Κέικ "Lazy Napoleon". Συνταγή για πολυάσχολες νοικοκυρές

Κλασικό επιδόρπιο "είδος" καλείται συχνάκέικ "Napoleon". Η πίστη για την εφεύρεση της παραδοσιακής συνταγής αποδίδεται στον ίδιο τον Bonaparte, στη συνέχεια τον μάγειρα του. Όμως, κάθε ιδιοκτήτης δεν έχει αρκετό χρόνο να ετοιμάσει μια κλασική έκδοση του επιδόρπιο. Σε αυτή την περίπτωση έρχεται στη διάσωση το "Lazy Napoleon".

Με αυτή τη συνταγή κανείς μαγειρικής αρχαρίων θα αντιμετωπίσει. Απλό, γρήγορο και εύκολο. Δεν χρειάζεται καν να ενεργοποιήσετε το φούρνο! Το κύριο συστατικό του επιδόρπιο είναι τα συνηθισμένα μπισκότα, τα οποία ονομάζονται "Αυτιά". Όταν τα φάτε για τίποτα, πάντα θρυμματίζονται. Η επιλογή είναι καλύτερη - να τα κάνετε μια γρήγορη τούρτα. Ας προσπαθήσουμε να μαγειρέψουμε ένα εκπληκτικά νόστιμο "Lazy Napoleon" με εκπληκτικά λεπτή κρέμα.

Τι θα χρειαστείτε

• Μπισκότα από ζύμη "Αυτιά" - οκτακόσια γραμμάρια.
• Αλεύρι - έξι κουταλιές της σούπας.
• Το γάλα είναι ένα λίτρο.
• Βούτυρο - 150 γραμμάρια.
• Ζάχαρη άμμου - μισό ποτήρι (150 γραμμάρια).
• Αυγό - τέσσερα ή πέντε κομμάτια.
• Ένα πακέτο βανιλίνης ή βανίλιας από ζάχαρη.

Βάση

Τούρτα "Lazy Napoleon" από μπισκότα είναι έτοιμηπολύ γρήγορα. Δεν χρειάζεται να μαγειρεύετε τη ζύμη. Και οι νοικοκυρές ξέρουν πόσο χρόνο χρειάζεται για να προετοιμάσουν μια βάση ποιότητας για το κέικ. Απλά πρέπει να μεταβείτε στα cookies που αγοράσατε και να επιλέξετε ίσο και ίσο μέγεθος. Θα αποτελέσουν το θεμέλιο για το μελλοντικό επιδόρπιο.

Προετοιμασία κρέμας

Προκειμένου η κρέμα να γίνει ευγενής και ευάερη,μην βιαστείτε να αναμειγνύετε όλα τα συστατικά ταυτόχρονα. Αρχικά, ανακατέψτε τα αυγά ζάχαρης, βανιλίνης και κοτόπουλου. Μην βιαστείτε τα τρόφιμα αυτά αμέσως αναμειγνύονται με το αλεύρι. Θα τους δεσμεύσει, αλλά δεν θα επιτύχετε το μεγαλείο του να χτυπάτε τα αυγά.

Προσθέτετε αλεύρι μετά τον κρόκο και την πρωτεΐνηθα είναι σχισμένα και αναμιγνύονται με ζάχαρη. Χύστε το θα πρέπει να είναι σταδιακά, ενώ εργάζεστε με ένα χτύπημα ή ένα μίξερ. Τώρα μπορείτε να ρίξετε ένα λίτρο γάλακτος και τοποθετήστε το δοχείο σε μια μικρή φωτιά. Ο μίξερ δεν είναι πολύ καθαρός, θα χρειαστεί κατά τη διάρκεια ολόκληρης της διαδικασίας μαγειρέματος της κρέμας. Η ανάδευση είναι απαραίτητη προκειμένου η μάζα να πυκνώσει σταδιακά, χωρίς σβώλους, και να μην καεί.

Μόλις η κρέμα πάψει, μπορείτε να αφαιρέσετε το τηγάνι από τη φωτιά. Το αφήνουμε για μισή ώρα για να κρυώσει. Θυμηθείτε, η ζεστή κρέμα θα εξαπλωθεί και δεν θα δώσει καλό γάντζο μπισκότου.

Δημιουργία κέικ

Σε μια παγωμένη κρέμα, προσθέστε βούτυρο. Αναμείξτε καλά το χτυπητήρι και αμέσως προχωρήστε στη συναρμολόγηση του κέικ. Το "Lazy Napoleon" μπορεί να γίνει σε οποιαδήποτε μορφή. Κατά κανόνα, οι ερωμένες σταματούν σε τετράγωνο ή ορθογώνιο.

Βυθίστε κάθε μπισκότο στην κρέμα και απλώστε τοέτοιμο πιάτο. Εάν επιλέξετε ένα ορθογώνιο, τοποθετήστε τα τρία "αυτιά" σε μήκος και τέσσερα σε πλάτος. Οι σειρές πρέπει να είναι επίπεδες και τακτοποιημένες. Κρέμα δεν λυπάμαι που η τούρτα αποδείχθηκε γεμάτη, πλούσια και νόστιμη. Συνήθως, από οκτακόσια γραμμάρια "σσεκ" προκύπτει περίπου πέντε - έξι στρώματα.

Διακόσμηση κέικ

Αυτά τα cookies που δεν έχουν επιλεγεί, θρυμματιστεί καιψεκάστε την προκύπτουσα κορυφή του ψωμιού. Προ-λιπάνετε με κρέμα. Σε γενικές γραμμές, για να διακοσμήσετε το κέικ "Lazy Napoleon", η συνταγή της οποίας μόλις παρουσιάστηκε, μπορείτε να κάνετε τίποτα. Κάποιος χρησιμοποιεί ειδικά ζαχαρωτά ψεκάζει, κάποιος θέλει να προσθέσει ένα φρούτο ή καρυδιού σημείωση σε αυτό το επιδόρπιο. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε κακάο στην κρέμα, τότε η τούρτα θα αποδειχθεί σοκολάτα. Δεν είναι ένα κλασικό, βέβαια, αλλά θα εκπλαγείτε σίγουρα με τους καλεσμένους. Και ότι η τούρτα είναι καλυμμένη καλύτερα στην κρέμα, αφήστε την για μισή ώρα "να φτάσει" στο ψυγείο.

"Lazy Napoleon" - ένα επιδόρπιο που μπορείμαγειρέψτε ακόμη και παιδιά. Είναι επίσης μια σωτηρία για τις πολυάσχολες νοικοκυρές, στις οποίες ήλθαν απροσδόκητα οι επισκέπτες. Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα κέικ σε μισή ώρα. Αυτός είναι ο χρόνος που είναι απαραίτητος για το τηγανισμένο κοτόπουλο ή χοιρινό ζαμπόν στο φούρνο. Η δυνατότητα ταυτόχρονης προετοιμασίας πολλών πιάτων είναι μια ιδανική επιλογή για οποιαδήποτε οικοδέσποινα.