Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα "Τρυφερότητα" με κοτόπουλο και δαμάσκηνα;

Σαλάτα "Τρυφερότητα" με κοτόπουλο και δαμάσκηναδικαιολογεί πλήρως το όνομά του. Μετά από όλα, ένα τέτοιο flaky πιάτο φτιαγμένο από απλά και οικονομικά προσιτά προϊόντα αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι αυτή η ασυνήθιστη σαλάτα ετοιμάζεται για 40 λεπτά.

Νόστιμη και αρωματική σαλάτα "Τρυφερότητα": συνταγή με φωτογραφία

Απαιτούμενα συστατικά για το πιάτο:

• κρέας κοτόπουλου κατεψυγμένο ή διατηρημένο με απλή ψύξη - 500 g.
• φρέσκα αγγούρια - 3 τεμ.
• αυγά μεγάλο κοτόπουλο - 3 τεμάχια?
• Αποξηραμένα δαμάσκηνα (αγοράστε μόνο κουτάλα) - 120 g;
• καρύδια, αποφλοιωμένα - ½ πολύπλευρο γυαλί.
• άλας ιωδιούχο - προσθέστε όταν βράζει το κρέας?
• φρέσκο ​​άνηθο και μαϊντανό - προσθέστε στη γεύση?
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μαγιονέζα - από 170 γραμμάρια (κατά προσωπική κρίση).

Διαδικασία επεξεργασίας του λευκού κρέατος πουλερικών

Σαλάτα "Τρυφερότητα" με κοτόπουλο και δαμάσκηνακατά προτίμηση με λευκά πουλερικά. Πρέπει να το αγοράσετε σε ποσότητες των 500 g και να βράσετε σε ελαφρώς αλατισμένο νερό μέχρι να είστε έτοιμοι. Μετά από αυτό, τα στήθη πρέπει να ψύχονται στον αέρα, χωρίς χόνδρο, δέρμα, κόκαλα και ψιλοκομμένα στις ίνες.

Διαδικασία επεξεργασίας αποξηραμένων φρούτων

Σαλάτα "Τρυφερότητα" με κοτόπουλο και δαμάσκηνασυνιστά να χρησιμοποιείτε για την παρασκευή μόνο σαρκώδη ξηρά φρούτα χωρίς κοιλώματα. Τα δαμάσκηνα πρέπει να πλυθούν προσεκτικά, να ζεσταθούν με βραστό νερό και να κρατηθούν για περίπου ένα τέταρτο της ώρας. Μετά από αυτό, το προϊόν πρέπει να απορριφθεί σε ένα σουρωτήρι, να ξεπλυθεί και πάλι σε κρύο νερό, και στη συνέχεια να κόψει σε μικρά κομμάτια με ένα κοφτερό μαχαίρι.

Η επεξεργασία των υπολοίπων συστατικών

Σαλάτα "Τρυφερότητα" με κοτόπουλο και δαμάσκηνα, εκτός απόμε προϊόντα όπως τα αυγά κοτόπουλου, τα καρύδια και τα φρέσκα αγγούρια. Έτσι, τα αγγούρια πρέπει να πλυθούν καλά, κόψτε την περίσσεια, και στη συνέχεια σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να βράσουν τα βραστά αυγά και να τα αλέσετε με τον ίδιο τρόπο. Στη συνέχεια, πρέπει να περάσετε από μια αποφλοιωμένη καρυδιά, να την ξεπλύνετε με ζεστό νερό, να τα στεγνώσετε σε ένα τηγάνι και να τα κόψετε σε μικρά κομμάτια.

Η διαδικασία σχηματισμού ενός πιάτου

Για να σχηματιστεί μια σαλάτα "Τρυφερότητα", θα πρέπει να είναιρίξτε μια ρηχή, αλλά ένα μεγάλο πιάτο και απλώστε το ομοιόμορφα πάνω από την επιφάνεια των βραστό στήθος κοτόπουλου, προσεκτικά τα αλείφουμε με χαμηλά λιπαρά μαγιονέζα, και στη συνέχεια με τη σειρά του να θέσει φρέσκα αγγούρια, τριμμένο αυγό, τα δαμάσκηνα και καρύδια. Όλα τα συστατικά (εκτός από τα τελευταία) πρέπει επίσης να αρωματιστούν με μαγιονέζα ή λιπαρή ξινή κρέμα. Στο τέλος, αυτό το πιάτο συνιστάται να διακοσμήσετε με φρέσκο ​​άνηθο και μαϊντανό, καθώς και κομμάτια δαμάσκηνων ή αγγουριού.

Πώς να σερβίρετε για δείπνο

Πριν το σερβίρετε, μια νόστιμη και αρωματική σαλάταΗ "τρυφερότητα" (μια συνταγή με κοτόπουλο, καρύδια και δαμάσκηνα θεωρήθηκε παραπάνω) θα πρέπει σίγουρα να διατηρείται στο ψυγείο για 1-3 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κάθε στρώμα που θα τοποθετηθεί θα απορροφήσει μαγιονέζα, θα γίνει ζουμερή και τρυφερή. Αξίζει να σημειωθεί ότι συνήθως μια τέτοια σαλάτα με βάση το κρέας παρουσιάζεται στους επισκέπτες λίγο πριν το κύριο ζεστό πιάτο.