Μαγειρεύουμε μια νόστιμη πίτα με μήλα: μια συνταγή για την επιλογή σας

Όταν κάποιος αναφέρει σε μια συνομιλία ένα τέτοιο πιάτο,σαν μια πίτα με μήλα, με κάποιο τρόπο ακούσια ανάκληση από το σαρλότα αγαπούσε από πολλούς. Ωστόσο, όχι μόνο στο σάρλοτ μπορείτε να προσθέσετε αυτά τα φρούτα. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε νόστιμα μήλο πίτα, συνταγή η οποία δεν είναι πολύ περίπλοκη και για την οποία θα χρειαστείτε:

- μαργαρίνη - 250g.

- αλεύρι - 3 ποτήρια.

- κοκκοποιημένη ζάχαρη - για τη ζύμη - ημιδιαφανή, για την έκχυση της πίτας - δύο τρίτα του γυαλιού.

- ξινή κρέμα - για τη ζύμη - 3 κουταλιές της σούπας, για την εκχύλιση της πίτας - 1 ποτήρι?

- σκόνη κακάο - για το πρόσθετο στη ζύμη - 2 πίνακες. κουτάλι, για να ρίξουμε την πίτα - 2 τραπέζι. κουτάλια;

- ένα αυγό - 1 κομμάτι.

- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.

- μήλα - 2-3 κομμάτια.

Συνδυάζουμε αλεύρι με σκόνη ψησίματος, ζάχαρη και κακάο καιαναμείξτε προσεκτικά. Στην λιωμένη μαργαρίνη, προσθέστε ξινή κρέμα και ανακατέψτε. Και τα δύο μίγματα συνδυάζονται και αναμειγνύονται γρήγορα για να ληφθεί μια ελαστική και κολλώδης ζύμη. Τώρα βάζουμε τη ζύμη στην άκρη και ετοιμάζουμε τη γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε και αναμίξτε τη ζάχαρη, την ξινή κρέμα, το κακάο και το αυγό στο μπολ του μίξερ. Κόβουμε τα μήλα. Moldochka, όπου θα ψήσουμε μια πίτα με μήλα, η συνταγή της οποίας είναι τόσο απλή, θα ήταν καλό να βάλουμε χαρτί για το ψήσιμο. Σε αυτή τη μορφή μεταφέρουμε τη ζύμη και διαμορφώνουμε τις άκρες κατά μήκος της άκρης. Για τη ζύμη διακοσμημένα με φέτες προφυλακτήρες εξάπλωση μήλου έτσι ώστε να υπάρχουν κενά μεταξύ τους. Συμπληρώστε το σύνολο γέμιση σοκολάτας μήλο την ομορφιά, την αποκοπή το ύψος των φλαντζών, σύνθλιψη τα ελαφρά και βάλτε την πίτα στο ήδη καλά προθερμασμένο φούρνο (180-200 βαθμούς). Αυτή η νόστιμη πίτα με μήλα ψήνεται για περίπου 40 λεπτά. Ωστόσο, για την ασφαλή καλύτερο μερικές φορές να ελέγξει την ετοιμότητα του κέικ με μια οδοντογλυφίδα: αν τρυπημένα σε διάφορα σημεία κέικ, δεν θα δείτε σε ένα τεστ τήρηση οδοντογλυφίδα, στη συνέχεια, ένα γευστικό μηλόπιτα, η συνταγή των οποίων έχετε μόλις μάθει, είναι έτοιμο.

Εδώ είναι ένα άλλο κέικ με μήλα. Η συνταγή είναι απλή, αν και απαιτεί πολλά αυγά. Έτσι, παίρνουμε:

- αυγά - 6 τεμάχια.

- ζάχαρη - 1 γυαλί.

- Μήλα (καλύτερο antonovka) - 300g?

- σκόνη ζάχαρης - 2 πίνακες. κουτάλια.

Το μήλο πλένεται καλά με κρύο νερό, αφαιρέστεΠυρήνα με σπόρους και κομμένα σε φέτες ή κύβους. Στη συνέχεια, βάλτε τα μήλα σε ένα τηγάνι, ρίξτε λίγο νερό και βάλτε το φούρνο για ψήσιμο. Όταν ψηθεί, τραβήξτε έξω, δροσερό λίγο, και στη συνέχεια σκουπίστε μέσω ενός φίλτρου. Στο προκύπτον μήλου προσθέστε τη ζάχαρη και όλα το μήλο ζάχαρη και μάγειρας βάρος, ανακατεύοντας αργά μέχρι να πήξει, μέχρις ότου το μίγμα σταματήσει να στάζει από ένα κουτάλι. Τώρα πρέπει να πάρετε τα αυγά, να διαχωρίσετε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες. Χρειαζόμαστε μόνο πρωτεΐνες που πρέπει να χυθεί σε κατσαρόλα, να ψύχεται και να κτυπά μέχρι να εμφανιστεί ένας πλούσιος αφρός. hot ζάχαρη-πουρέ μήλου μας θέσει σε τα χτυπημένα ασπράδια και ανακατεύουμε καλά, στη συνέχεια το προκύπτον γλυκό βάρος που διατίθενται στην τηγάνι, αλείφεται με λάδι, και τοποθετείται στο φούρνο για 10-15 λεπτά. Όταν αυτό το είδος της ευάερο και νόστιμη μηλόπιτα, η συνταγή του οποίου θαύμαζε, είναι έτοιμη, θα πρέπει να είναι καλό πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και στη συνέχεια να χρησιμεύσει. Σερβίρετε καλύτερα στο ίδιο δοχείο, στο οποίο αυτός pecksya. Διαφορετικά, όταν ψύχεται, η πίτα θα εγκατασταθεί.

Μια εναλλακτική λύση στην προηγούμενη τούρτα, στην οποία υπάρχουν πολλά αυγά, μπορεί να γίνει μια "ξηρή" πίτα με μήλα. Η συνταγή είναι απλή και δεν υπάρχει καμία ανάγκη για αυγά. Για να προετοιμάσετε αυτήν την πίτα, θα χρειαστείτε:

- μήλα αποφλοιωμένα - 1,5 kg.

- αλεύρι, ζάχαρη, σιμιγδάλι - ένα ποτήρι.

- σόδα ή σκόνη ψησίματος - μισό κουταλάκι του γλυκού.

- κανέλα και βανίλια - στο γούστο σας.

Τα μήλα τρίβονται στο μεσαίο τρίφτη. Το αλεύρι, η ζάχαρη, το μάνγκο, η σόδα (ή η σκόνη ψησίματος) και τα μπαχαρικά πρέπει να αναμειγνύονται ξεχωριστά για να παράγουν χαλαρή μάζα. Στο λαδωμένο καλούπι ψησίματος αρχίζουμε να τοποθετούμε τα εξαρτήματα. Στο κάτω μέρος τοποθετήστε τα τριμμένα μήλα, βάλτε το μείγμα αλεύρι στην κορυφή, και πάλι τα μήλα κ.λπ. Προσπαθήστε να τακτοποιήσετε τα πάντα έτσι ώστε το τελευταίο στρώμα να είναι μίγμα αλεύρων. Πάνω από αυτό θα πρέπει να τρίβετε ένα ομοιόμορφο στρώμα 100 γραμμαρίων βουτύρου. Δεν είναι απαραίτητο να παρέμβουμε. Τοποθετήστε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου μία ώρα. Μόλις σχηματιστεί μια χρυσή κρούστα στο κέικ, μπορεί να αφαιρεθεί. Για να κόψετε αυτή την πίτα μήλου είναι καλύτερα να κρυώσει.

</ p>