Κομμένο λάχανο στο Multivar "Polaris": πόσο νόστιμο για να μαγειρέψουν;

Το μαγειρεμένο λάχανο στο πολυκάρτα "Polaris" ετοιμάζεταιτόσο εύκολα και ακριβώς όπως σε μια κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας αερίου. Είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτο ότι αυτό το πιάτο μπορεί να γίνει όχι μόνο λαχανικά, αλλά και με την προσθήκη οποιωνδήποτε συστατικών με βάση το κρέας (λουκάνικα, χοιρινό, στήθος κοτόπουλου, λουκάνικα, κλπ). Ωστόσο, σήμερα παρουσιάζουμε μια παραλλαγή αυτού του σιτηρεσίου, δεδομένου ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ένα νόστιμο και ασυνήθιστο πιάτο για γκούλας και σάλτσα.

Λάχανο στιφάδο: φωτογραφία και διαδικασία προετοιμασίας

Απαιτούμενο φαγητό για το πιάτο:

• εξευγενισμένο ηλιέλαιο - 50-65 ml (προσθήκη κατά διακριτική ευχέρεια) ·
• λευκό λάχανο - πιρούνι για 1 κιλό?
• άλας πρόστιμο ιωδιούχο - προσθέστε στη γεύση?
• μικρά καρότα - 2 ή 3 τεμάχια.
• σάλτσα ντομάτας - 6 μεγάλα κουτάλια.
• πιπέρι αρωματικό έδαφος - μισό κουτάλι?
• μόνιμο νερό - ένα ποτήρι.
• γλυκό κρεμμύδι - 4 κεφαλές.
• αφήνει μικρές δάφνες - 3 τεμ.

Παρασκευή λαχανικών

Το στραγγισμένο λάχανο στο πολυκάρτα "Polaris" θα αποδειχθείπιο νόστιμο, αν χρησιμοποιείτε φρέσκα και νεαρά λαχανικά για το μαγείρεμα αυτής της γαρνιτούρας. Αλλά αν αποφασίσετε να κάνετε αυτό το δείπνο εκτός εποχής, τότε μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα συστατικά. Έτσι, θα πρέπει να καθαρίσετε τις περόνες λάχανου από τα φύλλα της επιφάνειας και να την στερήσει από ένα κούτσουρο. Στη συνέχεια, πρέπει να πλύνετε και να αφαιρέσετε από το φλοιό συστατικά όπως λευκά κρεμμύδια και μεγάλα καρότα.

Μεταποίηση λαχανικών

Κομμένο λάχανο στο πολυκάρτα "Polaris"θα προετοιμαστούν πολύ ταχύτερα αν όλα τα προϊόντα που αγοράζονται είναι καλά γειωμένα. Για να γίνει αυτό, η φλούδα πιρούνι πρέπει να τεμαχιστεί σε ένα μακρύ και λεπτό άχυρο, καρότα - σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη, και τα κρεμμύδια - ψιλοκομμένα.

Λαχανικά τηγάνισμα

Για να προετοιμάσει ένα λαχανικό γαρνιτούρα, θα το κάνουμεΧρησιμοποιείται πολυβαρικό "Polaris-0512". Συνταγές για αυτή τη συσκευή είναι πάντα πολύ εύκολο να προετοιμαστούν. Και το ζυμωμένο λάχανο δεν αποτελεί εξαίρεση. Προκειμένου να γίνει όσο το δυνατόν νόστιμο και αρωματικό, ορισμένα από τα συστατικά πρέπει κατά προτίμηση να τηγανιστούν εκ των προτέρων. Για αυτό, τα καρότα και τα κρεμμύδια πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα μπολ, βουτυρωμένα με ηλιέλαιο και να μαγειρευτούν σε ένα πρόγραμμα ψησίματος για 16 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, και τα δύο συστατικά πρέπει να συντηρούνται.

Θερμική επεξεργασία ολόκληρου του πιάτου

Συνολικά, το στιφάδο λάχανο σε ένα πολυμεταβλητό"Polaris" είναι περίπου μια ώρα και μισή. Μετά τηγανίζουμε τα λαχανικά, θα πρέπει να τεθούν ψιλοκομμένο πιρούνια, τη γεύση με αλάτι και πιπέρι, στη συνέχεια, προσθέστε το πόσιμο νερό, τα φύλλα δάφνης και σάλτσα ντομάτας. Σε αυτή τη σύνθεση, το πιάτο πρέπει να αναμιγνύεται και να αφεθεί σε λειτουργία κατάσβεσης για 1 ώρα και 15 λεπτά. Κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, τα λαχανικά δεν πρέπει να αναμειγνύονται.

Όταν ολοκληρωθεί το εγκατεστημένο πρόγραμμα, το πιάτο πρέπει να παραμείνει ζεστό για 10-13 λεπτά και κατόπιν προχωρήστε για να απλώσετε το γαρνιτούρα στις πλάκες.

Πώς να μεταφέρετε σωστά στο τραπέζι

Λαχανικά γαρνιτούρα λάχανων θα πρέπει να σερβίρονται μαζίμε οποιοδήποτε προϊόν κρέατος. Αν προτιμάτε να τρώτε ένα πιάτο χωρίς λουκάνικα και άλλα συστατικά, είναι επιθυμητό να πασπαλίζετε με παχιά ξινή κρέμα, χόρτα ή μαγιονέζα.

</ p>