Ετοιμάζουμε πιάτα σε φύλλο αλουμινίου

Χρησιμοποιώντας αλουμινόχαρτο, μπορείτε να κάνετε νόστιμαπιάτα, χωρίς μεγάλη προσπάθεια και χρόνο. Απλά βγάλτε τα υλικά, προσθέστε τα μπαχαρικά και τυλίξτε τα. Ψήσιμο στο φύλλο μπορεί να είναι οποιαδήποτε προϊόντα: λαχανικά, κάθε είδους κρέας, ψάρι. Προσφέρουμε μερικές απλές αλλά εύγευστες συνταγές.

Πρώτα, πάρτε το κοτόπουλο και μαγειρέψτε τομήλα. Αυτά τα δύο προϊόντα συνδυάζονται τέλεια μεταξύ τους. Παίρνουμε μερικά μήλα και αφαιρούμε τον πυρήνα τους με σπόρους. Τώρα πρέπει να τα κόψετε σε μικρές φέτες. Διαδώστε τα μήλα σε ένα μπολ. Κατόπιν καθαρίζουμε το σκόρδο και το πιέζουμε μέσα από το πιεστήριο στα μήλα.

Τοποθετούμε το δίσκο με αλουμινόχαρτο. Τον κόψαμε για να μπορείτε να τυλίξετε εύκολα το κοτόπουλο. Παίρνουμε το κοτόπουλο και το πλένουμε προσεκτικά. Στη συνέχεια, απλώστε το σε ένα φύλλο ψησίματος. Τώρα πρέπει να γεμίσουμε το κοτόπουλο με μήλα και σκόρδο. Βάζουμε πολλή γέμιση, ελαφρώς γεμίζοντας. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ρίχνουμε λίγο αλάτι, πιπέρι και καρυκεύματα για το κοτόπουλο. Αναμειγνύουμε όλα τα συστατικά. Με αυτό το μείγμα τρίβουμε στο σφάγιο κοτόπουλου. Αν υπάρχουν άδειά μήλα, τότε τα απλώνουμε σε φύλλα, γύρω από το κοτόπουλο.

Τώρα κλείστε το φύλλο όσο πιο σφιχτά γίνεται, ώστε να μην υπάρχουν τρύπες. Αυτός είναι ο κανόνας για κάθε πιάτο σε φύλλα. Βάζουμε το τηγάνι στο φούρνο. Μαγειρεύουμε περίπου 1-1,5 ώρες σε θερμοκρασία 200 μοίρες.

Όταν το κοτόπουλο με τα μήλα είναι έτοιμο, το παίρνουμεκαι κομμένο σε κομμάτια ή σερβίρεται στο τραπέζι ολόκληρο. Τα μήλα τοποθετούνται σε ένα πιάτο γύρω από το κοτόπουλο. Χυμός κοτόπουλο και μήλα στη διαδικασία της προετοιμασίας αποτελούν ένα νόστιμο σάλτσα, το οποίο μπορείτε να χύσετε γαρνιτούρα.

Μπορείτε να μαγειρεύετε τα φιλέτα του pollock σε αλουμινόχαρτο. Τα ψάρια πρέπει να πλυθούν και να στεγνώσουν. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με καρυκεύματα και αλάτι και πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο. Το θέσαμε στην άκρη. Αν δεν έχετε φιλέτα με μολύβι, τότε αυτό το πιάτο στο φύλλο είναι κατάλληλο για οποιοδήποτε ψάρι.

Στη συνέχεια θα ασχοληθούμε με τα λαχανικά. Λαμβάνουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Ομοίως, κάνουμε το ίδιο με γλυκό πιπέρι. Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο σε αλουμινόχαρτο, μπορείτε να πάρετε λαχανικά. Δρομολογούν το πλάι και, δίνοντας τους χυμούς τους, σχηματίζουν ένα σάλτσα. Στη συνέχεια, απλώνουμε το αλουμινόχαρτο σε ένα ταψί και βάζουμε τα φιλέτα πάνω του. Πάρτε ένα λεμόνι και πιέστε το χυμό από το μέσα στο ψάρι. Στην κορυφή βάλτε μερικά κλαδιά θυμάρι. Το επόμενο στρώμα είναι τα λαχανικά. Φροντίστε να τα τακτοποιήσετε και να προσθέσετε πιπέρι και μπαχαρικά αν θέλετε. Μπορείτε να ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο στα λαχανικά.

Τώρα πρέπει να κλείσετε το φύλλο πολύ σφιχτά. Για να μην σκιστεί, μπορείτε να το τοποθετήσετε σε δύο στρώματα. Στέλνουμε τα ψάρια να μαγειρεύουν στο φούρνο σε θερμοκρασία περίπου 200 μοιρών. Τα πιάτα σε φύλλα, που αποτελούνται από ψάρια και λαχανικά, παρασκευάζονται πολύ γρήγορα. Σε αυτή την περίπτωση, όλα θα είναι έτοιμα σε 20 λεπτά. Στη γαρνιτούρα στα ψάρια, το ρύζι ταιριάζει τέλεια. Λαχανικά με ψάρι που τοποθετούνται σε ένα πιάτο και ρίχνουμε το χυμό που προκύπτει.

Ομοίως, ο κυπρίνος ψήνεται σε αλουμινόχαρτο. Αυτό το ψάρι μπορεί να μαγειρευτεί εξ ολοκλήρου. Προ-πρέπει να εκσπλαχνισθεί και να πλυθεί. Εάν είναι επιθυμητό, ​​γεμίστε το με οποιοδήποτε παραγέμισμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά λαχανικά ή ρύζι. Ψάρια τέλεια συνδυασμένα με λεμόνι. Μη ξεχάσετε να το πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι στη γεύση. Διαδώστε το ψάρι σε ένα φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο. Για να μην υποστεί ζημιά, τυλίξτε προσεκτικά το αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το πιάτο στο φούρνο. Μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά. Πέντε λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί καλά, μπορείτε να ελαφρώς ανοίξει το φύλλο να αλιεύουν κοκκίνισε.

Είναι απαραίτητο όχι μόνο να μαγειρεύετε υπέροχα, αλλά και να υποβάλετε καλά τα μαγειρεμένα ψάρια. Απλώστε το σε ένα πιάτο και διακοσμήστε με φέτες λεμονιού και χόρτα.

Τα πιάτα στο φύλλο είναι πολύ ζουμερά καιαρωματικά. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να μαγειρέψετε οποιοδήποτε κρέας. Το τρίβουμε με μπαχαρικά και αλάτι. Προσθέστε λίγο λάδι και σφραγίστε σφικτά το φύλλο. Ψήστε το φούρνο μέχρι να μαγειρευτεί. Κατά την προετοιμασία τέτοιων πιάτων πρέπει να χρησιμοποιήσετε πικάντικα βότανα και μπαχαρικά. Το φύλλο διατηρεί τέλεια όλους τους χυμούς και τις γεύσεις των συστατικών.