Πώς να μαγειρεύει ένα pilaf σε ένα multivark, αν δεν υπάρχει "Plov"

Προετοιμάστε το pilaf σε ένα multivark, εάν δεν υπάρχει καθεστώςΤο "Pilaf" είναι αρκετά εύκολο. Μετά από όλα, αυτό το πιάτο πρέπει να γίνει σε διάφορα στάδια, κατά τη διάρκεια των οποίων μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και εντελώς διαφορετικά χαρακτηριστικά αυτής της σύγχρονης μονάδας κουζίνας.

Πόσο νόστιμο να μαγειρεύει ένα pilaf σε ένα multivark, αν δεν υπάρχει "Plov"

• Νωπό κρέας αρνιού με λιπαρές ουσίες (χωρίς κουκούτσι) - 500 g.
• μεγάλα καρότα - 2-3 τεμ.?
• τοματοπολτός - μερικά μεγάλα κουτάλια (αν το επιθυμείτε)?
• Μπαχαρικά ειδικά σχεδιασμένα για pilaf - κατά την προσωπική κρίση.
• Βολβοί μεγάλες - 2 τεμ.?
• ιωδιούχο άλας - 1 πλήρες μικρό κουτάλι.
• μακρύ ρύζι - 1 ή 2 πολύπλευρα ποτήρια (ανάλογα με τον αριθμό των επισκεπτών).
• ελαιόλαδο - 35 ml.
• πιπέρι εδάφους - στη γεύση?
• σκόρδο ολόκληρο καφέ - 1 κεφάλι.

Επεξεργασία κρέατος

Για ένα τέτοιο ανατολίτικο πιάτο, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετεαπολύτως κάθε είδος προϊόντος κρέατος. Ωστόσο, το πιο νόστιμο είναι το πιλάφι που παρασκευάζεται από λίπος αρνί ή αρνί. Το κρέας πρέπει να πλένεται, να καθαρίζεται από διάφορα στεφάνια, φλέβες και μεμβράνες και στη συνέχεια να κόβεται σε μεσαία κομμάτια.

Μεταποίηση λαχανικών

Πριν από το μαγείρεμα pilaf σε ένα πολυμεταβλητό,φροντίστε να φροντίσετε για τη διαθεσιμότητα των απαραίτητων λαχανικών. Σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιούμε καρότα και κρεμμύδια. Και τα δύο προϊόντα πρέπει να πλυθούν, να καθαριστούν και να τεμαχιστούν.

Μεταποίηση σιτηρών

Το ρύζι μακρόσπερμου πρέπει να καθαρίζεται από τα υπάρχοντα συντρίμμια, να τοποθετείται σε κόσκινο και στη συνέχεια να ξεπλένεται με ζεστό νερό.

Μαγειρεύοντας pilaf σε ένα πολυπαραγοντικό

Για να γίνει αυτό το πιάτο αρωματικό και νόστιμο,το λιπαρό κρέας ενός προβάτου ή ενός αρνιού πρέπει να προ-τηγανισθεί μαζί με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και φρέσκα ψιλοκομμένα καρότα. Για να γίνει αυτό, όλα τα συστατικά που απαριθμούνται πρέπει να τοποθετήσουν τα πιάτα αυτής της συσκευής κουζίνας, προσθέστε σε αυτά ιωδιούχο αλάτι, ελαιόλαδο και μαύρο πιπέρι. Τα προϊόντα πρέπει να αναμειγνύονται και στη συνέχεια το καπάκι κλείνεται και τίθεται σε λειτουργία ψησίματος για 25 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου το αρνί με λαχανικά είναι τηγανισμένο από όλες τις πλευρές και θα γίνει πιο αρωματικό.

Αλλά πώς στο μέλλον να μαγειρεύουμε pilaf σε ένα multivark, αν δεν υπάρχει "Plov"; Η απάντηση σε αυτή την ερώτηση είναι πολύ απλή: για βρασμό ρυζιού μακριού κόκκου, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο απόσβεσης.

Για σχεδόν έτοιμο κρέας και λαχανικά πρέπει να είναιΧύστε προσεκτικά καθαρίζονται και πλένονται κόκκων, και στη συνέχεια να προσθέσει σε αυτό λίγο ιωδιούχο αλάτι, αρωματικά καρυκεύματα, σχεδιασμένο ειδικά για πιλάφι, μερικές κουταλιές πάστα ντομάτας, το κεφάλι σκόρδο (ενιαία με τον φλοιό) και 2 πολύπλευρη ποτήρι καθαρισμένο νερό. Ζωμός επιθυμητό να επικαλύπτεται η επιφάνεια του ρυζιού δεν είναι περισσότερο από 1,5 ή 1,9 εκ. Περαιτέρω, όλα τα συστατικά στο μπολ θα πρέπει να αναμιγνύεται για να κλείσει το καπάκι σφιχτά, και να θέσει στιφάδο για 90 λεπτά.

Θα πρέπει να σημειωθεί ειδικά ότι το pilaf σε μια πολυμεταβλητή,αν δεν υπάρχει λειτουργία «πιλάφι», την προετοιμασία μέθοδο απόσβεσης δεν είναι χειρότερη. Μετά τη συσκευή λιπαρή κουζίνα ηχητικό σήμα θα πρέπει να αναμειγνύεται ανατολίτικο πιάτο μεγάλο κουτάλι, και στη συνέχεια επεκτάθηκε σε πιάτα και σερβίρετε σε δείπνο μαζί με φρέσκα σε φέτες λαχανικά, βότανα και ψωμί ολικής αλέσεως.