Ελαφρά αλατισμένο αγγούρι σε συσκευασία, συνταγή για άμεσο μαγείρεμα

Υπάρχουν μερικοί κανόνες που θα πρέπει ναραβδί για να κάνετε τα αγγούρια πραγματικά σας ευχαριστεί. Ποτέ μην χρησιμοποιείτε για την αποξήρανση των κατεστραμμένων, αρχίζοντας να χαλάτε τα άκρα των αγγουριών, αυτά που έχουν ήδη γίνει κίτρινα και λίγο μαρασμένα. Επιλέξτε ισχυρά, ολόκληρα, στερεά αγγούρια του ίδιου μεγέθους. Αν τους απομάκρυνατε από το κρεβάτι, απλώς τους πλύνετε καλά. Και αν αγοράζονται στην αγορά, είναι καλύτερο να προ-απολαύσετε τα αγγούρια σε κρύο νερό για 4-6 ώρες. Κατά την προετοιμασία των ελαφρώς αλατισμένων αγγουριών στη συσκευασία, η συνταγή μπορεί να είναι οποιαδήποτε, πάντα είτε κομμένα στο μισό είτε αποκομμένα μόνο τα άκρα τους, αλλά συσκευάζονται πάντοτε σε μικρή συσκευασία, όχι μεγαλύτερη από 0,5 κιλά.

Επειδή προετοιμάζονται γρήγορα. Δεν έχει νόημα να τα αλατίζετε με μεγάλους όγκους. Απλά πρέπει να προετοιμάσετε τα μπαχαρικά εκ των προτέρων. Για να πάρετε τραγανή αγγούρια προσθέστε είτε μια ρίζα ή ένα φύλλο χρένο, ή ένα φύλλο ενός φλοιού κερασιού ή δρυός.

Θα σας προτείνω αρκετούς τρόπους για να το κάνετεαλατισμένα αγγούρια σε συσκευασία, η συνταγή της οποίας θα ποικίλει ανάλογα με τα μπαχαρικά και το χρονοδιάγραμμα της αλάτισσης. Για να γίνει αυτό, να προσθέσει μέχρι ένα πακέτο αγγούρια πλύθηκε με κομμένα ουρές, προσθέστε χοντροκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, 1 ομπρέλα μάραθο και 1 κουταλιά της σούπας. l άλατος. Πλαστική σακούλα σφιχτά γραβάτα, βάλτε σε ένα δεύτερο πακέτο της αξιοπιστίας και ακεραιότητας, ανακινήστε για να διανείμει ομοιόμορφα το αλάτι και το αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 2 ώρες. Τότε μπορείτε να τους εξυπηρετήσετε στο τραπέζι. Μπορείτε να βάλετε τη συσκευασία σε ένα πιάτο και να την καθαρίσετε αμέσως στο ψυγείο, και στη συνέχεια η διαδικασία κοπής θα επιβραδυνθεί. Και να τρώνε αγγούρια θα είναι δυνατή σε 10-14 ώρες.

Αν πάτε σε ένα πικνίκ το καλοκαίρι, πάρα πολύγρήγορη, κατ 'ευθείαν στο δρόμο θα στρίψετε αλατισμένα τα αγγούρια σε ένα πακέτο, τη συνταγή του οποίου θα σας πω. Θα πρέπει να τεθεί σε ένα πακέτο από περίπου 1 κιλό αγγούρια να διακόπτει την άκρη με 2 πλευρές, προσθέστε τα μπαχαρικά, τα οποία θα πρέπει να προ-άλεσμα σε ένα γουδί: ψιλοκομμένο σκόρδο, άνηθο και 1 κουταλιά της σούπας. l αλάτι, και στη συνέχεια αναφέρετε το πιπέρι στα μπιζέλια. Το αποκορύφωμα της συνταγής είναι ότι το πακέτο πρέπει να ανακινείται περιοδικώς για 4 ώρες, οπότε αγγούρι πολέμησαν ο ένας τον άλλο και διαχωριζόμενο υγρό. Στο δρόμο, οι κουρτίνες και τα χτυπήματα θα κάνουν πολύ καλύτερα για εσάς. Ως αποτέλεσμα, παίρνετε νόστιμα και αρωματικά αγγούρια! Θα είναι δυνατό στην εκστρατεία να προσφέρονται φρέσκα και ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια στο τραπέζι. Είναι υπέροχο εάν είναι δυνατόν να τα ψύξετε στο ψυγείο πριν τα σερβίρετε.

Μαγειρεύοντας ελαφρά αλατισμένα αγγούρια σε μια συσκευασία, συνταγήτο οποίο είναι γνωστό, ξεκίνησε μόλις πριν από λίγες δεκαετίες, ή οι μητέρες μας ή οι γιαγιάδες μας δεν ήξερε πώς. Είναι μεγάλη που στην εποχή μας, όταν τρέχει συνεχώς από χρόνο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτές τις συνταγές και, μεταξύ άλλων, να μαγειρεύουν πρωτότυπα σνακ γρήγορα και εύκολα. Για παράδειγμα, αν πάρετε μισό κιλό αγγούρια, τα κόβουμε σε τέταρτα κατά μήκος, πασπαλίζουμε με αλάτι, ψιλοκομμένο άνηθο, μαϊντανό ή βασιλικό, πιπέρι, προσθέτουμε όλα σε μια τσάντα και ανακινήστε το για μισή ώρα, τότε παίρνουμε αλατισμένο αγγούρια. Την ίδια στιγμή διατηρούν το πράσινο χρώμα τους, θα έχουν το χρόνο να απολαύσετε τις γεύσεις των μπαχαρικών και σας ενθουσιάσει με τη γεύση του.

Χρησιμοποιώντας τη συνταγή για φρέσκο ​​αλατισμένο αγγούρι στοπακέτο, μπορείτε να εξοικονομήσετε πολύ χρόνο κατά την προετοιμασία σνακ για ένα εορταστικό γεύμα. Ειδικά το χειμώνα ή την άνοιξη, ακόμη και η πιο άπειρη ερωμένη είναι διαθέσιμη για να εκπλήξει τους καλεσμένους της με ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια.

Οποιαδήποτε συνταγή για ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια χωρίς νερό δεν είναιαπαιτεί πολύ χρόνο, προετοιμάζεται γρήγορα, εύκολα και το αποτέλεσμα θα σας ικανοποιεί πάντα. Πολύ περισσότερος χρόνος μαγειρεύεται ελαφρά αλατισμένα αγγούρια με ζεστό και κρύο τρόπο σε άλμη. Κατά τη διάρκεια της συγκομιδής για το χειμώνα, χρησιμοποιούνται γυάλινα δοχεία, η άλμη βρασμένο, τα αγγούρια αλατοποιούνται σε θερμοκρασία δωματίου και μόνο μετά το πέρας των διαδικασιών ζύμωσης. Σε μια συσκευασία, αγγούρια μπορούν να μαγειρευτούν αμέσως, λίγο πριν από τα γεύματα, αυτό είναι το κύριο πλεονέκτημα τους.