Πατάτες ψημένες στο φούρνο σε φύλλο αλουμινίου

Ξέρατε ότι η πατάτα περιέχεισχεδόν όλες οι βιταμίνες που είναι απαραίτητες για το σώμα μας; Επιπλέον, προτού καθαρίσετε τη φλούδα, θα πρέπει να το κάνετε όσο πιο λεπτό γίνεται. Πράγματι, είναι στην ίδια την επιδερμίδα και πιο κοντά σε αυτήν είναι οι πιο πολύτιμες ουσίες. Δηλαδή - πρωτεΐνες, μεταλλικά άλατα και βιταμίνες. Μέσα από την ίδια η πατάτα περιέχει πολλές ίνες.

Από τις πατάτες είναι δυνατό να ετοιμάσουμε μια μεγάλη ποσότηταπιάτα. Το πιο δημοφιλές και απίστευτα χρήσιμο είναι η πατάτα, ψημένη στο φούρνο σε μια φλούδα ή, όπως λένε "σε στολή". Είναι χάρη στο δέρμα που είναι τόσο χρήσιμο.

Αρκετοί τρόποι για το πώς να μαγειρεύουν πατάτες που ψήνονται στο φούρνο σε φύλλα. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι χάρη στο φύλλο, διατηρεί επίσης ένα μεγάλο αριθμό βιταμινών.

Πατάτες ψήνονται σε φούρνο σε φύλλο με ζαμπόν

Συστατικά:

Πατάτες - 5 τεμάχια.

Ζαμπόν - 300 g.

Τυρί - 250 g.

Μαγιονέζα;

Αλάτι, χόρτα

Πρώτα πρέπει να ξεφλουδίσετε τις πατάτες και να τις κόψετε.από αυτήν τη μέση, στην οποία θα τοποθετηθεί η πλήρωση. Κόψτε τα υπολείμματα των πατατών δεν χρειάζεται να πετάξει, καθώς μπορούν να τριφτούν και να προστεθούν στο γέμισμα.

Για να κάνετε κιμά, πρέπει να πάρετε ένα ζαμπόν καικοπεί σε κύβους. Στη συνέχεια σχίστε το τυρί, προσθέστε το ζαμπόν και ανακατέψτε καλά. Πράσινοι κόβουμε και ανακατεύουμε με κιμά. Μετά από αυτό, τα μισά από τα γεώμηλα με το γέμισμα, βυθίστε τα σε μαγιονέζα και τυλίξτε τα με αλουμινόχαρτο. Αφού γεμίσετε όλα τα μισά, τοποθετήστε τα σε ένα ταψί και ψήνετε για 40 λεπτά στο φούρνο (200 μοίρες). Για να ελέγξετε τις πατάτες για ετοιμότητα, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε ένα μικρό κομμάτι φύλλου και να δείτε αν υπάρχει κάτω από αυτό μια χρυσή κρούστα. Εάν όχι, αφήστε τις πατάτες να ψήνουν για λίγο.

Πατάτες ψημένες στο φούρνο σε φύλλο αλουμινίου

Αυτή η συνταγή δεν είναι μόνο εύκολη και γρήγορη, αλλά και πολύ χρήσιμη. Για την παρασκευή είναι απαραίτητο να ληφθούν πατάτες μεγάλου μεγέθους για περίπου 200 g. Συστατικά:

Πατάτες - 6 τεμάχια (μεγάλα);

Βούτυρο - 120 g.

Φιάλη - 200 g (για γεύση)?

Τυριά - 140 g.

Πράσινο κρεμμύδι;

Αλάτι

Πλένουμε τις πατάτες και τις τυλίγουμε προσεκτικά σε αλουμινόχαρτο. Στη συνέχεια το βάζουμε σε ένα φύλλο ψησίματος και προσθέτουμε λίγο νερό, οπότε δεν καίγεται. Ψήνουμε σε θερμοκρασία 200 μοιρών και μισή ώρα.

Κόψτε τα ψιλοκομμένα σχοινιά και τον άνηθο. Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες, κόψτε το στο μισό χωρίς να αφαιρέσετε το φύλλο. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, ψιλοκόψτε τη σάρκα των πατατών και προσθέτετε το κρεμμύδι, τον άνηθο, το βούτυρο, το τυρί και ανακατεύετε. Ως γεμιστικό για τις πατάτες μπορεί να είναι οποιαδήποτε σαλάτα ή απλά λαχανικά κομμένα σε φέτες.

Πατάτες πλήρως ψημένες στο φούρνο

Αυτή η συνταγή προετοιμάζεται γρηγορότερα από όλα τα παραπάνω,Αλλά η αξιοπρέπειά του δεν γίνεται λιγότερο. Όπως ειπώθηκε στην αρχή, στο φλοιό βρίσκονται τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Για την παρασκευή θα χρειαστούν τα ακόλουθα συστατικά:

Πατάτες - 1 kg.

Βούτυρο

Αρχικά, η πατάτα μου είναι καλή και αποξηραμένηχρησιμοποιώντας μια πετσέτα. Για να γίνει το δέρμα τριαντάφυλλο και τραγανό, είναι απαραίτητο να καλύψει κάθε πατάτα με φυτικό έλαιο. Αυτό πρέπει να γίνει χωρίς πρόσκληση, επειδή κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, το λάδι μπορεί να στάξει και να καεί, πράγμα που θα προκαλέσει μια δυσάρεστη οσμή στην κουζίνα. Μετά από όλα τα πατάτα που έχουν μολυνθεί, τοποθετήστε το στο φούρνο σε δίσκο ψησίματος ή σε σχάρα. Ψήστε για περίπου μισή ώρα σε θερμοκρασία 250 μοίρες. Εάν η φλούδα είναι τραγανή και καλά ψημένη, τότε οι πατάτες είναι έτοιμες.

Εάν δεν σας αρέσει η φλούδα, σε αυτή την περίπτωση μπορεί να είναιαφαιρέστε πριν από τη χρήση, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν πολλές βιταμίνες σε αυτό. Επιπλέον, η πατάτα, που μαγειρεύεται με αυτό τον τρόπο, έχει μια πολύ νόστιμη φλούδα. Είναι καλύτερο να χρησιμεύσει ένα τέτοιο πιάτο με φυτικά έλαια, κρεμμύδια, αλατισμένα ψάρια και ξυλάκια.

Πρέπει να σημειωθεί ότι οι πατάτες που ψήνονται στοφούρνο σε φύλλα, δεν έχει μια τραγανή κρούστα. Επομένως, αν αγαπάτε τη φλούδα και εκτιμούμε όλες τις χρήσιμες ουσίες της, στην προκειμένη περίπτωση οι πατάτες ψήνουν καλύτερα χωρίς αλουμινόχαρτο.