Πώς να μαγειρέψουν σούπα με γαρίδες

Αυτοί οι άνθρωποι που χρησιμοποιούν συχνάγαρίδες φαγητό με οποιονδήποτε τρόπο, όχι τόσο πολύ. Φυσικά, πρώτα απ 'όλα, αυτό οφείλεται στο υψηλό κόστος τους, εκτός αυτού, δεν βρίσκονται εδώ, οπότε αν θα πρέπει να είναι το περιεχόμενο, είναι μόνο οι γαρίδες, τα οποία πωλούνται στο κατάστημα - και τις περισσότερες φορές παγώσει.

Παρόλα αυτά, οι γαρίδες μπορούν να μαγειρευτούν πάρα πολύπολλά πράγματα νόστιμα. Μια μεγάλη επιλογή είναι μια σούπα με γαρίδες. Είναι ένας πρωτότυπος τρόπος για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας σε κάτι εξαιρετικά νόστιμο. Πιστεύετε ότι ο συνδυασμός γαρίδας και σούπας ακούγεται κάπως βρώσιμος; Τώρα θα προσπαθήσω να σας πείσω γι 'αυτό.

Μη φοβάστε να πειραματιστείτε, και αν ποτέθα πάρετε μια συνταγή μιας σούπας γαρίδας, φροντίστε να την εφαρμόσετε στην πράξη. Μετά από όλα, πόσοι τρόποι να προετοιμαστούν τέτοιες σούπες, τόσες πολλές γεύσεις.

Σούπα με γαρίδες: συνταγή για πραγματικούς γευσιγνώστες

Ας προετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα:

· Μισό κιλό φρέσκιας γαρίδας ·

· Ένα κουταλάκι του γλυκού κόκκινη κάρι πάστα?

· Ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι?

· Ένα κρεμμύδι.

· Μισό κεφάλι κινέζικο λάχανο (επιλέξτε ένα μικρό κεφάλι ενός μωρού)?

· Ρύζι.

· Το στέλεχος του σέλινου.

· Μισό λεμόνι.

· Αλάτι για γεύση, καθώς και γλουταμινικό.

Προετοιμασία:

1. Κόβουμε τα κρεμμύδια και τηγανίζουμε. Μεταφέρετε το σε μια κατσαρόλα με νερό και αφήστε το να βράσει, στη συνέχεια προσθέστε αλάτι, γλουταμινικό στη γεύση.

2. Προσθέστε πιπέρι στη σούπα μας, ρίξτε ρύζι. Φέρτε τη σούπα σε βράση και βάλτε την σε μια μικρή φωτιά.

3. Γαρίδες, που έχουν προηγουμένως καθαριστεί, βάζουμε σε μια κατσαρόλα, στέλνουμε επίσης ένα κομμάτι λεμονιού σε φέτες.

4. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και σιγοβράστε τη σούπα σε μια μικρή φωτιά για περίπου 5 λεπτά.

5. Το πιο σημαντικό πράγμα δεν είναι να χωνέψετε τις γαρίδες, καθώς το κρέας τους θα είναι πολύ σκληρό.

6. Κόψτε φέτες σέλινου, κάντε το ίδιο με το λάχανο. Βάλτε όλα τα πράσινα σε μια κατσαρόλα, μαγειρέψτε άλλα 5 λεπτά και απενεργοποιήστε τα.

Νόστιμη σούπα με γαρίδες είναι έτοιμη!

Τυρόπιτα με γαρίδες

Για να προετοιμάσετε τη σούπα για αυτή τη συνταγή, θα χρειαστεί:

· Τέσσερα ή πέντε κομμάτια μέσης πατάτας.

· Ένα κρεμμύδι.

· Τριακόσια γραμμάρια γαρίδων ήδη αποφλοιωμένα.

· Τετρακόσια γραμμάρια λιωμένου τυριού.

· Ένα καρότο?

· Ένα και μισό λίτρο ζωμού κοτόπουλου.

· 200 g κρέμας 30%.

· Μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο.

Δοκιμάστε το αλάτι.

Ένα (δύο) σκελίδες σκόρδο.

Προετοιμασία:

· Ο λαμπτήρας, οι πατάτες και τα καρότα πλένονται καλά, κόβονται σε κομμάτια, τοποθετούνται σε ζωμό κοτόπουλου και μαγειρεύονται μέχρι να είναι έτοιμα, χωρίς να ξεχνάμε να προσθέτουμε λάδι και να δοκιμάζουμε αλάτι.

· Βράζετε τη γαρίδα ξεχωριστά.

· Αφαιρέστε τα βραστά λαχανικά από το ζωμό. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, δώστε τους μια κατάσταση πουρέ. Βάλτε πίσω στο ζωμό.

· Όταν η σούπα βράζει, προσθέστε το σκόρδο και σταδιακά λιωμένο τυρί, κομμένο σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, στείλτε τις γαρίδες, ρίξτε την κρέμα.

· Ανακατεύοντας συνεχώς, φέρτε τη σούπα σε βράση σε μέτρια φωτιά και, στη συνέχεια, αφαιρέστε.

· Όταν σερβίρετε, προσθέστε λίγο πράσινο.

Σχετικά με τις γαρίδες. Εάν δεν θέλετε να κολυμπήσουν στη σούπα στο σύνολό τους, τότε τα επεξεργαστείτε όπως κάνετε με τα λαχανικά: τα αλέσετε σε μπλέντερ.

Γαρίδα σούπα με μανιτάρια

Πάρτε λίτρο ζωμού, ένα κιλό γαρίδες, διακόσια γραμμάρια μανιτάρια και τα βλαστάρια μπαμπού, εκατό γραμμάρια αρακά, κόλιαντρο, πράσινο κρεμμύδι, πιπεριά, σάλτσα σόγιας, αλάτι.

Προετοιμασία: φρέσκες γαρίδες (φροντίστε να δώσουν προσοχή στη διάρκεια ζωής τους) βράστε. Λάχανα, μανιτάρια και κρεμμυδάκι. Προσθέστε πιπέρι, κρεμμύδι, αλάτι και βράστε. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για περίπου επτά λεπτά. Μετά από αυτό, βάλτε στο ζωμό των μπιζελιών, των βλαστών και των μανιταριών, μαγειρέψτε άλλα πέντε λεπτά (μετά το βρασμό). Στη συνέχεια, προσθέστε τη γαρίδα, επαναφέρετε τη βράση και έπειτα η σούπα μαγειρεύεται. Πασπαλίστε τη σούπα με βότανα και αφήστε το να βυθιστεί κάτω από το κλειστό καπάκι για πέντε λεπτά. Σερβίρετε στο τραπέζι, προσθέστε σε κάθε σάλτσα σόγιας σερβίρισμα (κουταλάκι του γλυκού).

Εδώ είναι μια σούπα με γαρίδες που μπορείτε να μαγειρέψετε, έχοντας μια επιθυμία και λίγο ελεύθερο χρόνο. Νομίζω ότι η οικογένειά σας θα είναι ευχαριστημένη με μια τέτοια λιχουδιά.

</ p>