Πίτα με μαρμελάδα. Η συνταγή για μαγείρεμα

Μια πίτα είναι ένα πιάτο από ζύμη καιέχοντας μια πλήρωση μέσα. Μπορεί να τηγανιστεί, να ψηθεί και να προστεθεί σε κάθε απολύτως πλήρωση, κατά την κρίση σας. Η ζύμη για μια πίτα μπορεί να είναι διάφορα: ζύμη, ρουφηξιά ή μπισκότο.
Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός διαφορετικών συνταγών, από τις πιο απλές έως πιο περίπλοκες. Η ευκολότερη και ταχύτερη συνταγή είναι μια πίτα με μαρμελάδα.

Για την προετοιμασία της θα χρειαστεί:
-ένα ποτήρι μαρμελάδας,
- μια μικρή κουταλιά σόδα
- ένα ποτήρι γιαούρτι
- ένα φλιτζάνι ζάχαρη
-Δύο αυγά
-400 γραμμάρια αλεύρι

Μέθοδος παρασκευής:
Στην επιλεγμένη μαρμελάδα προσθέτουμε μαγειρική σόδα,ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να σταθεί για περίπου 2-3 ​​λεπτά. Μετά την προσθήκη κεφίρ, ζάχαρης, αλεύρου, αυγών και ανακατέψτε τα πάντα, ώστε να μην παραμείνουν κομμάτια. Η ζύμη δεν πρέπει να αποδειχθεί πάρα πολύ παχιά.

Παίρνουμε τη φόρμα για το ψήσιμο, σωστά το λερώνουμετο φυτικό λάδι και το κουτάλι στρέφουν τη ζύμη. Ψήστε κέικ μαρμελάδα σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 45-60 λεπτά.
Η τελειωμένη πίτα πρέπει να πάει καλά και να γίνει πλούσια. Το κόβουμε σε κομμάτια και το σερβίρουμε για το τσάι.

Εάν υπάρχει μια καταστροφική έλλειψη χρόνου και η άφιξη των επισκεπτών έχει ακόμα χρόνο για να ψήσει μια τούρτα, τότε υπάρχει μια πολύ καλή συνταγή που θα βοηθήσει σε κάθε περίπτωση - μια πίτα με μαρμελάδα σε μια βιασύνη.

Για να κάνουμε μια πίτα, χρειαζόμαστε:
- τράπεζα συμπυκνωμένου γάλακτος
-Δύο αυγά
-καταφελ αμύλου - 200 γραμμάρια
-διασπαστικό συνδετικό υλικό για τη ζύμη
-αυτία
πρέζα αλάτι
- μικρή σκόνη

Μέθοδος παρασκευής:
Τα αυγά αναμειγνύονται με συμπυκνωμένο γάλα, προσθέστεσκόνη ψησίματος για τη ζύμη, αλάτι και όλα αναμιγνύονται ήπια μέχρι να ληφθεί ένα ομοιογενές μίγμα. Βράζουμε αργά το άμυλο, ανακατεύουμε και ανακατεύουμε τη ζύμη. Με συνέπεια, δεν πρέπει να είναι πολύ παχύ.

Σε λιπαρή μορφή, χύστε ελαφρά τη ζύμηκαι το βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο. Ψήστε μέχρι να είναι έτοιμο, το οποίο μπορεί να ελεγχθεί τοποθετώντας μια οδοντογλυφίδα στο κέικ. Εάν παραμένει ξηρό και καθαρό, τότε η πίτα είναι έτοιμη.
Όταν είναι ελαφρώς δροσερό, λιπαίνετε την επιφάνεια του με οποιαδήποτε μαρμελάδα και πασπαλίζετε με σκόνη, εάν είναι επιθυμητό.

Μια άλλη νόστιμη και απλή συνταγή πίτας -ανοικτή πίτα με μαρμελάδα. Αυτό το επιδόρπιο είναι κατάλληλο όχι μόνο για τσάι, αλλά και για οποιοδήποτε άλλο ποτό. Ψήστε μια μικρή κέικ ζαχαροπλαστικής, από την οποία μπορείτε να γλυπτά διάφορα στολίδια γι 'αυτό.

Για το ψήσιμο χρειαζόμαστε:
-ένα πακέτο βούτυρο
-Δύο αυγά
-0,5 kg αλεύρι
- ένα ποτήρι κοκκώδη ζάχαρη
-κατά τη βανιλίνη
- μία περίεργη κουταλιά σκόνης ψησίματος
-κατασκευάστηκε σύμφωνα με το γούστο σας

Μέθοδος παρασκευής:
Σε ένα λουτρό νερού, λειώστε το βούτυρο και αφού κρυώσει, προσθέστε ζάχαρη, αυγά, μια πρέζα βανιλλίνης και ανακατέψτε καλά μέχρι να μαλακώσει.

Στο αλεύρι προσθέστε σκόνη ψησίματος, ανακατεύετε και σιγά-σιγά ρίχνετε στη ζύμη μέχρι να γίνει ελαστική και δεν θα κολλήσει στα χέρια.
Το προκύπτον κούνημα χωρίζεται σε δύο μέρη, ένα από τα οποίαπρέπει να υπάρχει περισσότερο από το άλλο. Πάρτε το μεγαλύτερο κομμάτι ζύμης και το κυλάτε σε ένα κέικ, ύψους περίπου ενός εκατοστού. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι κατά τη διάρκεια του ψησίματος, η ζύμη θα αυξηθεί δύο φορές.
Στις άκρες της επίπεδης κέικ διαμορφώνουμε τις πλευρές και κάνουμε τις εγκοπές στην πίσω πλευρά του μαχαιριού. Τώρα στο κέντρο της πίτας τοποθετήστε ένα στρώμα μαρμελάδας, κατά προτίμηση παχύ, έτσι ώστε να μην εξαπλωθεί στο δίσκο ψησίματος.

Από ένα κομμάτι ζύμης, το οποίο είναι μικρότερο, κάνουμε το flagella και σχηματίζουμε ένα πλέγμα από αυτά στην κορυφή της πίτας. Εάν η ζύμη παραμένει, μπορείτε να κάνετε μόδα κοσμήματος με τη μορφή λουλουδιών ή ειδωλίων.

Στη συνέχεια, θερμαίνουμε το φούρνο στους 180 μοίρες καιβάλτε το κέικ ψήσιμο με μαρμελάδα για 40 λεπτά. Μόλις ροδιστεί, θα πρέπει να αφαιρεθεί από το φούρνο, καθώς η σύντομη ζύμη μπορεί να καεί πολύ γρήγορα.

Ένα κέικ με μαρμελάδα θα ευχαριστήσει τους ενήλικες και τα παιδιά.