Καρότο σαλάτα

Τι μπορεί να είναι πιο νόστιμα νωρίς το φθινόπωρο από μια σαλάτααπό ένα φρέσκο, ζουμερό φρεσκοκομμένο καρότο; Ο ευκολότερος τρόπος για να κάνετε μια τέτοια σαλάτα είναι να πασπαλίζετε το τριμμένο καρότο με ζάχαρη και προσθέστε μια κουταλιά της σούπας κρέμας. Πάρτε ένα νόστιμο επιδόρπιο βιταμινών.

Μια άλλη απλή και νόστιμη σαλάτα φρέσκωντα καρότα μπορούν να γίνουν με το σκόρδο και τη μαγιονέζα. Για να γίνει αυτό, η ριζική καλλιέργεια τρίβεται σε ένα λεπτό τρίφτη, το σκόρδο περνά μέσα από τον Τύπο, αλατίζεται και ντυμένο με μαγιονέζα. Βράζετε 2 αυγά, δροσερά, καθαρά και λερωμένα. Ανακατέψτε τα αυγά με τα καρότα, απλώστε το έτοιμο πιάτο σε ένα μπολ σαλάτας και προαιρετικά διακοσμήστε με πράσινα. 6-8 μεγάλα καρότα λαμβάνουν μερικά αυγά και 4-5 σκελίδες σκόρδου.

Σαλάτα καρότο με τυρί.

Θα χρειαστούν 5-6 κομμάτια φρέσκων καρότων, 3-4σκόρδο και 100 γραμμάρια τυριού, μαγιονέζα. Καρότα και τυρί τρίβονται στο τρίφτη σε μεγάλες λωρίδες (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τρίφτη που έχει σχεδιαστεί για να κάνει κορεάτικα καρότα). Το καθαρισμένο σκόρδο περνάει μέσα από ένα πρέσα, αναμιγνύεται με τυρί και καρότα και μερικές κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.

Πικάντικη σαλάτα από καρότα με καρύδια.

Για να προετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα πρέπει να πάρετε 4αποφλοιωμένα καρότα μεσαίου μεγέθους, 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια καρυδιού, 3 μεγάλα σκελίδες σκόρδου και λίγο μαγιονέζα. Στη συνέχεια, θα πρέπει να καθαρίσετε τα καρύδια και να συνθλίψετε τους πυρήνες τους. Τα καρότα πλένονται, αφαιρείτε το ανώτερο στρώμα του μαχαιριού από αυτό και τα αλέθετε σε χοντρό τρίφτη. Τα σκελίδες σκόρδου καθαρίζονται επίσης και ψιλοκομμένα. Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ σαλάτας με μαγιονέζα και διακοσμήστε με πράσινα. Χάρη στα καρύδια, η σαλάτα γίνεται ξινή και το καρότο αφήνει ένα αίσθημα ελαφρότητας στο στομάχι.

Σαλάτα καρότο με μπανάνα.

Θα απαιτηθεί: 4 μεγάλα καρότα και 3 μεσαίου μεγέθους μήλα, μπανάνα, αλάτι, ζάχαρη, χυμό λεμονιού και 8 τεμ. δαμάσκηνα. Τα δαμάσκηνα πλένονται, τα οστά απομακρύνονται από αυτό και εμποτίζονται. Τα καρότα καθαρίζονται, τα μήλα ξεφλουδίζουν και αφαιρούν σπόρους από αυτά. Τρίψτε τα καρότα και τα μήλα σε ένα τρίφτη, αποφλοιωμένες μπανάνες κομμένες σε κύκλους. Τα ζεστά δαμάσκηνα εξάγονται από το νερό, αποξηραίνονται και κόβονται σε λωρίδες, μετά τα αναμιγνύουν με καρότα, μπανάνες και μήλα. Περίστε τη σαλάτα με μείγμα 1,5 κουταλιού της σούπας. κουταλιές ζάχαρης, ένα τσίμπημα αλατιού, ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού και 2/3 ένα ποτήρι ξινή κρέμα.

Η επόμενη σαλάτα είναι κατάλληλη για τη διατροφή των μωρών από1,5 έτη. Περιλαμβάνει: φρέσκα καρότα, δύο κουταλάκια του γλυκού κονσερβοποιημένα μπιζέλια, χυμούς φρούτων και φυτικά έλαια. Τα καρότα καθαρίζονται και αλέθονται σε χοντρό τρίφτη, αναμιγνύεται με πράσινα μπιζέλια. Περίστε τη σαλάτα με δύο κουταλιές χυμού και προσθέστε 0,5 κουταλάκι του γλυκού. φυτικό έλαιο.

Αγαπούσε πολλή σαλάτα καρότο στα κορεατικά.

Θα απαιτηθεί: ένα κιλό φρέσκα καρότα, μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη, ένα ζευγάρι των βολβών 5 ώρες. κουταλιές ξύδι 6%, τρεις σκελίδες σκόρδου, το ένα τρίτο των chaynoo κουτάλι από κόκκινο πιπέρι, ένα κουταλάκι του γλυκού κάρυ, μαύρο πιπέρι, 3 τεμ. γαρύφαλλο και μισό κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο, φυτικό έλαιο. Τα καρότα τεμαχίζονται με μακριές λεπτές λωρίδες σε ένα ειδικό τρίφτη, λίγο αλάτι και πιπέρι, προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε. Ένα από τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και τηγανητά, προσθέτοντας κόλιανδρο, σκελίδες, κόκκινη πιπεριά, κάρυ και σκόρδο, περάσαμε μέσα από τον Τύπο. Ο δεύτερος βολβός είναι επίσης λεπτός τεμαχισμένος. Φρέσκο ​​και τηγανητό κρεμμύδι αναμειγνύεται με καρότα, ρίξτε ξίδι και βάλτε στο ψυγείο για να επιμείνει.

Σαλάτα από βραστά καρότα.

Τα κύρια συστατικά που περιλαμβάνονται σε αυτή τη σαλάταΑυτό το 3 μεσαίου μεγέθους καρότα, μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρης, ένα% ξύδι κουταλιά 6, κρεμμύδι, 3 μεγάλες κουταλιές κονσερβοποιημένα μπιζέλια, μια πρέζα αλάτι. Καθαρίστηκε καρότο κομμένο σε λεπτές λωρίδες, διπλωμένο σε ένα τηγάνι και καλύπτονται με νερό, προσθέστε τη ζάχαρη, το ξύδι και το αλάτι. Μαγειρέψτε το μέχρι να είναι έτοιμο, δροσερό και αναμειγνύεται με πράσινα μπιζέλια και κρεμμύδια, κομμένα σε μισά δαχτυλίδια Περίστε με σάλτσα σόγιας ή μαγιονέζα για γεύση.

Οι σαλάτες με καρότα είναι καλές όχι μόνο ως σνακ. Μπορούν να συμπληρώσουν τέλεια τα πλάγια πιάτα των δημητριακών και των πιάτων με βάση το κρέας.