Σαρλόττα με μήλα με κανέλα: πολλές συνταγές πίτας

Δεν γνωρίζετε ποιο επιδόρπιο θα μαγειρέψετε για τα αγαπημένα σας παιδιά και τον σύζυγό σας; Προσφέρουμε μια εξαιρετική επιλογή - σάρλοτ με μήλα με κανέλα. Το άρθρο περιέχει πολλές συνταγές για αυτό το πιάτο. Η επιλογή είναι δική σας.

Μια απλή συνταγή

Απαιτούμενα προϊόντα:

αυγά - 4 τεμάχια.
1 κιλό μήλων οποιουδήποτε είδους.
½ κουτ. σόδα?
ζάχαρη-γυαλί;
μια πρέζα αλάτι?
Αλεύρι σίτου - 200 γραμ.

Προετοιμασία

1. Διαχωρίστε τα λευκά αυγών και τους κρόκους το ένα από το άλλο. Θα πρέπει να τα τοποθετήσετε σε διαφορετικές πινακίδες. Σε ένα φλιτζάνι πρωτεΐνη, χύστε το ήμισυ της καθορισμένης ποσότητας ζάχαρης. Πιάσε αυτά τα υλικά. Επιστρέφουμε στην πλάκα με κρόκους. Στέλνουμε την υπόλοιπη ζάχαρη εκεί. Beat.

2. Σε ένα μπολ συνδέουμε τις πρωτεΐνες και τους κρόκους. Αδειάστε απαλά το αλεύρι. Το Whisk δεν χρειάζεται τίποτα. Απλά ανακατέψτε τα πάντα με ένα πιρούνι. Προσθέτοντας τη σόδα. Solim.

3. Ξεπλύνετε τα μήλα με νερό της βρύσης. Κόβουμε σε κύβους. Τους στέλνουμε στο μπολ με τη ζύμη.

4. Πάρτε τη φόρμα ψησίματος. Γεμίζουμε το κάτω μέρος με ένα κομμάτι βούτυρο. Πασπαλίστε με ένα μάγκο στην κορυφή. Η προκύπτουσα ζύμη χύνεται σε αυτή τη μορφή. Προθερμάνετε το φούρνο ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία στους 180 ° C. Βάζουμε τη φόρμα μαζί σε αυτό. Καταγράφουμε 30 λεπτά. Η πίτα μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι τόσο σε κρύο όσο και σε ζεστό. Έχετε ένα ωραίο τσάι!

Σαρλόττα με μήλα, μέλι και κανέλα

Παντοπωλείο:

άλευρο σίτου - 150 g.
σε 1/3 κουτ. l. σόδα και αλάτι.
μεσαία μήλα - 3 τεμ.
δύο αυγά?
1/3 κουτ. επίγεια κανέλα.
υγρό μέλι - 3 κουταλιές της σούπας. l.
100 γραμμάρια βουτύρου βουτύρου.

Πρακτικό μέρος

1. Το λάδι και το μέλι πρέπει να λιώσουν σε χαμηλή θερμότητα.

2. Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ. Προσθέτετε αλεύρι, κανέλα και σόδα, σκουριασμένα με χυμό λεμονιού. Solim. Στην προκύπτουσα ζύμη ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο και το μέλι. Το ανακατεύουμε καλά.

3. Αποφλοιώστε μήλα, φλούδες και σπόρους. Ο πολτός θρυμματίζεται (κατά προτίμηση φέτες). Προσθέστε στο κύπελλο με τη ζύμη.

4. Παίρνουμε τη μορφή για το ψήσιμο, το κάτω μέρος του οποίου λιπαίνουμε με λάδι. Στη συνέχεια ρίχνουμε ήπια τη ζύμη, κατανέμοντάς την ομοιόμορφα. Προθερμάνετε το φούρνο. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 170 ° C. Σάρλοτ με μήλα και κανέλα στο φούρνο προετοιμάζεται για 40-45 λεπτά. Στη συνέχεια το βγάζουμε, το στρέψουμε σε μια μεγάλη επίπεδη πλάκα και το ψύξουμε. Ως στολίδι της πίτας της σκόνης ζάχαρης, το συμπυκνωμένο γάλα ή κρέμα θα πλησιάσει.

Συνταγή για το Πολυμερές

Κατάλογος προϊόντων:

1 κουταλιά της σούπας. l. άμυλο ·
ζάχαρη - 250 g.
3 κουταλιές της σούπας. l. κανέλα (έδαφος);
φρέσκα μήλα - 3 τεμ.
½ κουτ. άλατα.
αλεύρι σίκαλης - 40 g.
3 κουταλιές της σούπας. l. ψωμί για ψωμί?
άλευρο σίτου - 150 g.
3 κουταλιές της σούπας. l. ζάχαρη σε σκόνη;
ένα κομμάτι βούτυρο (10 g).
τρία αυγά ·
ζάχαρη βανίλιας - ένα σακουλάκι.

Οδηγίες για το πώς να φτιάξετε ένα σαρλότ με μήλα με κανέλα στο multivark:

Βήμα # 1. Σε ένα μπολ, σπάστε τα αυγά. Τους χτυπούμε με ένα μίξερ με μεγάλη ταχύτητα. Προσθέστε ζάχαρη. Solim. Και πάλι, χτυπήστε μέχρι έναν ισχυρό αφρό.

Αριθμός βήματος 2. Στο άλλο κύπελλο χύνουμε δύο είδη αλεύρι - σίκαλη και σιτάρι. Σε αυτά προσθέτουμε κανέλα και μια σακούλα ζάχαρης βανίλιας. Αναμιγνύουμε αυτά τα υλικά.

Βήμα # 3. Αρχίζουμε να λιπαίνουμε το κάτω μέρος του multivark του μπολ. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα κομμάτι λάδι. Κορυφή με ψίχουλα ψωμιού, σχεδιασμένα για ψήσιμο.

Βήμα # 4. Τα μήλα πλένονται με τρεχούμενο νερό. Αφαιρέστε τους σπόρους και την καρδιά. Κόψτε τη σάρκα σε φέτες, πασπαλίστε με άμυλο, ζάχαρη και κανέλα. Τα μισά μήλα είναι τοποθετημένα στο multivark. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη ζύμη. Το τελευταίο στρώμα θα είναι τα υπόλοιπα μήλα.

Βήμα # 5. Ξεκινάμε τη λειτουργία "Ψήσιμο". Αρχικά ρυθμίστε το χρονόμετρο στα 65 λεπτά και, στη συνέχεια, προσθέστε άλλα 20 λεπτά. Η έτοιμη σάρλοτ με μήλα και κανέλα δεν πρέπει να σερβίρεται στο τραπέζι "με θερμότητα και θερμότητα". Στο τέλος της λειτουργίας, απενεργοποιήστε το multivark και σπάστε το καπάκι. Αφήστε το κέικ να παραμείνει στο μπολ για άλλα 2-3 λεπτά. Το βγάζουμε έξω από το σχήμα. Στη συνέχεια, γυρίστε το στην πλάκα. Πασπαλίστε με σκόνη ζάχαρης. Μόλις δροσιστεί το σάρλοτ, μπορείτε να καλέσετε το νοικοκυριό στο τραπέζι.