Κινέζικο εστιατόριο "Χονγκ Κονγκ" στο "Sokolniki": μια σύντομη επισκόπηση της εγκατάστασης

Ένα από τα πιο ασυνήθιστα ιδρύματα που αγαπούνεπισκεφθείτε τους κατοίκους και τους επισκέπτες της Μόσχας, - το κινέζικο εστιατόριο "Χονγκ Κονγκ". Βρίσκεται στον 24ο όροφο του πολυκατοικίου του Holiday Inn, που βρίσκεται στο πάρκο Sokolniki. Περαιτέρω στο άρθρο θα σας το πούμε λεπτομερώς.

Σχεδιασμός εσωτερικών χώρων

Φτάνοντας στα τείχη αυτής της εγκατάστασης, έχετε αμέσως την ευκαιρία να εκτιμήσετε το εσωτερικό της, που γίνεται με τις καλύτερες παραδόσεις των εστιατορίων στο Χονγκ Κονγκ.

Ο σχεδιασμός αυτού του δωματίου επεξεργάστηκε η ομάδαεπαγγελματίες σχεδιαστές, ενώ ο στόχος ήταν να γίνει το εσωτερικό που θα ενθουσιάσει τις σκέψεις των επισκεπτών. Και οι δάσκαλοι κατάφεραν πραγματικά να πραγματοποιήσουν τη σύλληψη: εδώ όλα είναι φωτεινά, αποτελεσματικά και ταυτόχρονα άνετα. Τα παράθυρα του ιδρύματος είναι μεγάλα, ολόκληρο το τείχος - έχουν υπέροχη πανοραμική θέα στους δρόμους της Μόσχας.

Το εσωτερικό του δωματίου είναι καφέ και γκριχρώμα. Το υλικό εδώ κυριαρχείται από ένα δέντρο - διαθέτει μεγάλο μετρητή μπαρ, τεράστιους αμπαζούρες, κυλινδρικό σχήμα, καθώς και στρογγυλά τραπέζια και πρωτότυπες καρέκλες. Οι τοίχοι είναι γκρίζοι, υπάρχουν επίσης αρκετά έπιπλα του ίδιου χρώματος.

Κουζίνα

Στο εστιατόριο "Χονγκ Κονγκ" στο μενού "Sokolniki"αντιπροσωπεύεται κυρίως από πιάτα ασιατικής και κινεζικής κουζίνας. Αναπτύχθηκε από τον σεφ Dmitry Shurshakov, ο οποίος εισάγει τακτικά νέα πιάτα. Στην κουζίνα, μόνο οι κινέζοι μάγειροι εργάζονται εδώ, που γνωρίζουν όλες τις λεπτές αποχρώσεις της προετοιμασίας αυθεντικών πιάτων.

Τότε τι πιάτο παίρνετε - όλα πρωτότυπα! Οι επισκέπτες πολύ συχνά έρχονται εδώ για να δοκιμάσουν τα αγαπημένα τους "Dimsams" με γαρίδες και ζυμαρικά με καλαμάρια σε σάλτσα πιπεριού. Εδώ μαγειρεύουν μια πάπια του Πεκίνου για μια πραγματική παραδοσιακή συνταγή.

Από τα πρώτα πιάτα εδώ μπορείτε να παραγγείλετε ξινόσούπα με μοσχάρι, «Tom yum» με γαρίδες, το ζωμό κοτόπουλου με μανιτάρια, καθώς και θαλάσσια σούπα. Το πιο πρωτότυπο πιάτο που μπορεί να προσφέρει ένα μενού του εστιατορίου «Χονγκ Κονγκ» - είναι το ρύζι γιασεμί σε όλες τις παραλλαγές της προετοιμασίας της (με χοιρινό και λάχανο kimchi, καβούρι και αβοκάντο με γαρίδες και σόγια, λαχανικά και tofu αυγό).

Σερβίρει πρωτότυπο σαλάτες και γεύματα, μεταξύ των οποίων είναι ιδιαίτερα δημοφιλή τηγανητό τόφου με λαχανικά, ρολό στέρνο αγγούρι, ζυμαρικά καλαμάρι, καθώς και οξεία μπαμπού με ένα αχλάδι.

Στο εστιατόριο "Χονγκ Κονγκ" υπάρχουν πολλά πιάτα μαγειρεμένα στη tempura - ελάφια με λαχανικά, καλαμάρια, ποπ κορν του αυχένα του καρκίνου, κυπρίνος σε γλυκιά και ξινή σάλτσα.

Όσο για τα επιδόρπια, τα περισσότερα από αυτάεδώ προετοιμάζονται για ένα ζευγάρι, κάτι που είναι ασυνήθιστο για τους λάτρεις της ευρωπαϊκής κουζίνας. Η γεύση των επιδόρπια είναι γλυκιά, αλλά δεν έχουν ξινή γεύση. Εδώ, παρασκευάζονται οι περίφημες βάφλες του Χονγκ Κονγκ, οι οποίες είναι πασπαλισμένες με σκόνη ματ τσαγιού. Το επιδόρπιο "Kakigori" είναι επίσης πολύ δημοφιλές.

