Πλήρωση για τηγανίτες από κοτόπουλο, πίτσα και κρεατικά.

Ποια πιάτα από τη ζύμη δεν έχουν πλέον εφευρεθεί. Αν ανοίξετε ένα βιβλίο μαγειρικής ή περπατήσετε μέσω του Διαδικτύου, γίνεται σαφές ότι υπάρχουν πολλές τέτοιες συνταγές.

Πολύ συχνά, για να περιποιηθείτε τα παιδιά ή να κάνετε μια γιορτή πραγματικά ευρεία, οι νοικοκυρές ψήνουν τηγανίτες. Κατά κανόνα, δεν μπορούν να κάνουν χωρίς γέμισμα.

Η πιο δημοφιλής πλήρωση είναι, χωρίς αμφιβολία,γέμιση για τηγανίτες από κοτόπουλο. Το μόνο που είναι απαραίτητο για αυτό είναι ένα βραστό κοτόπουλο, σκληρό τυρί, κρεμμύδι - ένα κεφάλι θα είναι αρκετό, κυριολεκτικά δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο, αλλά και λίγο αλάτι.

Για να προετοιμάσετε τη ζύμη, μπορείτεχρησιμοποιήστε αυτή τη συνταγή: ανακατέψτε τέσσερα φλιτζάνια γάλα, δύο ποτήρια αλεύρι σιταριού, τρία αυγά, μια κουταλιά ζάχαρη και μισό φλιτζάνι φυτικό έλαιο. Αξίζει επίσης να προσθέσετε αλάτι και σόδα στην άκρη του μαχαιριού.

Η ζύμη, όπως γνωρίζετε, πρέπει να ζυμώνεται έτσι,έτσι ώστε να επιτευχθεί μια ομοιογενής μάζα. Αυτό το αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί αν χτυπήσετε πρώτα τα αυγά, τη ζάχαρη και το αλάτι, στη συνέχεια προσθέστε το μισό γάλα και λίγο αλεύρι.

Το υπόλοιπο γάλα θα πρέπει να χύνεται σταδιακά στην προκύπτουσα μάζα. Τέλος, προσθέστε σόδας και φυτικό έλαιο.

Οι τηγανίτες ψήνονται σε ένα προθερμασμένο τηγάνι. Πρέπει να λιπαίνεται με λάδι.

Τώρα προχωρήστε στο επόμενο στάδιο - γεμίζονταςΤηγανίτες κοτόπουλο. Θα χρειαστείτε το κοτόπουλο. Θα πρέπει να κοπεί σε λωρίδες. Τυρί τρίψτε με ένα μικρό τρίφτη, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τηγανίζουμε όλα στο βούτυρο. Μετά από αυτό το πλήρωσης για τηγανίτες κοτόπουλο θα πρέπει να ψύχεται.

Η πλήρωση απλώνεται σε τηγανίτες και διπλώνουνρολά. Για να γίνουν ακόμα πιο νόστιμα, μπορούν να θερμανθούν στο φούρνο. Κάνετε αυτό μέσα σε λίγα λεπτά. Σερβίρετε τηγανίτες καλύτερα με μαγιονέζα. Ορισμένες κουταλιές αγάπης με ξινή κρέμα.

Όπως μπορείτε να δείτε, η πλήρωση για τηγανίτες κοτόπουλου δεν είναι πολύ δύσκολο να προετοιμαστεί, αλλά πάντα έρχεται σε πρακτικό για μια γιορτή, και προσθέτει επίσης μια μοναδική γεύση και ιδιαίτερη γεύση στο πιάτο.

Η πίτσα έχει κερδίσει εδώ και καιρό το καθεστώς ενός διεθνούς πιάτου, το οποίο τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά αγαπούν και εκτιμούν. Το ερώτημα παραμένει, τι πρέπει να είναι η ιδανική πλήρωση για πίτσα με κοτόπουλο.

Όπως γνωρίζετε, η πιο σημαντική είναι η βάση για την πίτσα. Για τη ζύμη της ζύμης χρησιμοποιείται. Ωστόσο, μην είστε ασέβεια στην πλήρωση.

Ορισμένες νοικοκυρές χρησιμοποιούν γέμισμα ως γέμισμακοτόπουλο. Για σκοπούς βρασμένο παρούσας κοτόπουλο, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια, το πάχος καθενός από τα οποία περιορίζονται σε τρία ή τέσσερα χιλιοστά. Μια απλή γέμιση για τηγανίτες από κοτόπουλο είναι έτοιμη. Μπορείτε να προσθέσετε το κοτόπουλο με τα μήλα, οι πατάτες και τα καρότα, λίγο πιο δύσκολο για τη συνταγή. Στη συνέχεια, για τη ζύμη να τεθεί ένα τρίτο του κοτόπουλου, βάλτε τα ψιλοκομμένα αυγά, πατάτες και τα καρότα, στη συνέχεια, προσθέστε το υπόλοιπο κοτόπουλο, τα μήλα.

Η πίτσα δεν πρέπει να πασπαλίζεται με τυρί και μην ξεχνάτε να το ρίχνετε στο ελαιόλαδο. Ψήστε την πίτσα στο φούρνο, συνήθως για μισή ώρα.

Θυμηθείτε ότι, ως παιδί, πήγες να επισκέπτεσαι τη γιαγιά σου κάθε φορά, και σε έριξε με πλούσιες πίτες; Φαινόταν σαν να ήταν ο ουρανός στη γη.

Τώρα θέλετε να περιποιηθείτε τα παιδιά σαςνόστιμες πίτες, αλλά επειδή δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι το πιο σημαντικό πράγμα σε αυτά - αυτό γεμίζει. Κατά κανόνα, η καλύτερη επιλογή είναι μια πλήρωση για τις πίτες κρέατος.

Το κρέας είναι προ-βρασμένο, περάσειμύλος κρέατος. Κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τηγανητά σε ένα τηγάνι. Στη συνέχεια, μια μικρή ποσότητα ζωμού χύνεται στο τηγάνι και τηγανίζουμε το κρέας. Για να δοκιμάσετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ξινή κρέμα: είναι σημαντικό ότι δεν είναι ξινό, καθώς και αλάτι και πιπέρι. Κρέας για ένα μικρό χρονικό διάστημα σβήνουν, έπειτα βράζουμε τα αυγά, κομμένα λεπτά, μετά το οποίο η γέμιση απλώνεται στην τυλιγμένη ζύμη, τυλιγμένο και ψημένο. Στην πλήρωση μπορείτε επίσης να προσθέσετε ρύζι. Πρέπει να βράσει εκ των προτέρων.