Γλάσο για κέικ και μελόψωμο

Πολλές ερωμένες αναρωτιούνται πώςετοιμάστε το λούστρο για το κέικ. Αποφασίσαμε να απαντήσουμε σε όλες τις ερωτήσεις σας σχετικά με αυτό - όλες αυτές οι αμφιλεγόμενες στιγμές και όλοι οι πιο ενδιαφέροντες τρόποι μαγειρέματος συγκεντρώνονται σε αυτό το μικρό άρθρο. Υπάρχουν πολλές επιλογές για το πώς να ετοιμάσετε ένα λούστρο για ένα cupcake.

Έτσι, το γλάσο για το κέικ με την πρώτη συνταγήπαρασκευάζεται από τα ακόλουθα προϊόντα: μισό φλιτζάνι ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας νερό, χυμός λεμονιού - πιέστε το μισό λεμόνι για αυτό, 2 αυγά - χρειαζόμαστε μόνο πρωτεΐνες, το τέταρτο μέρος ενός κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Πρώτα χτυπήστε τα λευκά με το αλάτι και το χυμό λεμονιού. Η ζάχαρη διαλύεται σε νερό και θερμαίνεται στην πυρκαγιά - είναι απαραίτητη για να πάρετε ένα σιρόπι, προσθέστε ζεστό σιρόπι σε ένα μίγμα πρωτεϊνών, απάγω για άλλα 3 λεπτά. Αφού τα cupcakes είναι έτοιμα, θα πρέπει να τα απλώσετε λούστρο. Μετά από 2 ώρες, στη συνέχεια τα cupcakes μπορούν να καταναλωθούν - το γκλασάρισμα σε αυτό το σημείο έχει το χρόνο να οριστεί.

Προκειμένου να γίνει το κέικ λούστρο πάνωτη δεύτερη συνταγή, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα: μισό ποτήρι σκόνης ζάχαρης και 1 πρωτεΐνη. Το γυαλί γίνεται λευκό. Ανακατέψτε την πρωτεΐνη. Σταδιακά εισάγετε τη ζάχαρη. Παγώνει το κερασάκι μετά από μια ώρα μετά την εξάπλωσή του στο κέικ.

Εάν αποφασίσετε να κάνετε ένα χρωματιστό λούστρο γιακέικ, τότε η τρίτη συνταγή θα έρθει σε πρακτικό! Είναι πολύ νόστιμο και εύκολο να προετοιμαστείς. Χρειάζεστε μισό ποτήρι ζεστό νερό, μισό κιλό ζάχαρης σε σκόνη, μια βαφή.

Ζάχαρη σκόνη είναι καλύτερα να κοσκινίσει, στη συνέχεια ρίξτε μέσασκόνη το νερό, αρχίστε να θερμαίνετε σε μια μικρή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Το σιρόπι θα αποδειχθεί. Αφαιρέστε το σιρόπι από τη φωτιά, προσθέστε τη βαφή, ανακατέψτε το και εφαρμόστε το χρωματιστό λούστρο στα cupcakes.

Γλάσο για το κέικ στην τέταρτη συνταγή είναι έτοιμητων συστατικών αυτών: 1 κουταλιά της σούπας νερό, 100 γραμμάρια ζάχαρης, 50 γραμμάρια βούτυρο. Μαγειρέψτε το σιρόπι ζάχαρης και νερού, στη συνέχεια λιώνετε το βούτυρο σε ατμόλουτρο και προσθέστε το στο σιρόπι. Ανακατέψτε καλά, στη συνέχεια ρίξτε το κέικ με αυτό το μείγμα.

Μια γλάσο φράουλα για ένα κέικ γίνεται με αυτόν τον τρόπο: ανάμειξη 3 κουταλιές της σούπας χυμό φράουλας και 200 ​​γραμμάρια ζάχαρης σε σκόνη, αναμιγνύεται, θερμαίνεται σε μια μικρή φωτιά μέχρι παχύ.

Ευχάριστα συμπληρώνει τη γεύση του μαγειρικού σας αριστουργήματοςσοκολάτα γλάσο για ένα κέικ. Ο ευκολότερος και ταχύτερος τρόπος για να το προετοιμάσετε είναι να λιώνετε τα κεραμίδια της μαύρης σοκολάτας μερικές φορές, προσθέστε το λιωμένο βούτυρο και ανακατέψτε τα υλικά μαζί. Βάλτε τα muffins, και για την κατάψυξη τους τοποθετήστε στο ψυγείο.

Για όσους δεν αναζητούν εύκολο τρόπο, προσφέρουμεμια άλλη συνταγή για σοκολάτα γλάσο: 100 γραμμάρια ζάχαρης ή σκόνης ζάχαρης, 5 κουταλιές της σκόνης κακάου, 100 γραμμάρια ξινή κρέμα ή κρέμα γάλακτος, 100 γραμμάρια βουτύρου. Λιώνουμε το βούτυρο, ρίχνουμε τη ζάχαρη, το κακάο σε αυτό, προσθέτουμε ξινή κρέμα στο μείγμα. Ανακατέψτε, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά. Φέρτε σε βράση, δροσερό.

Και αυτή η συνταγή είναι χρήσιμη για εσάς, αν αποφασίσετεψήνουμε μελόψωμο. Συμφωνώ, επειδή είναι το λούστρο και είναι το επίκεντρο αυτού του πιάτου. Επιπλέον, πολλοί όπως το κερασάκι για το μελόψωμο, το οποίο αγοράζουν στο κατάστημα. Και όλα τα μαγειρεμένα από τον εαυτό σας, κατά κανόνα, είναι αρκετές φορές πιο νόστιμο από ό, τι αγοράστηκε, γι 'αυτό θα πρέπει να προσπαθήσετε να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο. Έτσι, όταν τα μπισκότα μελόψωμο είναι έτοιμα, μένει μόνο να γίνει το λούστρο. Ειδικά για εσάς έχουμε ετοιμάσει δύο επιλογές: λευκή γλάσο και τη σοκολάτα.

Το λευκό λούστρο γίνεται ως εξής: 1 πρωτεΐνη χτυπιέται με 100 γραμμάρια σκόνης ζάχαρης, φέρεται σε βρασμό, ψύχεται και εφαρμόζεται στο προϊόν αλεύρου.

Για να κάνετε τη γλύκισμα σοκολάτας, λιώστε τη ράβδο σοκολάτας και ανακατέψτε με το βούτυρο και την κρέμα 20%. Το λάδι είναι αρκετό και 1 κουταλιά της σούπας, και η κρέμα είναι 100 γραμμάρια.

Με την ευκαιρία, αυτές οι συνταγές γλάσο μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο για να χρίσουν cupcakes και μελόψωμο. Αυτό το λούστρο μπορεί να χρησιμεύσει ως στολίδι τόσο για κέικ και κέικ.