Την εποχή, όταν η φράουλα ωριμάζει, τα φρέσκα μούραμπορείτε να φάτε ακριβώς όπως αυτό, μαγειρέψτε μαρμελάδα και μαρμελάδες από αυτό, και να το παγώσει για το χειμώνα. Και μπορείτε να μαγειρέψετε μια νόστιμη πίτα με φράουλες και τυρί cottage για να ευχαριστήσετε τα μέλη της οικογένειάς σας, ιδιαίτερα τα μικρά παιδιά, ή τους επισκέπτες στις διακοπές. Κάνοντας δεν είναι πιο δύσκολο από οποιοδήποτε άλλο ζαχαροπλαστικής ή κέικ, και ως αποτέλεσμα θα έχετε τον πιο λεπτό συνδυασμό των συστατικών με τη φρέσκια καλοκαιρινή γεύση των μούρων. Μετά από όλα, οι φράουλες αγαπούνται από τα πάντα. Παρεμπιπτόντως, το χειμώνα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή εάν έχετε προκαταρκτικά καταψύξει τα μούρα από το καλοκαίρι ή τα έχετε αγοράσει στο κατάστημα, συμπεριλαμβανομένων των φρέσκων, αν και είναι αρκετά ακριβό.
Τέλος πάντων, μια πίτα με φράουλες και τυρί cottageνα είστε βέβαιος να γίνει ένα από τα πιο αγαπημένα στην οικογένειά σας. Και αν η φίλη κουζίνα θα ερευνήσει συνταγή μαγειρεύουν, τότε μπορείτε να θεωρείτε τον εαυτό σας μια εξαιρετική οικοδέσποινα με ασφάλεια. Η όλη διαδικασία θα σας πάρει 40 λεπτά. Όχι πάρα πολύ, θεωρώντας πως νόστιμα σπιτικά κέικ λειτουργεί πάντα.
Μαγειρική πίτα με φράουλες και τυρί cottage
Για τη δοκιμή, θα χρειαστείτε:
- 300 γραμμάρια αλεύρου σίτου του υψηλότερου βαθμού.
- 2 αυγά κοτόπουλου.
- 1 φλιτζάνι (200 g) κοκκοποιημένου σακχάρου.
- 250 ml κεφίρ.
- 2 κουτ. σόδα?
- 1 κουταλάκι του γλυκού. φυσική σκόνη κακάο.
- 2 κουταλιές της σούπας. l. λαχανικό (ηλιέλαιο).
Και για την πλήρωση, πάρτε:
- 250 γραμμάρια τυρί cottage cheese?
- 200 προσωπικό του ξενοδοχείου.
- 150 g παχιά κρέμα γάλακτος?
- Βανιλλίνη για γεύση.
Πρώτον, προετοιμάστε τη ζύμη: Ανακατεύουμε το γιαούρτι, τα αυγά, τη ζάχαρη και τη σόδα ασβέστη. Σχολαστικά κτύπησε με ένα μίξερ ή ένα σύρμα. Προσθήκη φυτικό έλαιο, κακάο και το αλεύρι σε τμήματα ενώ ανάμιξη των συστατικών. Η ζύμη σε μια πίτα με φράουλα και κρέμα γάλακτος τυρί πρέπει να έχει ένα ομοιόμορφο, χωρίς σβώλους και μετρίως υγρό. Για τη γέμιση πρώτο συνδυάζουν τυρί cottage με ξινή κρέμα και, εάν είναι επιθυμητό, και για να επιτευχθεί η βανίλια γεύση. Προσθέστε ψιλοκομμένο φράουλες σε μικρά κομμάτια. Και τώρα το πιο σημαντικό - στην επιλεγμένη μορφή, λαδωμένο (μπορείτε να πάρετε αυτό που χρησιμοποιείτε για το μαγείρεμα κέικ, ή συμβατικό τηγάνι βαθύ τηγάνισμα), ρίχνουμε το μισό της ζύμης, βάλτε όλη τη γέμιση και κλείστε το δεύτερο μισό της ζύμης.
Η πίτα με φράουλες και τυρί cottage πρέπει να ψηθεί σε θερμοκρασία 180-200 βαθμών για 30 λεπτά.
Ετοιμότητα μπορείτε να ελέγξετε το ξύλινοραβδί ή οδοντογλυφίδα: σύρετέ την στην πίτα, αν αφεθεί πρώτες ζύμη, συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 5 - 10 λεπτά. Τέτοια ψήσιμο μπορεί να είναι ένα νόστιμο Εκτός από το απογευματινό τσάι ή ένα γλυκό τραπέζι στο φεστιβάλ. Αυτή η συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή κέικ με οποιοδήποτε άλλο φρούτο ή μούρα, όπως βατόμουρο, βατόμουρο ή ροδάκινα. Αν προτιμάτε λευκή τούρτα, δεν μπορείτε να προσθέσετε το κακάο. Κέικ με τυρί κρέμα και φράουλα, ή οποιαδήποτε άλλη γέμιση, μετά το ψήσιμο, μπορείτε να διακοσμήσετε με σαντιγί, και την κορυφή με την όμορφη εξάμηνο του μούρα ή φρούτα, όπως μπορείτε να πασπαλίζουμε με τριμμένη σοκολάτα ή ζάχαρη άχνη - θα γίνει μια επιλογή διακοπών. Τέλος πάντων, αυτή η παρτίδα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο, γιατί αυτό δεν μπορεί να αγοραστεί στο κατάστημα - μόνο τα εξειδικευμένο χέρια της οικοδέσποινας και η ακριβής συνταγή μπορεί να δημιουργήσει ένα υπέροχο, ζουμερό, τυρί αριστούργημα. Τούρτα με φράουλες, η φωτογραφία που βλέπετε στα αριστερά - είναι τόσο. Χρησιμοποιήστε τις προτεινόμενες διακοσμήσεις επιλογή και την κουζίνα σας μπορεί δικαίως να θεωρηθεί το σπίτι ζαχαροπλαστικής!</ p>
