Ρύζι με μεξικάνικο μίγμα: ιδέες για νόστιμα πιάτα

Ρύζι με μεξικάνικο μίγμα είναι ένα φωτεινό, χρήσιμο καιένα νόστιμο πιάτο που μπορεί να γίνει μια πραγματική διακόσμηση του τραπεζιού. Η χρήση έτοιμων κατεψυγμένων λαχανικών θα μειώσει σημαντικά το χρόνο μαγειρέματος. Και η επιλογή των συνταγών μας θα σας βοηθήσει να γεμίσετε το βιβλίο μαγειρικής στο σπίτι με αρκετά θαυμάσια πιάτα.

Σύνθεση του μεξικανικού μείγματος

Σήμερα στην πώληση είναι εύκολο να βρείτε και τα δύοσυσκευασμένα μείγματα και κατεψυγμένα λαχανικά κατά βάρος. Στην εποχή, φυσικά, μπορείτε να συγκεντρώσετε τον εαυτό σας με τον εαυτό σας. Η κλασική έκδοση του μείγματος στο μεξικάνικο περιλαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά, που λαμβάνονται σε ίσα μέρη:

• πράσινα μπιζέλια?
• κόκκους καλαμποκιού.
• φιλέτα, κομμένα σε τεμάχια.
• Βουλγαρικό πιπέρι.
• καρότα.

Μερικοί κατασκευαστές προσθέτουν στο μείγμακόκκινα φασόλια, τόσο αγαπημένα από τον λαό του Μεξικού. Η παρουσία αυτού του στοιχείου υποδεικνύεται με σημείωση στη συσκευασία. Υπάρχει μια άλλη επιλογή - ρύζι με μεξικάνικο μίγμα. Σε ένα τέτοιο σύνολο, εκτός από τα ωμά λαχανικά, προστίθεται θερμικά επεξεργασμένο ρύζι, το οποίο παρασκευάζεται πολύ γρηγορότερα από το συνηθισμένο. Το μεξικάνικο μείγμα, κατεψυγμένο με ρύζι, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη σούπα, γαρνιτούρα στα πιάτα με βάση το κρέας και τα ψάρια.

Πώς να μαγειρεύω στη σόμπα;

Αυτή η μέθοδος είναι μια από τις πιο απλές. Είναι ιδανικό για όσους δεν έχουν μαγειρέψει ποτέ κατεψυγμένα μείγματα λαχανικών.

Για ένα τέτοιο πιάτο θα χρειαστείτε "Ρύζι με Μεξικάνικομίγμα ", μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου και νερού. Ζεστάνετε το λίπος σε ένα βαθύ τηγάνι ή γουόκ, να ανεβάσετε τα λαχανικά ρύζι, τηγανητά, ανάδευση για περίπου 10 λεπτά. Όταν τα συστατικά ροδίσει, χύνεται το μίγμα με νερό (ή ζωμό) ότι το υγρό καλύπτει πλήρως τα δημητριακά και τα λαχανικά. Καλύψτε και σιγοβράστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαγειρευτεί.

Πριν από το μαγείρεμα, το κατεψυγμένο προϊόν δεν πρέπει να αποψυχθεί.

Μαγειρέψτε στο Πολλαπλό

Η σύγχρονη τεχνολογία μπορεί να σας βοηθήσει γρήγορα και με γούστοπαρασκευάστε ένα προϊόν όπως μεξικάνικο μίγμα. για Multivarki συνταγές είναι πολλές, και να μάθουν πώς να μαγειρεύουν αυτό το πιάτο, θα είστε σε θέση να πραγματοποιήσει διάφορα πειράματα, προσθέτοντας στοιχεία, όπως τα θαλασσινά, το κρέας, το μπέικον.

Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα λαχανικών χωρίς ρύζι. Προθερμάνετε μια μικρή ποσότητα οποιουδήποτε λίπους στο μπολ. Τοποθετήστε τα λαχανικά (400 g), ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο". Βάλτε τα καφετιά κομμάτια σε ένα μπολ, τοποθετήστε το ρύζι (1 φλιτζάνι) στο υπόλοιπο λίπος και ρίξτε σε 2 φλιτζάνια ζωμό ή νερό. Μαγειρέψτε στη λειτουργία "Varka" όσο συνιστά η οδηγία του multivark. Πριν το σερβίρισμα, ανακατέψτε το ρύζι με τα λαχανικά.

