Πώς να ψήσετε μια κολοκύθα με μέλι στο φούρνο, multivark και φούρνο μικροκυμάτων;

Σήμερα, όταν είναι διαθέσιμο το σπίτιμαγειρεύοντας τα πιο νόστιμα πιάτα, πολλές απλές συνταγές πηγαίνουν στο παρασκήνιο και ακόμη και ξεχασμένες. Και συχνά εντελώς μάταια. Για παράδειγμα, αν νωρίτερα με την προσέγγιση του Οκτωβρίου ψήνουν μια κολοκύθα με μέλι ήταν κοινή, τώρα γίνεται όλο και λιγότερο. Αλλά αυτό το φαγητό όχι μόνο θα ικανοποιήσει την εμφάνισή του, αλλά θα αφήσει και μια ευχάριστη επίγευση. Επιπλέον, μπορεί δικαίως να θεωρηθεί ως διαιτητική - μόνο 53 kcal ανά 100 g προϊόντος.

Και πόσες χρήσιμες ιδιότητες είναι στην ψημένη κολοκύθα μεμέλι! Βοηθά στην ομαλοποίηση της πέψης και της λειτουργίας της καρδιάς. Συνιστάται να τρώτε με υπέρταση, διαβήτη και νεφρικά και ηπατικά νοσήματα. Το μέλι όχι μόνο δίνει στο πιάτο μια επιπλέον γλυκύτητα, αλλά μοιράζεται και τις θεραπευτικές του ιδιότητες με κολοκύθα. Συχνά αντικαθιστούν τη ζάχαρη σε πολλές ασθένειες και επίσης τρώνε με κρυολογήματα και για να ανακουφίσουν τον βήχα.

Κλασική συνταγή

Αλλά πώς καλύτερα να ψήσετε μια κολοκύθα με το μέλιγια να αξιοποιήσετε στο έπακρο αυτά τα προϊόντα; Τις περισσότερες φορές γίνεται στο φούρνο. Κολοκύθα φρούτα πρέπει να κοπεί, αφαιρέστε τον πολτό με σπόρους και καθαρίστε με ένα κουτάλι. Κόψτε σε κομμάτια 3 έως 3 εκ. Τώρα μπορείτε να προετοιμάσετε τη σάλτσα μελιού, για αυτό το μείγμα μέλι και φυτικό έλαιο. Σε 400 γραμμάρια φρέσκιας κολοκύθας θα χρειαστούν περίπου 2 κουταλιές της σούπας μέλι και μία κουταλιά λάδι. Βυθίστε κάθε κομμάτι στη σάλτσα και βάλτε το σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με το χαρτί ψησίματος. Ψήστε μια κολοκύθα στο φούρνο για 30-40 λεπτά σε 180 μοίρες μέχρι να εμφανιστεί ένα κόκκινο καφέ. Όταν σερβίρεται, το παρασκευασμένο πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με σουσάμι ή κανέλα.

Ωστόσο, πολλοί διατροφολόγοι δεν το συστήνωψήνουμε έτσι μια κολοκύθα. Πιστεύουν ότι με παρατεταμένη θέρμανση, το μέλι αρχίζει να εκκρίνει καρκινογόνες ουσίες, και όλα τα οφέλη των προϊόντων μειώνονται στο μηδέν. Από την άποψή τους, είναι πολύ καλύτερα να ψήνουμε ξεχωριστά μια κολοκύθα, με το μέλι απλώς σερβίρεται στο τραπέζι. Σε αυτή την περίπτωση, μπορεί να τοποθετηθεί ξεχωριστά και μπορείτε να ρίξετε μια έτοιμη κολοκύθα σε αυτά. Και, φυσικά, μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο σύμφωνα με την επιθυμία και τη γεύση σας.

Συνταγή για φούρνο μικροκυμάτων

Με την εμφάνιση όλο και περισσότερων βοηθώνστην κουζίνα για να ψήσετε μια κολοκύθα με μέλι έγινε δυνατή και μέσα τους. Οι πιο συνηθισμένες συνταγές είναι για φούρνο μικροκυμάτων και multivark. Σε κάθε περίπτωση, πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε την ίδια την κολοκύθα: κόψτε, αφαιρέστε τους σπόρους και καθαρίστε. Στη συνέχεια, η επιθυμητή ποσότητα είναι κομμένη σε μικρά κομμάτια και τα τοποθετείτε σε κατάλληλα μαγειρικά σκεύη μικροκυμάτων. Μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά στη μέγιστη ισχύ μέχρι να μαλακώσουν τα κομμάτια. Και μόνο μετά από αυτό, τα νερό με το μέλι για να δοκιμάσετε. Κολοκύθα σε ένα φούρνο μικροκυμάτων με μέλι δεν λαμβάνεται τίποτα χειρότερο από ό, τι στο φούρνο. Και προετοιμάζεται πολύ γρηγορότερα, αν και είναι δυνατόν να μαγειρέψουν κατ 'αυτόν τον τρόπο για ένα μέγιστο δύο.

Κολοκύθα μαγείρεμα σε ένα multivark

Και πιο πρόσφατα έχει εκδοθεί μια συνταγή, σύμφωνα με την οποίαψημένη κολοκύθα με μέλι στο multivark. Τα ήδη παρασκευασμένα κομμάτια φρούτων του φθινοπώρου είναι διπλωμένα σε μια κατσαρόλα multivarka, η οποία πρέπει να λιπαίνεται ελαφρά με το βούτυρο. Προσθέστε 1-2 κουταλιές μελιού και μισό ποτήρι νερό. Βάζετε κολοκύθα με μέλι για 30-40 λεπτά, στη συνέχεια απλώνετε σε πλάκες. Αντί της λειτουργίας "Σβήσιμο", μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το "Ψήσιμο" ή "Μαγείρεμα", ανάλογα με το μοντέλο του multivark.

Δεν έχει σημασία πόσο προετοιμάζεται η ψημένη κολοκύθα μεμέλι, θα είναι δύσκολο να το αναγνωρίσουμε σε έτοιμη μορφή. Έτσι νόστιμα, ακόμη και εξωτικά θα είναι η γεύση της. Δεν είναι καθόλου από την αρχαιότητα στη Ρωσία, πιάτα από κολοκύθες σερβίρονται ακόμη και στο βασιλικό τραπέζι.

</ p>