Τεύτλα με σκόρδο - νόστιμο και χρήσιμο

Πόσο συχνά τρώμε τα τεύτλα; Πιθανότατα, όχι πολύ συχνά - εκτός από το ότι όταν πρόκειται να ετοιμάσουμε μια σαλάτα "ρέγγα κάτω από ένα παλτό γούνας". Λοιπόν, στο μπορς, βάζουμε φυσικά. Ωστόσο, δεν είναι απαραίτητο να περιμένετε για τις διακοπές να μαγειρέψουν κάποια περίπλοκη σαλάτα. Από τα τεύτλα, μπορείτε να κάνετε πολύ ανεπιτήδευτες, αλλά πολύ νόστιμες σαλάτες για "καθημερινή ρουτίνα".

Τις περισσότερες φορές σταματάμε από το γεγονός ότι για τις σαλάτεςτεύτλα, λαμβάνονται συνήθως βραστά, αλλά είναι μαγειρεμένα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Θα ήθελα να συστήσω μερικά svekolok ψήνουμε στο φούρνο, ακριβώς στο δέρμα - αποδεικνύεται νόστιμα μαγειρευτά, αλλά ότι απλά δεν χρησιμοποιείτε, βάλτε στο ψυγείο, και στη συνέχεια το «bungled» σαλάτα, όταν υπάρχει ένα έτοιμο προς κατανάλωση ρίζες, δεν είναι το πρόβλημα.

Για να μην λερώσετε τα χέρια σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ιατρικά γάντια, ή απλά να βάλει στα χέρια του μια πλαστική σακούλα, και έτσι αποφεύγεται η χρώση τα δάχτυλά σας.

Παντζάρια με σκόρδο - συνταγή

Συνταγές για μαγειρική σαλάτες με τεύτλα είναι πολύπολλά - και σύνθετα, και τα πιο απλά - έτσι ώστε να μην είναι τεμπέλης, μπορείτε πάντα να αλλάξετε το τραπέζι σας. Επιπλέον, οι γιατροί συμβουλεύουν να χρησιμοποιούν τεύτλα πιο συχνά για την ομαλοποίηση της πεπτικής οδού. (αν και οι διαβητικοί πρέπει να τηρούν το μέτρο, αφού όλα τα τεύτλα είναι πολύ πλούσια σε σάκχαρα).

Θα δώσω μόνο μερικές απλές συνταγές, όπου όχιθα αναφέρουν σαφώς το ποσό του προϊόντος από έναν απλό υπολογισμό ότι παντζάρια 2 μεσαίου μεγέθους ό, τι άλλο να αναλάβει τη γεύση - 3-4 σκελίδες σκόρδο, 70-100 γραμμάρια τυρί, ξηρούς καρπούς - 3-4 πράγματα.

Η απλούστερη συνταγή για μια σαλάτα τεύτλων είναι ένα παντζάρια με σκόρδο και μαγιονέζα.

Εδώ όλα είναι γενικά απλά - βρασμέναολόκληρο (ή ψήνεται στον φούρνο) και ξεφλουδισμένα τεύτλα ψύχεται, χύνεται μέσα από ένα τρίφτη και προσθέστε μερικά σκελίδες σκόρδο, κομμένα λεπτά ή περάσει μέσα από μια σύνθλιψη. Αλάτι, σεζόν με μαγιονέζα ή φυτικό έλαιο. Όλες οι επιχειρήσεις - για 5 λεπτά!

Μπορείτε να τροποποιήσετε ελαφρώς αυτή τη συνταγή προσθέτοντας στο παντζάρι καρύδια με ψιλοκομμένα σκόρδα (δεν χρειάζεστε τίποτα - 3-4 κομμάτια, και η γεύση θα βελτιωθεί αισθητά).

Ένας άλλος μεγάλος συνδυασμός είναι το παντζάρι με το σκόρδο και τοτυρί. Αυτός ο συνδυασμός δεν είναι μόνο νόστιμος, αλλά και πολύ ορεκτικό, όταν σε ένα φωτεινό φόντο μπορντό τεύτλων υπάρχει ένα λευκό ή κρεμώδες καπάκι, φοριούνται σε ένα τρίφτη, σκληρό τυρί - πολύ εορταστικό. Και μέσα στη σαλάτα τα ίδια καρύδια και το σκόρδο με μαγιονέζα ή βούτυρο! Στη διαδικασία του φαγητού όλα τα μίγματα - ακριβώς νόστιμα!

Υπάρχει ακόμα μια όμορφη συνταγή για σαλάτα παντζάρι καιτα βρασμένα (ή κονσερβοποιημένα) φασόλια με την προσθήκη αλατισμένου αγγουριού - όλα αυτά κομμένα σε κύβους του ίδιου μεγέθους (εκτός από τα φασόλια, φυσικά) και αναπληρώνονται με κόκκινο ζεστό φυτικό έλαιο. Τα φασόλια παίρνουν ένα ποτήρι ή, εάν διατηρηθούν, τότε τα περιεχόμενα ενός τυποποιημένου βάζου, που χωρίζει από τη σάλτσα. Και πάλι και εδώ μην ξεχάσετε να προσθέσετε το σκόρδο. Και μπορείτε επίσης να βάλετε τα καρότα μαγειρεμένα ή ψημένα, αρκετά για ένα πράγμα, και κομμένα σε κύβους - μια πολύ χαρούμενη σαλάτα αποδεικνύεται και πολύ ικανοποιητική.

Αλλά υπάρχει μια επιλογή για φασόλια και τα τεύτλα αντί για αλατισμένο αγγούρι για να προσθέσετε ένα φρέσκο ​​μήλο και το ίδιο καρύδι. Στη συνέχεια ακυρώνεται το σκόρδο, ψεκάστε ακόμα το μισό χυμό λεμονιού και γεμίστε με λάδι.

Σχεδόν ξέχασα για τη συνταγή για σαλάτα από τεύτλα με δαμάσκηνα - είναι απλώς μια θαυματουργή σαλάτα (μάλλον ήδη μαντέψετε πόσο χρήσιμη είναι σε ορισμένες περιπτώσεις) και πόσο νόστιμο είναι!

Όλα γίνονται τόσο απλά - μια χούφτα γεμίζειδαμάσκηνα, κατόπιν κόβεται σε κομμάτια, όχι αναγκαστικά μικρή, μπορεί να είναι άχυρο, αναμιγνύεται με τεύτλα βρασμένο (ή ψημένα), κοπεί όπως κύβους ή λωρίδες, προσθέστε ψιλοκομμένα καρύδια και το σκόρδο, αλατισμένα σε γεύση και όλα τα μαγιονέζα.

Με την ευκαιρία, σαλάτες με κρέας, όπου χρησιμοποιούνται τα τεύτλασκόρδο, επίσης πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό. Το κρέας πρέπει να προ-βρασμένο, δροσερό, μπριζόλα και προσθέστε μαζί με τα τουρσιά με ψιλοκομμένο ή πουρέ παντζάρια σε ένα τρίφτη, προσθέστε βραστό αυγό και ψιλοκομμένο σκόρδο και την εποχή με όλα τα μαγιονέζα. Πολύ ικανοποιητική.

Οι φίλοι των πικάντικων πιάτων μπορούν να προσθέσουν πιπέρι και άλλα αγαπημένα μπαχαρικά σε σαλάτες και φυσικά να τα διακοσμήσουν με βότανα.

Μαγειρέψτε για υγεία!