Σπιτικό κρασί από φραγκοστάφυλο: μια συνταγή για ένα επιτυχημένο ποτό

Ποτό, που εξετάζεται σε αυτό το άρθρο,αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και αρκετά υγιές. Η συνταγή για το κρασί από φραγκοστάφυλα σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε μούρα διαφορετικών ποικιλιών, η κύρια προϋπόθεση είναι η ωριμότητα τους. Προσαρμόστε το ποσοστό αλκοόλης και περιεκτικότητας σε ζάχαρη που μπορούν να προστεθούν στο νερό του προϊόντος. Από άλλες απόψεις, οι συνταγές διακρίνονται από την παρουσία

άλλα συστατικά που επιτρέπουν την αλλαγή της γεύσης. Ας εξετάσουμε μερικές βασικές παραλλαγές προετοιμασίας.

Σπιτικό κρασί από φραγκοστάφυλο

Η συνταγή επιτραπέζιου οίνου περιλαμβάνει τη χρήση τουμισό κιλό μούρα, τετρακόσια γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης και επτακόσιες πενήντα χιλιοστόλιτρα νερού. Από την καθορισμένη ποσότητα προϊόντων θα προκύψουν δύο λίτρα κρασιού. Έτσι, ας καταλάβουμε πώς να φτιάξετε κρασί από φραγκοστάφυλο. Σε διακόσια πενήντα χιλιοστόλιτρα νερού, πρέπει να διαλύσετε τη ζάχαρη και να χρησιμοποιήσετε το υπόλοιπο υγρό για έγχυση. Τα τεμαχισμένα μούρα μαζί με το χυμό που λαμβάνεται κατά τη διαδικασία θα πρέπει να αραιώνονται με ζεστό νερό. Μετά από μερικές ημέρες, τα μούρα υποχρεούνται να συμπιέσουν και να προσθέσουν άλλα τριακόσια χιλιοστόλιτρα ζεστού νερού στο υπόλοιπο κέικ. Ο χυμός που προκύπτει πρέπει να αναμιχθεί με αυτό που προέκυψε από την προηγούμενη διαδικασία. Το γλυκό νερό πρέπει να χωρίζεται σε τρία μέρη και να προστίθεται σε κάθε στάδιο της παρασκευής χυμού μαζί με το συνηθισμένο ζεστό υγρό. Εάν θέλετε να κάνετε ένα ποτό επιδόρπιο, η ποσότητα ζάχαρης συνιστάται να αυξηθεί κατά εκατό και πενήντα γραμμάρια, χωρίς να αλλάξετε την ποσότητα του νερού. Το ποτό που έχει υποστεί ζύμωση μπορεί να είναι

ρίξτε σε φιάλες και βάλτε το για αποθήκευση. Λάβετε υπόψη ότι θα πρέπει να καταναλώνεται εντός δύο ετών, δεν θα διαρκέσει περισσότερο από αυτή την περίοδο.

Σπιτικό κρασί από φραγκοστάφυλα: συνταγή για ποτό πορτοκαλιού

Χρειάζεστε έξι κιλά κίτρινου χρώματοςφραγκοστάφυλα, πέντε κιλά ζάχαρης, τέσσερα λεμόνια, δέκα λίτρα νερού. Ξεπλύνετε προσεκτικά και συλλέγετε τα μούρα, τα τεμαχίστε, προσθέστε ένα κιλό ζάχαρης και ρίξτε νερό. Αφήνεται για δέκα ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου, σφραγισμένο με σφραγισμένο βύσμα. Μετά από αυτό, προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη, διαλύοντας τη σε χυλό και προσθέτοντας εκεί φλούδα και χυμό τεσσάρων λεμονιών. Τοποθετήστε το κρασί κάτω από τη σφραγίδα νερού μέχρι να ολοκληρωθεί η ζύμωση. Σχεδόν έτοιμο σπιτικό κρασί από συνταγή φραγκοστάφυλου συνιστά να διηθηθεί και να παραμείνει για δύο μέρες σε δροσερό μέρος, στη συνέχεια χύστε σε φιάλες και βάλτε μακριά για αποθήκευση.

Σπιτικό κρασί από φραγκοστάφυλο: συνταγή για το ποτό σας από πράσινα μούρα

Αυτή η συνταγή θα σας ταιριάζει σε περίπτωση που εσείςαποφάσισε ακόμα να ετοιμάσει ένα αρωματικό ποτό από μούρα, τα οποία δεν είχαν ακόμη ωριμάσει πλήρως. Πάρτε πέντε κιλά πράσινα φραγκοστάφυλα, τέσσερα κιλά ζάχαρης, πέντε λίτρα νερό. Ξεπλύνετε και αυξήστε τα μούρα, ρίξτε ένα κιλό ζάχαρης και ρίξτε νερό. Μπορείτε να προσθέσετε ζύμη κρασιού. Βυθίστε το μούρο για δέκα ημέρες, ρίξτε λίγο και ανακατέψτε τα υπολείμματα ζάχαρης στο μέρος του cast. Κλείστε το καπάκι με ένα ελαστικό σωλήνα, το ένα άκρο του οποίου πρέπει να είναι στο κρασί και το άλλο στο βάζο με νερό. Περιμένετε μέχρι το τέλος της ζύμωσης, στέλεχος, δύο ημέρες σε δροσερό και εμφιαλωμένο για αποθήκευση.

</ p>