Σκουμπρί σε ένα κατάστημα πολλών ζευγαριών - ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο

Το σκουμπρί στο πολυπαραγωγικό πρόγραμμα προετοιμάζεται πολύ γρήγορα καιεύκολα. Για να κάνετε ένα τέτοιο πιάτο πιο άπαχο και χρήσιμο, συνιστάται να μην τηγανίζετε λιπαρά ψάρια αλλά να επεξεργάζεστε με ατμό. Χρειάζονται μόνο 20-26 λεπτά ελεύθερου χρόνου.

Η σταδιακή προετοιμασία του σκουμπριού σε ένα πολυ-

Απαραίτητα συστατικά:

• φρέσκο ​​λεμόνι - 1,5 ώριμα φρούτα.
• πράσο, μαϊντανό, άνηθο - μισή δέσμη.
• φρέσκο ​​ή κατεψυγμένο σκουμπρί - 2 τεμάχια.
• ντομάτες κόκκινο μικρό - 2-3 τεμ.?
• ιωδιούχο άλας - ¾ της dess. l.
• αρωματικό μαύρο πιπέρι και πάπρικα - κατά βούληση και γεύση.
• ελαιόλαδο - 30 ml.
• κρεμμύδι φρέσκο ​​μικρό - 2 τεμ.?
• σπόρους άνυδρου άνηθου (από ομπρέλα) - ½ κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία επεξεργασίας ιχθύων

Για το σκουμπρί σε ένα πολυπαραγοντικό, αποδείχθηκε νόστιμο καιζουμερό, συνιστάται να αγοράσετε μόνο φρέσκα. Αν δεν το βρείτε, τότε το κατεψυγμένο προϊόν είναι αρκετά κατάλληλο. Θα πρέπει να αποψυχθούν, πλένονται επιμελώς, αφαιρέστε τα εντόσθια, διακόπτει την ουρά, το κεφάλι και τα πτερύγια, και στη συνέχεια κόβουμε σε κομμάτια όχι παχύτερο από 4 εκατοστά.

Η διαδικασία παρασκευής μαρινάτας

Σκουμπρί σε ένα πολυ-μάγειρας, στον ατμό,θα είναι αρωματική και ζουμερή μόνο αν είναι προμαρρινισμένη σε ξινή σάλτσα. Αυτό απαιτεί μια συμπίεση μισού λεμονιού σε ένα μπολ, προσθέτουμε το ιωδιούχο αλάτι, μαύρο μπαχάρι, πάπρικα, το ελαιόλαδο και ξηραίνεται σπόρους μάραθου. Στη συνέχεια, τα προϊόντα πρέπει να αναμειγνύονται και να τοποθετούνται σε μεταποιημένα κομμάτια ψαριών. Για να καταστεί απορροφάται μέγιστα τις γεύσεις των μπαχαρικών και καρυκεύματα, συνιστάται να μουλιάσει στη μαρινάδα για τουλάχιστον 2 ώρες. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να χειριστείτε τα υπόλοιπα λαχανικά, λεμόνι και χόρτα.

Παρασκευή ντομάτας, κρεμμυδιού και λεμονιού

Σκουμπρί στο multivark θα είναι πιο ικανοποιητική καιαρωματικό, αν είναι μαγειρεμένο μαζί με λαχανικά και λεμόνι. Για να γίνει αυτό, τα προϊόντα πρέπει να πλυθούν, ξεφλουδισμένα (εάν απαιτείται), και στη συνέχεια ψιλοκομμένα σε λεπτές κύκλους και δαχτυλίδια.

Δημιουργώντας ένα πιάτο

Πριν βάλετε τη μονάδα κουζίνας μέσαmode "Steamer", πρέπει να τοποθετήσετε όλα τα συστατικά σε ένα δοχείο. Αυτό απαιτεί να πάρει ένα δοχείο για ατμόπλοια, απλώνεται στην επιφάνεια των κομματιών της μαριναρισμένα ψάρια, τοποθετώντας τα μεταξύ φέτες λεμονιού και τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού. Σκουμπρί στην κορυφή συνιστάται να καλύψει πλήρως τις ψιλοκομμένες ώριμες ντομάτες, και στη συνέχεια, κλείστε το καπάκι και να θέσει το κατάλληλο πρόγραμμα θεραπείας πριν από τη ρίψη του κύριου μπολ λίγο φιλτραρισμένο νερό.

Θερμική επεξεργασία και σερβίρισμα των τροφίμων στο τραπέζι

Σκουμπρί σε ένα πολυ-20-26 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, τα ψάρια θα μαλακώσουν και θα χάσουν εν μέρει το λίπος τους και τα λαχανικά θα είναι πλήρως ατμισμένα, δίνοντας το εξαιρετικό άρωμά τους και γεύση στο κύριο προϊόν.

Σερβίρετε ένα τέτοιο χρήσιμο και διατροφικό πιάτοο πίνακας είναι κατά προτίμηση ζεστός. Στο ίδιο σκουμπρί με λαχανικά και λεμόνι θα πρέπει να πασπαλίζονται γενναιόδωρα με ψιλοκομμένο φρέσκο ​​άνηθο, μαϊντανό και πράσο. Επίσης, για αυτό το δείπνο, μπορείτε να φτιάξετε μια ελαφριά γαρνιτούρα με τη μορφή βρασμένου ρυζιού ή φαγόπυρου.