"Chanterelle" - μια σαλάτα με μια όρεξη και ένα καρύδι

Αν έχετε ήδη κουραστεί από το παραδοσιακό "Olivier" και"Ρέγγα κάτω από το γούνινο παλτό", τότε δοκιμάστε πριν από τις διακοπές για να εξοικειωθείτε με νεότερα ενδιαφέροντα πιάτα, όπως για παράδειγμα "Chanterelle". Αυτή η σαλάτα έχει λάβει ένα τέτοιο όνομα λόγω της ιδιόρρυθμης εμφάνισής της όταν σερβίρεται. Πώς να το ετοιμάσετε και τι χρειάζεται για αυτό, αυτό το άρθρο θα σας πει.

Τα συστατικά

Αρχικά, πρέπει να αγοράσετε όλα όσα είναι απαραίτητα για το μαγείρεμα. Το "Chanterelle" είναι σαλάτα, για την παρασκευή των οποίων απαιτούνται τα ακόλουθα προϊόντα:

• αποφλοιωμένα καρύδια (περίπου 150 g) ·
• 150 γρ δαμάσκηνα.
• 150 g σταφίδας ·
• 165 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 2 μεγάλα και ζουμερά καρότα.
• 2 μεγάλα τεύτλα.
• 1 ντομάτα.
• μερικά κομμάτια ελιάς.
• μαγιονέζα (το ποσό της πρέπει να καθορίζεται με βάση τις προτιμήσεις του καθενός).

Τώρα που όλα είναι διαθέσιμα για μαγείρεμα σαλάτας, πρέπει να πάτε στην κουζίνα.

Σαλάτα "Chanterelle": συνταγή

Πρώτον, θα μάθουμε τι να κάνουμετα τεύτλα. Θυμηθείτε ότι το "Chanterelle" -salat απαιτεί δύο τέτοια λαχανικά. Τα φρούτα πρέπει να πλένονται κάτω από το νερό, και έπειτα βράζονται. Τα παγωμένα τεύτλα θα πρέπει να ξεφλουδιστούν και να τρίβονται στην ρηχή πλευρά του τρίφτη.

Τα δαμάσκηνα και οι σταφίδες πρέπει να είναι στον ατμό. Για να γίνει αυτό, ρίξτε τα με βραστό νερό και αφήστε σε τέτοια κατάσταση για ένα μικρό χρονικό διάστημα (αρκετά θα είναι 30 δευτερόλεπτα). Στη συνέχεια, πρέπει να στραγγίξετε το υγρό και ψιλοκόψτε τα αποξηραμένα φρούτα.

Τα καρότα που χρησιμοποιούνται σε αυτή τη σαλάτα δεν είναιαπαιτεί το μαγείρεμα. Τα ακατέργαστα λαχανικά θα πρέπει να καθαρίζονται, να πλένονται καλά και να τριφτούν σε λεπτό τρίφτη. Η ίδια μοίρα περιμένει και το τυρί. Τα καρύδια, ωστόσο, προ-καθαρισμένα, πρέπει να αλέσετε.

Σαλάτα "Chanterelle κάτω από το παλτό γούνας": πώς να εξυπηρετήσει

Όλη η γοητεία αυτού του πιάτου - στη μορφή του, επειδή είναι διατεταγμένη με τη μορφή μιας εικόνας μιας αλεπούς.

Προκειμένου αυτή η σαλάτα να μοιάζει πραγματικά με ένα ζώο, μετά το οποίο ονομάζεται, πρέπει να ακολουθήσετε μια υπεύθυνη στάση απέναντι στη διαδικασία της κατάθεσης.

Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να τοποθετήσετε προσεκτικά το πρώτο στρώμα, επειδή είναι η βάση για όλους τους άλλους. Ας αρχίσουμε λοιπόν.

Πρώτον, σε ένα πιάτο με τη μορφή μιας αλεπούς θα πρέπει να διατίθενταιδαμάσκηνα. Μετά από αυτά τα αποξηραμένα φρούτα πρέπει να σταλούν καρύδια. Μετά από την στροφή των τεύτλων. Τελειώνει την ίδια σαλάτα με σταφίδες. Λάβετε υπόψη ότι κάθε στρώμα του μαρουλιού θα πρέπει προσεκτικά χνούδι μαγιονέζα, αλλιώς το πιάτο θα αποδειχθεί ξηρό και μειλίχια.

Τώρα αρχίζουμε να διακοσμούμε το φαγητό. Για πιάτα από πραγματικά γύρισε αλεπού, θα πρέπει να κάνετε ένα ρύγχος και του μαστού για το κόκκινο ομορφιά με τη βοήθεια των τριμμένο τυρί. Το ίδιο προϊόν θα πρέπει επίσης να παρουσιάζει την ουρά της αλεπούς. Μετά από αυτό, η υπόλοιπη περιοχή πρέπει πιάτα χνούδι μαγιονέζα, και στην κορυφή της σάλτσας ρίχνουμε απαλά το καρότο.

Τώρα απομένει μόνο να εξαχθούν τα περιγράμματα των χάντρες. Οι ελιές θα μας βοηθήσουν σε αυτό. Με τη βοήθεια τους είναι απαραίτητο να κάνετε τα μάτια, τη μύτη και επίσης τα πόδια για ένα κουτάβι. Μια ντομάτα σε αυτό το πιάτο θα χρειαστεί να κάνει μόνο το στόμα μιας κόκκινης ομορφιάς.

Το αποτέλεσμα είναι ένα πρωτότυπο πιάτο πουθα ευχαριστήσουν όχι μόνο τα μάτια, αλλά και τους γευστικούς πόρους. Έτσι, το σνακ "Chanterelle" είναι έτοιμο και μπορεί να σερβιριστεί στο εορταστικό τραπέζι. Καλή όρεξη για εσάς και τους καλεσμένους σας!

</ p>