Εάν χρησιμοποιείτε μείγμα με ρύζι, απλώς ρίξτε το με βραστό νερό και μαγειρέψτε κάτω από το κάλυμμα στο πρόγραμμα "Σβήσιμο" ή "Ψήσιμο".

Συνταγή για φούρνο

Μια γρήγορη και εύκολη προετοιμασία του μεξικανικού μείγματος μερύζι στο φούρνο. Χρειάζεται μόνο να λάδι το σχήμα, φορτίο ένα πακέτο κατεψυγμένων λαχανικών αναμειγνύεται με την ίδια ποσότητα του προ-βρασμένο ρύζι. Μπορεί να μην χρειαστεί πρόσθετο υγρό, επειδή το κατεψυγμένο προϊόν έχει αρκετή υγρασία. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι περίπου 20 λεπτά.

Γεύμα με κρέας και ρύζι

Ένα πολύ δημοφιλές μεξικάνικο μείγμα, συνταγέςπου περιέχουν συστατικά του κρέατος. Δεν θα πάρετε μόνο ένα υπέροχο πιάτο, αλλά ένα αυτόνομο πιάτο. Ιδανική για αυτή τη συνταγή είναι προϊόντα όπως χοιρινά νεύρα, στήθος, φιλέτο κοτόπουλου, γκούλας βοδιού, καρδιά, εντόσθια.

Τηγανίζουμε ένα τηγανισμένο τηγάνιλαμπτήρα. Προσθέστε 400 γραμμάρια ωμού κρέατος, σε κύβους. Αμέσως τοποθετήστε το τηγάνι βρασμού με νερό (500 ml). Όταν το κρέας τηγανίζεται από όλες τις πλευρές, μεταφέρετε το στο νερό και αφήστε το να μαγειρεψετε σε μια μικρή φωτιά. Στο υπόλοιπο λίπος, φορτώστε το ρύζι (1 ποτήρι), τηγανίζετε, ανακατεύετε και μετά στέλνετε στο κρέας. Στο τέλος, τηγανίζουμε τα λαχανικά σε μεξικάνικο. Παραμένει να συνδέσετε όλα τα συστατικά, να αναμείξετε, να δοκιμάσετε για αλάτι και να τα βγάλετε μαζί λίγο. Μπορείτε ακόμη να εξυπηρετήσετε μια τέτοια περιποίηση στο εορταστικό τραπέζι.

Μεξικάνικο ρύζι με θαλασσινά

Τα αρωματικά λαχανικά ταιριάζουν απόλυτα με τις γαρίδες,μύδια, καλαμάρια και θαλάσσια κοκτέιλ. Μπορείτε να αγοράσετε αυτά τα συστατικά στα ίδια τμήματα των σούπερ μάρκετ όπου πωλούνται κατεψυγμένα μείγματα λαχανικών.

Για αυτή τη συνταγή θα χρειαστείτε:

• συσκευασία του μεξικανικού μίγματος (400 g).
• Μακρόσπερμο ρύζι - 250 g.
• γαρίδα ή κοκτέιλ θαλάσσης - 300-400 g.

Μπορείτε να μαγειρέψετε ρύζι με μεξικάνικο μίγμαμε οποιοδήποτε βολικό τρόπο: σε ένα πολυκαταστήματα, σε φούρνο ή τηγάνι. Και ενώ η βάση είναι στραγγισμένη, περιζώ σε κατεψυγμένο νερό κατεψυγμένα θαλασσινά για να λιώσει ο πάγος, και στη συνέχεια τα τηγανίζουμε σε υψηλή θερμοκρασία σε καυτό λάδι για 2-3 λεπτά. Για να γίνουν πιο ζωντανές οι γεύσεις των θαλασσινών, στο τέλος του τηγανίσματος, μπορείτε να ρίξετε 50 ml λευκό κρασί σε ένα τηγάνι και να καλύψετε με ένα καπάκι.

Αυτό το νόστιμο γεύμα πριν από το σερβίρισμα, μπορείτε να διακοσμήσετε με φρέσκα βότανα και ελαφρά πασπαλίζετε με το χυμό λεμονιού.