Αιγυπτιακό κίτρινο τσάι (helba, shamballa, fenugreek)δεν είναι ακόμα τόσο δημοφιλής όσο άλλοι τύποι αυτού του ποτού. Είναι φτιαγμένο από τους σπόρους ενός φυτού shamballa. Από τα λουλούδια αυτού του φυτού, τα φασόλια αναπτύσσονται με σπόρους. Οι συνταγές για την παρασκευή του κίτρινου τσαγιού έχουν ήδη περιγραφεί σε αρχαίους αιγυπτιακούς κύλινδροι. Οι θεραπευτικές ιδιότητες των σπόρων χρησιμοποιήθηκαν στην πράξη από τον Ιπποκράτη.
Αιγυπτιακό Κίτρινο Τσάι: Ιδιότητες
Η τακτική χρήση αυτού του ποτού σε μέτριες ποσότητες βοηθά στη σταθεροποίηση του έργου του εντέρου, αποκαθιστώντας την μικροχλωρίδα του. Είναι χρήσιμο για το στομάχι, το συκώτι, τα νεφρά, τον σπλήνα.
Γεύση
Οι ειδικοί εκτιμούν διαφορετικά τη γεύση αυτού του τσαγιού, αλλά συμφωνούν ότι είναι μοναδικό. Με τη μυρωδιά μερικών μοιάζει με βανίλια, το άλλο - μοσχοκάρυδο, το τρίτο - τζίντζερ, και κάποιος - ένα κοφτερό τυρί.
Πώς να παρασκευάσετε αιγυπτιακό κίτρινο τσάι;
Ο διάσημος τρόπος παρασκευής "στα ρωσικά" για τον Helbaδεν ακούγεται σαν. Αυτό το τσάι πρέπει να μαγειρευτεί σωστά. Οι σκληροί σπόροι με ένα απλό βραστό νερό ζύμωσης δεν θα εγκαταλείψουν το χρώμα, τη γεύση και το άρωμά τους. Επομένως, πρέπει να μαγειρεύουν σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά. Οι σπόροι κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος αρχίζουν να περιστρέφονται και να ανοίγουν σταδιακά, δίνοντας στο νερό ένα άρωμα και ένα χρώμα. Ανάλογα με το τι δύναμη του τσαγιού θέλετε να πάρετε, ο αριθμός των σπόρων λαμβάνεται. Κατά μέσο όρο, ένα ποτήρι ποτό απαιτεί 1-1,5 κουτάλια.
Μειονεκτήματα
Το κύριο μειονέκτημα του ποτού έγκειται στο γεγονός ότι μετά την κατανάλωσή του, ο ιδρώτας αποκτά μια μυρωδιά του αψιδοειδούς. Αλλά αυτό είναι ένα προσωρινό αποτέλεσμα που περνά γρήγορα. Σε ακραίες περιπτώσεις, μπορείτε πάντα να κάνετε ντους.
</ p>