Το Frappe είναι ένα ποτό καφέ, στη βάση του οποίουείναι ψίχουλο πάγου. Φυσικά, το φαγητό είναι καλύτερο το καλοκαίρι, γιατί δεν είναι τίποτα περισσότερο από δύο σε ένα - ένας συνδυασμός αναζωογονητικού και αρωματικού καφέ και ευχάριστης ψύξης σε μια ζεστή μέρα. Η κλασική συνταγή Frappe είναι εύκολο να παρασκευαστεί, από ειδικό εξοπλισμό θα χρειαστείτε μόνο ένα μίξερ. Με τη βοήθειά του και να κάνει διάφορες επιλογές για το ποτό - με μούρα ή γλυκά σιρόπια, παγωτό και κρέμα γάλακτος. Το κύριο πράγμα - αποθέστε περισσότερους πάγους. Παρεμπιπτόντως, η συνταγή για frappe εφευρέθηκε πολύ πρόσφατα, αλλά ήταν στην Ελλάδα, στη Θεσσαλονίκη, το 1957.
Σύμφωνα με το μύθο, σε έναν διεθνή ισότιμο υπάλληλοNestle εταιρεία ήθελε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα φλιτζάνι καφέ, αλλά το ζεστό νερό δεν ήταν γύρω. Έπρεπε να χρησιμοποιήσει ό, τι θα μπορούσε να πάρει, και διαλύεται καφέ σε ένα πολύ κρύο, σχεδόν παγωμένα νερά με μικρούς κρυστάλλους πάγου. Έτσι, αποτρέποντας ποτό, ήταν σε θέση να αποκτήσει μια σταθερή κρέμα, η οποία είναι ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά ενός κοκτέιλ. Τώρα ας προσπαθήσουμε να προετοιμάσουμε ένα αναζωογονητικό καλοκαιρινό ποτό.
Συνταγή Frappe: μια κλασική έκδοση ενός κοκτέιλ καφέ
Για αυτόν θα χρειαστείτε καφέ (διαλυτό,κόκκοι), ζάχαρη και γάλα. Αρχικά, ανακατέψτε τη ζάχαρη, δύο κουταλάκια του καφέ και προσθέστε νερό. Είναι πολύ σημαντικό να διατηρήσετε την αναλογία - για 1 κουταλάκι του γλυκού διαλυτού ποτού θα χρειαστείτε μόνο 5 κουταλάκια του γλυκού νερού. Εάν χρησιμοποιείτε ένα μηχάνημα, πρέπει να συγκολλήσετε έναν εξαιρετικά συμπυκνωμένο εσπρέσο. Αυτό το μίγμα πρέπει να χτυπηθεί με ένα μίξερ για μεγάλο χρονικό διάστημα για να πάρει έναν ομαλό, παχύ αφρό. Πολλοί οπαδοί πίνουν ότι είναι το κύριο συστατικό της σωστά προετοιμασμένης φραπέ. Όταν όλα είναι έτοιμα, βάλτε έναν πολύ λεπτό ψιλοκομμένο πάγο σε ένα ψηλό ποτήρι, στη συνέχεια προσθέστε γάλα για γεύση. Το μολύβι τοποθετεί το ανώτατο στρώμα, θα διαρρέει προς τα μέσα, δίνοντας στο ποτό μια αναζωογονητική και δροσιστική γεύση του καφέ. Πριν να σερβιριστείτε σε ένα ποτήρι, πρέπει να τοποθετήσετε έναν σωλήνα για κοκτέιλ.
Ιταλικά frappe: συνταγή με φωτογραφία
Εκτός από την κλασική έκδοση, το ποτό έχεισύνολο άλλων. Για παράδειγμα, στην Ιταλία είναι συχνά παρασκευάζεται χωρίς την προσθήκη γάλακτος, απλά με τη λήψη ως τα βασικά συστατικά της ισχυρής καφέ και θρυμματισμένο πάγο, καθώς και την προσθήκη στο σκοτάδι ή λευκή σοκολάτα, καραμέλα. Για να το προετοιμάσετε με αυτό τον τρόπο, λάβετε ως βάση τη συνταγή για frappe που δίνεται παραπάνω. Με την ευκαιρία, μπορείτε να πάρετε όχι μόνο στιγμιαίο καφέ, αλλά και φρέσκο καφέ εσπρέσο. Δεν είναι απαραίτητο να κρυώσει, πολλοί baristas προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε το φρέσκο, «ζωντανά» ρόφημα που παρασκευάζεται πριν από 1-2 λεπτά. Όπως έχει ήδη αναφερθεί, το δε χρησιμοποιείται η ιταλική έκδοση φραπέ γάλακτος, αντ 'αυτού, ρίξτε μια καραμέλα-δυο κουταλιές της σούπας ή σιρόπι σοκολάτας ή λιωμένη σοκολάτα. Φυσικά, μπορείτε να πειραματιστείτε και να προσθέσετε λίγο αλκοόλ - βότκα, ουίσκι, ή, το καλύτερο από όλα, ποτό, καθώς και να διακοσμήσει το κοκτέιλ με κομματάκια σοκολάτας, κανέλα, πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη βανίλια και ούτω καθεξής. Δηλαδή, επιλέξτε την παραλλαγή του frappe, η συνταγή και τα συστατικά του θα είναι κατάλληλα για εσάς.</ p>
