Οπυάτα: καλό και κακό. Διατροφική αξία, θερμίδες μυκήτων. Ενδιαφέρουσες συνταγές

Το Opyat είναι το αγαπημένο μανιτάρι όλων των ειδικών μαγειρικής του κόσμου. Με τη σωστή προετοιμασία, είναι πάντα πολύ νόστιμα, τραγανά και υγιή. Χρησιμοποιούνται σε πολλά τρόφιμα διατροφής και λιχουδιές, καρύκευμα διάφορα μπαχαρικά και σάλτσες που κάνουν αυτό το είδος των μανιταριών ένα πραγματικό έργο τέχνης, κατασκευασμένο από τον σεφ. Πολύ εύκολο και στο σπίτι για να μαγειρέψουν τα μανιτάρια. Οφέλη, βλάβη, θερμιδική και θρεπτική αξία του προϊόντος που περιγράφεται σε οποιοδήποτε βιβλίο μαγειρικής. Στο ίδιο μέρος θα βρείτε ενδιαφέρουσες συνταγές.

Τα οφέλη του ποτού

Αυτά τα μανιτάρια έχουν από καιρό εκτιμηθεί πολύ στην ιατρική. Χρησιμοποιούνται ως φυσικά αντιβιοτικά, επειδή τα αγαρικά μέλι είναι προικισμένα με πολλές αντιικές ιδιότητες. Βοηθούν επίσης στην ανάπτυξη κακοήθων όγκων, καθώς τα αντικαρκινικά αποτελέσματά τους σημειώνονται από τους γιατρούς όλων των χωρών. Τα μανιτάρια μέλι θα είναι χρήσιμα για τις εντερικές ασθένειες, είναι σε θέση να πολεμήσουν ακόμη και με σταφυλόκοκκο.

Τα Οπυάτα, τα οφέλη και οι βλάβες των οποίων, φυσικά,γνωστή σε κάθε γιατρό, περιέχουν πολλά χαλκού και ψευδαργύρου. Ως εκ τούτου, εάν έχετε προβλήματα με την πήξη του αίματος ή του κυκλοφορικού συστήματος στο σύνολό του, ο θεραπευτής συνιστούμε οπωσδήποτε να τρώνε περισσότερα από αυτή την λιχουδιά. Μια μερίδα των μανιταριών για το μεσημεριανό γεύμα σε θέση να τροφοδοτήσει την καθημερινή παροχή των στοιχείων αυτών στο σώμα.

Το όφελος είναι επίσης ότι αυτοίπεριέχουν θειαμίνη, μια πολύ σημαντική και σπάνια συνιστώσα στη φύση. Επιδρά θετικά στην αναπαραγωγική λειτουργία και στο νευρικό σύστημα. Λίγοι γνωρίζουν ότι αυτοί οι μύκητες μπορούν να ανταγωνιστούν τα ψάρια σε σχέση με την ποσότητα φωσφόρου που περιέχουν. Επίσης, στα αγάρια του μελιού υπάρχουν πολλά ιώδια και κάλιο.

Βλάψτε τη ζημιά

Νόστιμα μανιτάρια με μέλι αγαρικά μανιτάρια, τα οφέλη και η βλάβη των οποίωνισορροπία, όπως στις κλίμακες, εκτός από τις θετικές ιδιότητες, έχουν επίσης αρνητική. Ένας από αυτούς είναι καθαρτικό αποτέλεσμα. Μερικοί άνθρωποι που πάσχουν από δυσκοιλιότητα, αυτό θα είναι σε ετοιμότητα. Αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις, σε άτομα με αδύναμο στομάχι, η βαριά χρήση αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει διάρροια. Επιπλέον, τα μανιτάρια είναι έντονα αφομοιωμένα και μπορεί να έχουν κακή επίδραση στο πεπτικό σύστημα στο σύνολό του.

Οι αρμονίες μπορούν να γίνουν αν είναι ψευδείς. Για να επιλέξετε σωστά τα βρώσιμα μανιτάρια, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στο πόδι. Πρέπει να υπάρχει μια "φούστα" πάνω του, μόνο τότε ο μύκητας μπορεί να θεωρηθεί πραγματικός. Επιπλέον, στο καπό βλέπετε μικρές κουκίδες, οι οποίες δείχνουν επίσης την ευκολία του χιονιού. Στο lzhegribov είναι συνήθως ομαλή, μονοφωνική και ολισθηρή.

Θυμηθείτε επίσης ότι πρέπει να βράσει τουλάχιστον30 λεπτά. Μόνο τότε όλες οι τοξίνες που περιέχονται σε αυτές υποβάλλονται σε πέψη. Αν έχετε συλλέξει οι ίδιοι τα μανιτάρια, να δούμε την εγκυκλοπαίδεια, περιγράφονται λεπτομερώς τα βρώσιμα μανιτάρια και ψευδείς, καλό και να βλάψει το φυτό, καθώς και άλλα χαρακτηριστικά τους.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες και θρεπτική αξία

Αυτά τα μανιτάρια είναι πολύ δημοφιλή στη διατροφική διατροφή. Έχουν πολύ χαμηλή θερμιδική περιεκτικότητα: μόνο 22 kcal ανά 100 g προϊόντος. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι που θέλουν να χάσουν γρήγορα το βάρος, μπορούν να τρώνε με ασφάλεια για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Το κύριο πράγμα είναι ταυτόχρονα να έχουμε ένα υγιές πεπτικό σύστημα ώστε τα μανιτάρια να μπορούν εύκολα και εύκολα να απορροφηθούν.