Όταν επισκέπτεστε το εστιατόριο,θα πρέπει να δοθεί σε επώνυμα παγωτά, τα οποία σερβίρονται με πολύ πρωτότυπο τρόπο - τρίβονται σε μια ειδική μηχανή. Με την ευκαιρία, υπάρχουν πολλοί από τους τύπους - με μια γεύση από μάνγκο, σακέ, βανίλια και βατόμουρο.

Το μπαρ

Το μπαρ του εστιατορίου "Χονγκ Κονγκ" είναι ασυνήθιστο ακριβώςκαθώς και το κύριο μενού. Κοκτέιλ προετοιμάζονται εδώ από έμπειρους μπάρμαν από όλο τον κόσμο, κύριος από αυτούς - ο Βασίλι Ζέγκλοφ. Προηγουμένως, Vasily εργάστηκε στο μπαρ της Μόσχας "Duhless". Ήταν αυτοί που εφευρέθηκαν πολλά κοκτέιλ συγγραφέα, τα οποία σερβίρονται στο μπαρ του ιδρύματος που περιγράφεται.

Η πρωτοτυπία πολλών ποτών είναιΗ παρουσία στη σύνθεση τους μπαχαρικών, που δίνουν μια ξεχωριστή πικάντικη γεύση. Επιπλέον, πολλοί από αυτούς χρησιμοποιούν αυθεντικά συστατικά, όπως χυμό βασιλικού της Ταϊλάνδης, εκχύλισμα φύλλων pandan, βάμμα tamarind και μαρμελάδα αλόης.

Επίσης σε αυτό το ίδρυμα υπάρχει μια λίστα κρασιών με μεγάλη ποικιλία από αυτό το ποτό. Οίνος σε αυτό το εστιατόριο έρχεται από τη Γεωργία και τη Γερμανία, υπάρχουν επίσης πολλά μπουκάλια του ρώσου παραγωγού.

Πρόσθετες πληροφορίες

Το εστιατόριο "Χονγκ Κονγκ" στο "Sokolniki" είναιένα ίδρυμα στο οποίο οι επισκέπτες του Holiday Inn πολύ συχνά γευματίζουν. Επιπλέον, οι τουρίστες θέλουν να επισκεφθούν την πρωτεύουσα της Ρωσίας ήθελε να το επισκεφθεί. Από την άποψη αυτή, στις αίθουσες του εστιατορίου μερικές φορές συμβαίνει ότι δεν υπάρχουν επαρκείς θέσεις για όλους τους καλεσμένους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η διοίκηση συνιστά έντονα να κλείσει τον πίνακα εκ των προτέρων πριν επισκεφθεί το Χονγκ Κονγκ. Αυτό μπορεί να γίνει μέσω τηλεφώνου, το οποίο περιλαμβάνεται στον επίσημο ιστότοπο του εστιατορίου.

Όσον αφορά την τιμολογιακή πολιτική του θεσμικού οργάνου, είναι αρκετά αποδεκτό. Η μέση επιταγή ανά άτομο εδώ είναι περίπου 1.500-2.000 ρούβλια, η οποία για τη Μόσχα είναι δείκτης του μέσου επιπέδου.

Κριτικές πελατών

Οι επισκέπτες που έχουν επισκεφθεί ποτέεστιατόριο "Χονγκ Κονγκ", συχνά μοιράζονται τις απόψεις τους σχετικά με αυτό το ίδρυμα. Πρώτα απ 'όλα, σύμφωνα με αυτά, υπάρχει μια ατμόσφαιρα ζεστασιάς και άνεση, που παρέχεται από ένα καλό εσωτερικό, που εκτελείται σε απαλά χρώματα. Υπάρχει μια χαλαρή μουσική υπόκρουση που δεν παρεμβαίνει στην επικοινωνία.

Όσο για την υπηρεσία, τότε, κατά τη γνώμηοι επισκέπτες, οι σερβιτόροι στο "Χονγκ Κονγκ" είναι πολύ ευγενικοί, ευγενικοί και έξυπνοι, μπορούν πάντα να απαντήσουν σε τυχόν ερωτήσεις επισκεπτών που αφορούν το μενού. Οι σεφ της εγκατάστασης είναι κύριοι της τέχνης τους, που μπορεί να εκπλήξει τις γευστικές ιδιότητες των έτοιμων γευμάτων, ακόμα και τους πιο απαιτητικούς γκουρμέ.

Οι επισκέπτες είναι επίσης ευχαριστημένοι με την τιμολογιακή πολιτική του εστιατορίου "Χονγκ Κονγκ". Σύμφωνα με τους επισκέπτες, το μενού δείχνει αρκετά λογικές τιμές για πρωτότυπα και εξαιρετικά νόστιμα πιάτα κινεζικής και ασιατικής κουζίνας.

Διεύθυνση του οργάνου και τρόπος λειτουργίας

Το εστιατόριο "Χονγκ Κονγκ" βρίσκεται στη διεύθυνση: Μόσχα, Sokolniki Park, Rusakovskaya Street 24. Το κύριο ορόσημο είναι το Holiday Inn. Είναι εδώ, στον 24ο όροφο, μπορείτε να βρείτε το ίδρυμα που περιγράφεται.

Το εστιατόριο είναι έτοιμο να φιλοξενήσει επισκέπτες κάθε μέρα της εβδομάδας από το μεσημέρι έως τα μεσάνυχτα.