή των οποίων θα δοθεί στην προσοχή σας τώρα, θα εκτιμηθεί από τους πραγματικούς γευσιγνώστες που καταλαβαίνουν την ποιότητα του σπιτικού φαγητού.

Έτσι, για να προετοιμαστείτε, πάρτε τα ανώριματομάτες, οι οποίες πρέπει να αποτελούν ένα μέρος της συνολικής μάζας των συστατικών για το χαβιάρι. Το δεύτερο μέρος θα πρέπει να είναι πράσινα μη ζαχαρούχα μήλα, καρότα, κρεμμύδια και κολοκυθάκια, που λαμβάνονται σε ίσες αναλογίες. Καθαρίστε και πλύνετε όλα τα συστατικά, περάστε τα μέσα από ένα μύλο κρέατος και μαγειρέψτε για περίπου δύο ώρες. Κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας, προσθέστε μπαχαρικά, 2 κουταλιές της σούπας ξίδι 9% και αλάτι στη γεύση. Το τελικό πιάτο σφραγίζεται σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίγεται για το χειμώνα.

Χαβιάρι από μια πράσινη ντομάτα, η συνταγή της οποίας είναι πολλάπιο δύσκολο από το προηγούμενο, έχει μια τελείως διαφορετική γεύση με ειδικές πικάντικες νότες. Πάρτε 3 κιλά πράσινες ντομάτες, πλύνετε τους καλά και περάστε τους. Μεταφέρετε τα σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήνετε σε θερμοκρασία 180 μοίρες για περίπου 15 λεπτά και στη συνέχεια ψήστε. Περαιτέρω, ντομάτες πρέπει συστροφή σε μια μηχανή κοπής κιμά, και μαζί με αυτές χάνουν τις καθαρίζονται και να πλένονται τα καρότα (6 τεμάχια) και 4 πιπεριές καθώς και 3 μεγαλύτερα λαμπτήρες. Τα αυγά με αποτέλεσμα να βράσει σε μια μεγάλη κατσαρόλα, προσθέστε τα μπαχαρικά και μια-δυο κουταλιές της σούπας ξίδι. Ο χρόνος μαγειρέματος περίπου 15 λεπτά, στη συνέχεια, βρασμένο ukuporte σε προετοιμασμένοι βάζα και να τα στείλει να αποθηκευτούν έως ότου το χειμώνα σε ένα ντουλάπι ή σε ένα υπόγειο.

Χαβιάρι από μια πράσινη ντομάτα, η συνταγή της οποίας εσείςδιαβάστε τώρα, επίσης πικάντικο, αλλά η σκιά είναι εντελώς διαφορετική λόγω της προσθήκης ειδικών μπαχαρικών. Πάρτε ένα κιλό πράσινες ντομάτες, 500 γραμμάρια καρότα, 500 γραμμάρια πράσινης πιπεριάς, φυτικό λάδι και αλάτι στη γεύση, μερικά αρωματικά πιπέρι και τρία κοτσάνια σέλινου. Πλύνετε τις ντομάτες και ρίξτε βραστό νερό για λίγα λεπτά, και στη συνέχεια αφαιρέστε το ραγισμένο δέρμα. Όλα τα λαχανικά καθαρίζονται, πλένονται και ζυμώνουν μαζί με τις ντομάτες στο μύλο του κρέατος. Ψήστε το χαβιάρι σε ένα τηγάνι για περίπου μισή ώρα, χωρίς να ξεχνάτε να το ανακατεύετε περιοδικά.

Για να διαχειριστείτε με επιτυχία τα αυγά από τις πράσινες ντομάτες, τη συνταγή για αυτόπροετοιμασία και τήρηση της θερμοκρασίας αποθήκευσης - αυτά τα highlights για να πάρετε μια ποιότητα του προϊόντος. Το καλύτερο από όλα είναι το αντικείμενο εργασίας αποθηκεύεται σε δροσερό κελάρια, η οποία τους αποτρέπει από ζημίες σε πολύ θερμές συνθήκες.

Κάθε φορά πάνω στο τραπέζι, θα εμφανιστεί το χειμώνααυγό από πράσινες ντομάτες, το νοικοκυριό σας θα σας πω ευχαριστώ σε εσάς, επειδή το προϊόν που μαγειρεύεται σύμφωνα με τη συνταγή πάντα αποδεικνύεται νόστιμο και γρήγορα γίνεται αγαπημένο. Οι προετοιμασίες από πράσινες ντομάτες προετοιμάζονται με πολλούς τρόπους, και όχι απαραίτητα θα πρέπει να είναι χαβιάρι. Ειδικά σε σάλτσες με ζήτηση βασισμένες σε αυτές και σαλάτες με άλλα λαχανικά. Καλό φαγητό!

</ p>