Η βιοχημική σύνθεση των υποκαπνιστών που αυτοίπολύ θρεπτικό. Έχουν περιέχονται σε μία μεγάλη ποσότητα των βιταμινών Β, όπως επίσης και Ε και C. Υπάρχουν επίσης ένα πλήθος ιχνοστοιχείων όπως ο σίδηρος, το κάλιο, το ασβέστιο, χαλκό, φώσφορο και ψευδάργυρο. Βρέθηκε σε αυτή την ποικιλία των μανιταριών και ένα μεγάλο ποσό της τέφρας, αμινοξέα, φυσικά σάκχαρα και φυτικές ίνες.

Βασικά, τα πυροβόλα όπλα αποτελούνται από νερό. Αλλά έχουν επίσης πρωτεΐνη - 2,6 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια υδατανθράκων - 7,8 g ανά 100 και λίπη - 0,2 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια. Μανιτάρια μέλι, οφέλη και τους κινδύνους που θα πρέπει να είναι γνωστά σε κάθε ανεμιστήρα από πιάτα από αυτό το προϊόν μπορεί να αντικαταστήσει πραγματικά ένα πλήρες πιάτο με κρέας ή ψάρι.

Νόστιμα και υγιεινά πιάτα

Αυτό το προϊόν είναι ένα ευρύ πεδίο για πειράματα γιακάθε μάγειρα. Τα οφέλη και οι βλάβες είναι μεθυσμένα, η διατροφική τους αξία και η θρεπτική τους αξία δεν αποτελούν μυστικό για τους πραγματικούς επαγγελματίες της επιχείρησής τους. Για παράδειγμα, το julienne είναι ένα ρομαντικό γαλλικό πιάτο. Για αυτόν πρέπει να βράσετε τα πόδια κοτόπουλου με το κρεμμύδι, να διαχωρίσετε το κρέας από τα οστά και να το σβήσετε σε μια κατσαρόλα με μπαχαρικά. Στη συνέχεια τηγανίζουμε τα μανιτάρια με βούτυρο και ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Προσθέστε εκεί προηγουμένως μαγειρεμένο κρέας, αλεύρι και ξινή κρέμα και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για αρκετά λεπτά.

Ο Opytas, τα οφέλη και η βλάβη του οποίου είναι ισοδύναμα και ομοιόμορφααλληλένδετα, σας επιτρέπουν να προετοιμάσετε πολύ ενδιαφέροντα πιάτα που μπορεί να σας εκπλήξουν με τη γεύση και την κορεσμό σας. Ένας από αυτούς είναι μια σάλτσα μανιταριών με πατατάκια. Βράζουμε βραστές πατάτες, όπως πατάτες πουρέ, προσθέτουμε αυγό, αλάτι και πιπέρι, λίγο αλεύρι και τηγανίζουμε σαν κοτολέτες. Μελιτζάνα σε ένα μύλο κρέατος, βγάζουμε με κρεμμύδια μέχρι να είναι έτοιμα, ρίχνουμε ξινή κρέμα με αλεύρι και αφήνουμε να βράσει. Σερβίρετε τηγανίτες πατάτας με σάλτσα μανιταριών.

Opyata: όφελος και βλάβη του παραγεμισμένου προϊόντος

Μπορείτε να αποθηκεύσετε αυτά τα νόστιμα μανιτάρια για ένα σύνολοχειμώνα. Για να γίνει αυτό, βράζονται αρκετές φορές, αποστραγγίζοντας το νερό μέχρι να γίνει καθαρό. Ακολούθως, βγάλτε το άγαρ με μέλι στο βράσιμο, αφαιρέστε τον αφρό με αφρό και μαγειρέψτε για μισή ώρα. Αφαιρούμε από τη φωτιά. Ρίξτε το υγρό από το τηγάνι, ρίξτε φρέσκο ​​νερό και μαγειρέψτε και πάλι για περίπου 30 λεπτά. Τα μανιτάρια πρέπει να βράσουν καλά για να απαλλαγούν από τα βαρέα μέταλλα και τις βλαβερές ουσίες που περιέχονται σε αυτά.

Την τελευταία φορά που ρίχνουμε μέλι μύκητα, έτσι ώστε το νερό μπορεί δύσκολακαλυμμένα μανιτάρια. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, φύλλο δάφνης, βράστε λίγο και ρίξτε τα βάζα. Σε κάθε ποσότητα ρίχνουμε ξίδι (1 κουταλιά της σούπας ανά 1 λίτρο). Σφίγουμε τα βάζα και τα βάζουμε σε σκοτεινό δροσερό μέρος.

Αυτά τα μανιτάρια είναι πολύ χρήσιμα. Περιέχουν λεκιθίνη, η οποία εμποδίζει τον σχηματισμό χοληστερόλης. Επιπρόσθετα, τα αγριάρικα μελιτζάνας είναι σε θέση να καταπολεμήσουν τους ιούς, να μας βοηθήσουν να χάσουμε βάρος και να περιλάβουμε πολλά θρεπτικά συστατικά. Και είναι πολύ νόστιμο, που είναι ο καθοριστικός παράγοντας. Μετά από όλα, φανταστείτε ένα τραπέζι διακοπών χωρίς μαρμελάδα τραγανά μανιτάρια είναι απλά αδύνατο.

</ p>