Ένα κέικ από βατόμουρο είναι εύκολο!

Εάν θέλετε να δοκιμάσετε κάτι τραγανό καιγλυκιά, τότε η επόμενη συνταγή που σίγουρα θα εκτιμήσετε. Σήμερα θα ετοιμάσουμε ένα κέικ από κέικ βατόμουρου με συμπυκνωμένο γάλα. Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό το πιάτο συνδυάζει τα συστατικά που χρησιμοποιούνται, κατά κανόνα, ξεχωριστά. Αυτό το κέικ είναι διαφορετικό από άλλα που παρασκευάζονται από μπισκότο ή μαρέγκα. Κάποιοι πιστεύουν ότι το κέικ από τα κέικ θα πρέπει να γίνει γρήγορα μαλακό και όχι τραγανό καθόλου. Αλλά αυτό δεν είναι καθόλου έτσι, αφού το επιδόρπιο ξοδευτεί αρκετές ώρες στο ψυγείο για να γίνει η κρέμα να παχιάσει, έτσι ώστε να παραμένει νόστιμο και απολαυστικά τραγανό.

Ας ξεκινήσουμε με την προετοιμασία των κέικ βατόμουρουσίδερο βάφλας. Αυτή είναι μια επίπονη διαδικασία, οπότε πρέπει να υπολογίσετε προσεκτικά όλες τις αναλογίες. Και αν το σπίτι δεν έχει ένα βαρίδι σίδερο, ή να σταθεί όλη μέρα στη σόμπα δεν είναι δυνατή, τότε σας προτείνουμε να κάνετε ένα κέικ από έτοιμα γκοφλέτα κέικ. Μπορούν να βρεθούν σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ και δεν είναι καθόλου δαπανηρές. Το πιο σημαντικό είναι να επιλέξετε φρέσκα κρούστα έτσι ώστε να μην έχουν ιδιαίτερη οσμή ή σκληρότητα. Θα πρέπει να είναι ελαφρύ, ευάερο και κρίσιμο.

Απαραίτητα προϊόντα για λιχουδιές

Λοιπόν, τι θα χρειαστεί για το κέικ μας; Εάν αποφασίσαμε να χρησιμοποιήσουμε τα κέικ κατάστημα, τότε πρέπει να αγοράσουμε περίπου επτά κομμάτια, έτσι ώστε το κέικ δεν είναι πολύ υψηλό. Θα χρειαστείτε επίσης 200 γραμμάρια βούτυρο και ένα δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτος. Και εδώ, πρέπει να σκεφτείτε μπροστά από τη συνταγή μαγειρέματος. Μετά από όλα, στα σούπερ μάρκετ μπορείτε να βρείτε και το συνηθισμένο συμπυκνωμένο γάλα και το βραστό. Ειλικρινά, μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας ή να το αγοράσετε ήδη έτοιμο - δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά στη γεύση. Αλλά αν αγοράσετε ήδη μαγειρεμένο βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα, τότε επιλέξτε τα προϊόντα των κατασκευαστών που γνωρίζετε. Πιστέψτε με, η γεύση μιας τέτοιας λιχουδιάς δεν θα αλλάξει ποτέ πολύ, αλλά αγοράζοντας άγνωστα προϊόντα, κινδυνεύετε να ρίξετε χρήματα μακριά. Επιπλέον, για να προετοιμάσουμε ένα κέικ από κέικ βατόμουρου, χρειαζόμαστε ένα συμπυκνωμένο γάλα, στο οποίο δεν υπάρχει τεράστια ποσότητα ζάχαρης, που τραγουδάει στα δόντια. Εάν μαγειρεύετε μόνοι σας, παρακολουθήστε την στάθμη του νερού σε μια κατσαρόλα.

Ξεκινήστε το μαγείρεμα με κτυπώντας κρέματο βούτυρο και το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα. Για να μην καταστραφεί ο μίξερ, το λάδι θα πρέπει να λιώσει ελαφρώς ώστε να μπορεί εύκολα να χτυπηθεί. Εάν είστε ήδη προετοιμασμένοι για μια μακρά εργασία στο επιδόρπιο, τότε θα σας εκπλήξουμε και θα πούμε ότι θα παραμείνει μόνο για να συμπιεστεί ομαλά τα κέικ - και το κέικ μας από τα κέικ βατόμουρου είναι ήδη έτοιμο. Αλλά όχι από άποψη χρήσης, αλλά από το μαγειρικό σχέδιο. Για να είναι έτοιμη για χρήση, πρέπει να τοποθετηθεί στο ψυγείο για μερικές ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η κρέμα σκληραίνει εντελώς.

Εάν προετοιμάζετε ένα επιδόρπιο για κάποιους πολύεορταστική εκδήλωση, τότε μπορεί να είναι σκόπιμο να ποτίσει το κέικ κέικ γκοφρέτας με γλάσο πάνω. Αυτό θα του δώσει μια εκλεπτυσμένη εμφάνιση και ακόμη και τη γεύση. Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε το κέικ με μούρα, κρέμα πρότυπα, κομμάτια σοκολάτας ή μαρμελάδα. Καλό φαγητό!