Ξέρετε ποιο κονιάκ πιείτε;

Πολλά πνεύματα, τα ονόματα των οποίων είναι όλαευρέως γνωστά (δεν θα τα απαριθμήσουμε τώρα), έχουν τη δική τους κουλτούρα κατανάλωσης. Το Brandy δεν αποτελεί εξαίρεση. Τι είδους ποτό είναι αυτό; "Brandy" - αυτό είναι το όνομα μιας ολόκληρης σειράς ισχυρών ποτών, που λαμβάνονται κατά την απόσταξη του κρασιού και του berg. Υπό προϋποθέσεις, υπάρχουν τρεις τύποι αυτού του ποτού:

• από χυμό σταφυλιών.

• κονιάκ φρούτων.

• Brandy από τη συμπίεση.

Πώς να το χρησιμοποιήσετε σωστά; Με ποιο μπράντυ είναι μεθυσμένο;

Όλα τα είδη αυτού του ποτού λαμβάνεται συνήθως μετά τα γεύματα,δεδομένου ότι επηρεάζουν ευνοϊκά την πέψη. Το κονιάκ σταφυλιών - η πιο κοινή μορφή, λαμβάνεται με την απόσταξη του ζυμωμένου χυμού των σταφυλιών. Στη Ρωσία ονομάστηκε "κονιάκ", αν και αυτό ισχύει μόνο για το κονιάκ που παράγεται στη γαλλική περιοχή Cognac. Με ποιο μπράντυ αυτό είναι μεθυσμένο; Η κουλτούρα της κατανάλωσης δεν διαφέρει πραγματικά από την κουλτούρα της κατανάλωσης συνηθισμένου κονιάκ. Το ποτό, που ψύχεται σε θερμοκρασία 16 μοίρες ή σε θερμοκρασία δωματίου, σερβίρεται σε sniffers ή σε τουλίπες κονιάκ (ποτήρια σε ένα μικρό πόδι, με ευρύ πάτο και κωνικό στην κορυφή του τοίχου). Δεν χρειάζεται να το πίνετε αμέσως, κρατήστε πρώτα το ποτήρι στα χέρια σας και αρχίστε να το παίρνετε σε μικρές γουλιές. Συνιστάται να κρατάτε ένα μικρό αλκοολούχο ποτό στο στόμα σας για να δοκιμάσετε καλύτερα. Ως σνακ μπορείτε να σερβίρετε σοκολάτα, τυρί, διάφορα καρύδια, καφέ.

Επιστήμη ποτών

Brandy από τη συμπίεση είναι ένα ποτό που προετοιμάζεταιαπό τη σάρκα, τα οστά και τα στελέχη των σταφυλιών, που έμειναν μετά τη συμπίεση. Αυτός ο τύπος περιλαμβάνει: ιταλικό grappa, νότια σλαβική raka, γεωργιανή chacha. Τα γυαλιά για το κονιάκ από τα συμπιέζοντα φύλλα ταιριάζουν όπως και για το είδος σταφυλιού αυτού του ποτού. Στις κρύες εποχές του έτους επιτρέπεται η ελαφριά ζέστασή του και η εποχή με κανέλα, καραμέλα, φλούδα πορτοκαλιού και γαρίφαλο. Με ποιο μπράντυ πιείτε από φρούτα; Η μορφή φρούτων αυτού του ποτού παρασκευάζεται από βατόμουρα, σμέουρα, βερίκοκα, μήλα (calvados), κεράσια (kirschwasser) και δαμάσκηνα (slivovitz). Σερβίρετε μόνο με ψύξη, μπορείτε να προσθέσετε πάγο. Πολλά κοκτέιλ γίνονται με την προσθήκη κονιάκ φρούτων. Πηγαίνει καλά με το βερμούτ, την σαμπάνια και το λικέρ.

Προσδιορισμός της ποιότητας και της ηλικίας

Προκειμένου να καθοριστεί τι είδους ποιότηταπίνετε, το ρίχνετε στο ποτήρι και αγγίζετε το δάχτυλό σας προς το εξωτερικό του ιχνηθέτη. Εάν το δακτυλικό αποτύπωμα είναι ορατό με τη διαφάνεια του ποτού - τότε αυτό είναι ένα μπράντυ υψηλής ποιότητας. Για να καθορίσετε την ηλικία, προσπαθήστε να περιστρέψετε ελαφρά το γυαλί με το κονιάκ γύρω από τον άξονά του και να παρατηρήσετε τις σταγόνες που απομένουν πάνω του.

Αν τα ίχνη παραμείνουν για 5 δευτερόλεπτα - τότεπίνετε 3-4 χρόνια, αν περίπου 15 δευτερόλεπτα - τότε ανοησίες για αρκετές δεκαετίες. Απαντήσεις στις ερωτήσεις, πώς και με ποιο ποτό μπράντυ, μπορεί να είναι πάρα πολύ. Κάποιος πιστεύει ότι είναι αδύνατο να παρεμβαίνει σε ένα τέτοιο ποτό με τίποτα, αλλά μπορείτε να το πίνετε μόνο στην καθαρή του μορφή χωρίς σνακ και άλλα συμπληρώματα. Άλλοι προτιμούν να το χρησιμοποιούν με τη μορφή κοκτέιλ, τρώγοντας γλυκά, κρέας ή τυρί με καρύδια, πλένοντας τον καφέ. Τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ είναι ποτά με χυμό πορτοκαλιού, τονωτικό και μεταλλικό νερό. Προσδιορίστε τι θα είναι αποδεκτό για σας, μόνο εσείς μπορείτε. Αλλά η κύρια συμβουλή: μην βιαστείτε όταν πίνετε, απολαύστε τη γεύση του μπράντυ περισσότερο!

</ p>