Μαρμελάδα από βερίκοκα "Royal": συνταγή, μυστικά μαγειρικής

Με την πρώτη ματιά, προετοιμάστε την μαρμελάδα από βερίκοκα"Βασιλικό" με τα οστά δεν είναι δύσκολο. Αλλά χρησιμοποιήστε αυτό το κομμάτι για να γεμίσετε την πίτα, βλέπετε, δεν είναι πολύ βολικό. Οι επινοητικές νοικοκυρές τροποποίησαν με ενδιαφέρον την παλιά συνταγή και άρχισαν να ετοιμάζουν αυτή τη μαρμελάδα με πυρήνες βερίκοκων. Αποδείχθηκε πραγματικά ενδιαφέρον και ασυνήθιστα νόστιμο.

Τι είναι χρήσιμο για βερίκοκο για την ανθρώπινη υγεία;

Τα παραπάνω φρούτα δεν είναι μόνο όμορφακαι μια ευχάριστη, ζεστή εμφάνιση, αλλά και ένα μεγάλο όφελος για το ανθρώπινο σώμα. Φωτεινό πορτοκαλί φρούτα του βερίκοκου περιέχουν μια εξαιρετικά μεγάλη ποσότητα προβιταμίνης Α - καροτίνη, η οποία είναι απαραίτητη για την υγιή όραση. Επίσης με τη βοήθεια της παραπάνω ουσίας παρέχεται φυσιολογική ανάπτυξη μαλλιών και χρώμα του δέρματος.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η μαρμελάδα βερίκοκο απορροφάται καλά με το λίπος, έτσι ώστε ένα εξαιρετικό πρωινό θα είναι τοστ, βουτυρωμένο, και μερικές κουταλιές από αυτό το νόστιμο έδεσμα.

Επιπλέον, στη δομή των ειδικών βερίκοκοβρήκε μεγάλη ποσότητα καλίου. Αυτό το μικροστοιχείο είναι υπεύθυνο για την κανονική λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος, έχει ευεργετική επίδραση στην καρδιά.

Τα βερίκοκα περιέχουν επίσης φώσφορο, ιώδιο, μαγνήσιο, σίδηρο. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για παιδικές τροφές.

Οφέλη από πέτρες βερίκοκων

Τα οστά για τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες δεν είναι κατώτερα από αυτά τα φρούτα. Ακόμα, θα μπορούσε κανείς να πει, αντίθετα, σε ορισμένες περιπτώσεις είναι πιο χρήσιμοι.

Ιδιότητες των πυρήνων βερίκοκων:

• περιέχουν βιταμίνη Β₁₇, που είναι ένας αντίπαλος του καρκίνου.
• ένα εξαιρετικό ανθελμινθικό?
• ευεργετική επίδραση στο δέρμα ενός ατόμου, παρέχοντας του ένα αναζωογονητικό αποτέλεσμα.
• δώστε στο δέρμα μια ευχάριστη φρέσκια σκιά.

Οι Κινέζοι γιατροί πήγαν ακόμη περισσότερο: χρησιμοποιούν τον πυρήνα βερίκοκων για την παρασκευή ενός φαρμάκου έναντι ασθενειών του αναπνευστικού συστήματος.

Οι γιατροί προτείνουν να τρώνε ωμά βερίκοκα ωμά,αλλά δεν μπορείτε να τους κακοποιήσετε. Αλλά οι νοικοκυρές ήρθαν με έναν άλλο τρόπο να χρησιμοποιήσουν αυτή τη φυσική θεραπεία: βάλτε τους σε μαρμελάδα από βερίκοκα. Τα βασιλικά βερίκοκα για το μαγείρεμα αυτού του γλυκού είναι τα καλύτερα προσαρμοσμένα. Είναι μαλακά, αλλά είναι αρκετά ελαστικά.

Μαρμελάδα από βερίκοκα "Royal": μια σύντομη περιγραφή του τεμαχίου

Αυτή η λιχουδιά απαιτεί από την οικοδέσποινα να περάσειπολύ χρόνο και προσπάθεια, επειδή είναι προετοιμασμένη σε τρία στάδια. Κάθε 10-12 ώρες, βερίκοκα γεμάτα με σιρόπι ζάχαρης, θα πρέπει να φέρει σε ένα βράσιμο. Στη συνέχεια, η μαρμελάδα πρέπει να κρυώσει και να επιμείνει για μισή ημέρα.

Η έτοιμη μαρμελάδα από βερίκοκα "Royal" έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• ημιδιαφανή φρούτα?
• παχύ ιξώδες σιρόπι?
• ευχάριστο άρωμα.
• Υπάρχει μια ελαφριά σκιά από πικρά αμύγδαλα στη γεύση.

