Ήπαρ στο Πολυπαραγοντικό

Multivar - αυτό είναι ένας καθολικός βοηθός σε όλες τις νοικοκυρές στα προβλήματά τους στην κουζίνα, μπορούμε να πούμε ότι αυτό είναι ένα σύγχρονο "chudokastryulya." Είναι πολυλειτουργικό και πολύ "έξυπνο".

Το multivark έχει αρκετά πολλάθετικές ιδιότητες, ωστόσο, σύμφωνα με τους περισσότερους χρήστες, το κύριο θετικό χαρακτηριστικό του είναι ότι είναι δυνατόν να τοποθετηθούν όλα τα προϊόντα ταυτόχρονα, να ρυθμιστεί ο τρόπος μαγειρέματος του πιάτου και να ξεκινήσουν ήρεμα να κάνουν τις δικές τους προσωπικές υποθέσεις.

Σήμερα για multivark υπάρχουν πολλοίδιάφορες συνταγές, εκτός από κάθε ερωμένη μπορεί εύκολα να εφεύρει όλα τα νέα πιάτα. Για παράδειγμα, από το συκώτι. Το συκώτι δεν είναι μόνο ένα νόστιμο, αλλά εξαιρετικά χρήσιμο προϊόν διατροφής. Έχει πολλή βιταμίνη C, θειαμίνη, βιταμίνες Β, βιταμίνη Α. Είναι επίσης πλούσιο σε μέταλλα, για παράδειγμα, σελήνιο, φώσφορο, σίδηρο, ψευδάργυρο και μαγγάνιο. Έτσι, το συκώτι είναι ένα απαραίτητο προϊόν στη διατροφή του ανθρώπου. Ωστόσο, αυτό το προϊόν δεν είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί. Εάν δεν το μαγειρέψετε, δεν θα είναι πολύ γευστικό, αν είναι τηγανητό - σκληρό.

Προσπαθήστε να μαγειρέψετε ένα συκώτι σε ένα multivarquet, σίγουρα θα πρέπει να δοκιμάσετε όχι μόνο τη μέθοδο προετοιμασίας, αλλά και την υπέροχη γεύση του πιάτου.

Χρειάζεστε: από μισό κιλό έως ένα κιλό ήπαρ, μερικούς βολβούς, ένα καρότο.

Έτσι, ετοιμάζουμε το ήπαρ σε ένα πολυμεταβλητό.

Το ήπαρ πρέπει να ξεπλυθεί, να καθαριστεί από τις μεμβράνες, όπως συνήθως, κομμένο σε κομμάτια. Οι βολβοί πρέπει να κοπούν σε λεπτά στρώματα. Καρότο κομμένο σε λωρίδες ή σχάρα.

Ήπαρ, καρότα, κρεμμύδια τοποθετημένα σε multivarku,να θέσει το φύλλο ίδιο μαύρο πιπέρι, δάφνη, μπορεί να είναι οποιαδήποτε άλλα μπαχαρικά, λίγο αλάτι, δύο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, όλα τα απαραίτητα μείγμα, κλείστε το καπάκι, ενεργοποιήστε το «Απόσβεση», τη στιγμή που το μαγείρεμα - 1 ώρα.

Όπως μπορείτε να δείτε, το ήπαρ στο πολυπαραγωγικό είναι προετοιμασμένο απλά, είναι αρκετά προσβάσιμο ακόμα και σε άπειρες νοικοκυρές.

Το καλοκαίρι, όταν υπάρχουν πολλά λαχανικά, ντομάτες, ποικιλία χόρτων και βουλγαρικό πιπέρι μπορούν να προστεθούν στα συστατικά που αναφέρονται, τα οποία θα βελτιώσουν σημαντικά τη γεύση και το άρωμα αυτού του πιάτου.

Εάν θέλετε κάτι πιο πρωτότυπο, τότε θα σας αρέσει το συκώτι βόειου κρέατος σε ένα πολυ-βαρέλι με δαμάσκηνα.

Θα χρειαστείτε:

Περίπου 500-600 γραμμάρια βοδινού ήπατος, μια χούφτα δαμάσκηνα, ένα κρεμμύδι, σάλτσα σόγιας, αλάτι και λάδι δεν θα χρειαστούν.

Τα δαμάσκηνα πρέπει να χύνεται εκ των προτέρων με βραστό νερό.

Πλένετε το ήπαρ, κόψτε σε λεπτές ράβδους περίπουΜήκους 4-5 cm. Βάλτε το συκώτι σε ένα μπολ, ρίξτε σάλτσα σόγιας - για να δοκιμάσετε, τα κορυφαία κομμάτια πρέπει ελαφρώς να κολλήσει έξω από τη σάλτσα. Όλα τα ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε για λίγο.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Τοποθετήστε το multivark χωρίς να προσθέσετε λάδι - στη λειτουργία "Ψήσιμο" με το καπάκι κλειστό.

Στη συνέχεια, πρέπει να ξεπλύνετε τα δαμάσκηνα, να στραγγίξετε το νερό, ψιλοκόψτε και προσθέστε στο κρεμμύδι, το οποίο κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου θα γίνει ελαφρώς καφέ. Η λειτουργία "Ψήσιμο" πρέπει να απενεργοποιηθεί, να αναμειγνύονται τα πάντα.

Βάλτε το ήπαρ εκεί - χωρίς υπερβολική σάλτσα. Όλα τα μίγματα. Κλείσιμο.

Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" για 1 ώρα.

Εξίσου εύκολα μαγειρεύει το συκώτι σε ένα διπλό λέβητα.

Ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να κάνετε ένα ήπαρ σε ένα διπλό λέβητα είναι συκώτι, που παράγεται στα ισπανικά. Πρώτον, το ήπαρ θα πρέπει να ξεπλυθεί, να καθαριστείφιλμ, κομμένα σε μικρά κομμάτια, διπλωμένα σε μια παλέτα σχεδιασμένη για μαγείρεμα των ποτηριών και ρίχνουμε μια μικρή ποσότητα νερού. Ρίξτε το κρασί εκεί, προσθέστε λίγο μπιζέλι από μαύρο πιπέρι. Μαγειρέψτε το συκώτι για 15 λεπτά.

Τότε το σκόρδο και τα κρεμμύδια πρέπει να καθαριστούν και να λερωθούννα κοπεί. Βάλτε τα σε μια κατσαρόλα σε λάδι ή σε μια κατσαρόλα με μικρή ποσότητα νερού. Στη συνέχεια, προσθέστε τα καρυκεύματα και το ψιλοκομμένο μαϊντανό, στη συνέχεια, το στιφάδο για άλλα τρία λεπτά.

Προσθέστε το ήπαρ στα λαχανικά, ρίχνουμε το ζωμό από το συκώτι, πασπαλίζουμε με ψίχουλα και συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε για μερικά ακόμα λεπτά.

Σερβίρετε στο τραπέζι, διακοσμημένο με σφήνες λεμονιού.

Έτσι, εάν αποφασίσετε να κάνετε ένα ήπαρ μέσαmultivark ή σε ένα διπλό λέβητα, μπορείτε εύκολα και απλά, χωρίς μεγάλη προσπάθεια και χρόνο, να προετοιμάσετε νόστιμα πιάτα στα οποία θα αποθηκεύονται όλα τα χρήσιμα στοιχεία.

</ p>