Η συνταγή για το μαγείρεμα βερίκοκο σε βασιλικό τρόπο

Απαραίτητα συστατικά:

• φρούτα βερίκοκων - περίπου 4 kg?
• ζάχαρη - 3 κιλά συνιστάται, αλλά είναι δυνατόν και περισσότερο - ανάλογα με τη γεύση?
• τσίμπημα κιτρικού οξέος.

Διαδικασία μαγειρέματος

1. Πλένετε καλά τα φρούτα.
2. Με ένα λεπτό ραβδί ή μολύβι ώθησεοστό (η συσκευή τοποθετείται στην εσοχή όπου ήταν η ουρά και σπρώχτηκε απαλά με κυκλική κίνηση). Αυτή η μέθοδος σας επιτρέπει να διατηρήσετε την ακεραιότητα του βερίκοκου, στη συνέχεια θα έχετε πραγματικά μαρμελάδα βερίκοκου με βασιλικό τρόπο.
3. Τα οστά θα πρέπει να σπάσουν ήπια με ένα σφυρί και να βγάλουν τους πυρήνες.
4. Ο πυρήνας εισάγεται στην τρύπα βερίκοκου.
5. Προετοιμάστε το σιρόπι ζεστού ζάχαρης. Όλα τα βερίκοκα τοποθετούνται σε μια κατσαρόλλα και ρίχνουμε το παραπάνω υγρό.
6. Όταν τα περιεχόμενα της κάψας αρχίζουν να βράζουν, αφαιρέστε τον αφρό καιαπενεργοποιήστε τη φωτιά. Το μαρμελάδα από βερίκοκα "Royal" πρέπει να εγχέεται για τουλάχιστον 10 ώρες. Στη συνέχεια, επαναλάβετε την παραπάνω διαδικασία δύο φορές. Το διάστημα μεταξύ των cookies πρέπει να είναι τουλάχιστον 12 ώρες.
7. Μια ζεστή θεραπεία πρέπει να χύνεται πάνω σε κουτιά, τα οποία πρώτα πρέπει να αποστειρωθούν.

Αυτό είναι - όχι πολύ εύκολο - το παρόν προετοιμάζεταιΜαρμελάδα βερίκοκο με σπόρους. «Βασιλική» συνταγή απαιτεί νοικοκυρές όχι μόνο τα απαραίτητα συστατικά, αλλά και την υπομονή και προσπάθεια, αλλά η γεύση αυτού του λιχουδιά δικαιολογεί κατά 100%.

Μαρμελάδα από βερίκοκα "Gourmet", ή "Royal": τα μυστικά του μαγειρέματος

Κάθε νοικοκυρά, που μαγειρεύει την προαναφερθείσα λιχουδιά κάθε χρόνο, έχει την πονηριά της, επιτρέποντας να πάρει πραγματικά "βασιλικό" επιδόρπιο από βερίκοκα.

Χρήσιμες συμβουλές για το μαγείρεμα βερίκοκο μαρμελάδα:

• αν τα οστά σε αυτά τα φρούτα θα είναι πικρή στη γεύση, μπορούν εύκολα να αντικατασταθούν από άλλα συστατικά, όπως αμύγδαλα ή καρύδια?
• σε καμία περίπτωση δεν μπορείτε να αναμίξετε μαρμελάδα από βερίκοκα "Royal" κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος (μετά από όλα, μπορεί να βλάψει τα φρούτα και να χαλάσει την εμφάνιση της λιχουδιού)?
• η μαρμελάδα είναι έτοιμη όταν το φρούτο παίρνει μια ημιδιαφανή εμφάνιση και το σιρόπι γίνεται αρκετά παχύ.
• Το πιο κατάλληλο δοχείο για αυτή τη λιχουδιά είναι τα γυάλινα βάζα.

Ορισμένες συστάσεις για τη συγκομιδή "βασιλικής" μαρμελάδας για το χειμώνα

Κατά τη διαδικασία παρασκευής αυτής της λιχουδιάς για μακρά περίοδο αποθήκευσης, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην αποστείρωση κονσερβών. Εκτελείται με τις ακόλουθες μεθόδους:

• για μισή ώρα να θερμανθεί βάζα σε έναν φούρνο σε 150 βαθμούς Κελσίου?
• αποστείρωση δοχείων με ατμό - για ένα τέταρτο της ώρας κρατήστε το δοχείο πάνω από βραστό νερό.

Το μαρμελάδα από βερίκοκα "Royal" με κόκαλα συνιστάται να χρησιμοποιηθεί εντός ενός έτους. Το γεγονός είναι ότι τα νουκλεόλαια μπορούν με το χρόνο να απελευθερώσουν επικίνδυνες ουσίες.

Jam από βερίκοκα "Royal" - μια λιχουδιά όχι μόνο ασυνήθιστα νόστιμο, αλλά και χρήσιμο. Η κομψή εμφάνιση και το ευχάριστο άρωμά του θα κερδίσουν την καρδιά όχι μόνο ενός γκουρμέ.

</ p>