Κάνουμε σαλάτα από σκουμπρί σε κονσέρβα με διαφορετικούς τρόπους

Σαλάτα σκουμπριού σε κονσέρβα πάνταφαντάζει πολύ νόστιμο, ικανοποιητικό και απίστευτα αρωματικό. Με την ευκαιρία, σήμερα υπάρχουν πολλές γαστρονομικές συνταγές, όπου χρησιμοποιείται αυτό το προϊόν. Σε αυτό το άρθρο, θα μιλήσουμε για τα πιο προσιτά και απλά αυτά.

Κάνουμε μια σαλάτα με κονσέρβα (σκουμπρί): "Mimosa"

Η συνταγή για αυτό το πιάτο είναι γνωστήπολλοί. Μετά από όλα, μαζί με τη ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό και olivier, είναι συχνά παρούσα στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Αλλά αν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ μια τέτοια σαλάτα, τότε παρακάτω θα περιγράψουμε λεπτομερώς τη μέθοδο της ταχείας προετοιμασίας της.

Έτσι, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• σκουμπρί σε κονσέρβα - πρότυπο βάζο ·
• κρεμμύδι γλυκιά σαλάτα - 1 μέση κεφαλή?
• καρότα μεγάλα φρέσκα - 2 τεμ.?
• μεσαίες πατάτες - 3 κόνδυλοι.
• τυρί σκληρό - περίπου 125 g?
• αυγά φρέσκα μεγάλα - 4 τεμ.?
• μαγιονέζα μεσαίου λίπους και θαλασσινό αλάτι - χρήση κατά διακριτικότητα.

Επεξεργασία συστατικών

Πριν να ετοιμάσετε μια σαλάτα με κονσέρβασκουμπρί, όλα τα συστατικά πρέπει να υποβάλλονται σε σχολαστική επεξεργασία. Αρχικά, τα ψάρια θα πρέπει να τοποθετούνται σε ένα βαθύ μπολ και να συνθλίβονται σε μια μουντή σύσταση χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι. Στη συνέχεια, πρέπει να πλένετε τις πατάτες και τα καρότα και στη συνέχεια να τα βράζετε σε αλατισμένο νερό με αυγά κοτόπουλου. Μετά από αυτό, τα συστατικά αυτά πρέπει να ψύχονται και να ξεφλουδίζονται.

Όσον αφορά τα κρεμμύδια σαλάτας, πρέπει να αποφλοιωθούν από τα φλούδια και να ψιλοκομίσουν πολύ με ένα κοφτερό μαχαίρι.

Η διαδικασία σχηματισμού

Σαλάτα Mimosa από σκουμπρίσχηματίζεται εύκολα και απλά. Κατ 'αρχάς, πάρτε μια μεγάλη και όχι πολύ βαθιά πλάκα και βγάλτε πάνω του όλα τα ψάρια, συνθλίβονται σε μια γερή κατάσταση. Στη συνέχεια, σε σκουμπρί, πρέπει να τοποθετήσετε ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Μετά από αυτό, το λαχανικό πρέπει να καλύπτεται εναλλάξ με πατάτες και καρότα. Την ίδια στιγμή θα πρέπει να τρίβονται σε ένα μικρό τρίφτη. Με τον ίδιο ακριβώς τρόπο απαιτείται η επεξεργασία του λευκού αυγού. Πρέπει να τοποθετηθεί στα καρότα. Στη συνέχεια έρχεται ένα στρώμα τριμμένο τυρί.

Πρέπει να σημειωθεί ότι όλα τα παραπάνωΤα προϊόντα πρέπει απαραίτητα να λιπαίνονται με επαρκή ποσότητα μέσου λίπους μαγιονέζας. Συμπερασματικά, η σαλάτα πρέπει να καλύπτεται με ένα παχύ στρώμα τριμμένο κρόκο αυγού.

Πώς θα εξυπηρετηθούν οι προσκεκλημένοι επισκέπτες;

Μετά το τελευταίο στρώμα από κίτρινο λινόθα καλύψει μια σαλάτα σκουμπρί σε κονσέρβα, πρέπει να τοποθετηθεί αμέσως στο ψυγείο. Μετά από μερικές ώρες, όλα τα προϊόντα που διατίθενται με τη σειρά τους θα απορροφήσουν μαγιονέζα, η οποία θα κάνει το πιάτο ακόμα πιο νόστιμο και τρυφερό. Πριν από τη σάλτσα, η λαμπερή κίτρινη επιφάνεια της σαλάτας πρέπει να διακοσμηθεί με πράσινο μαϊντανό. Καλό φαγητό!

Σαλάτα κονσερβοποιημένου ψαριού "Σκουμπρί" και γλυκό μήλο

Είναι μάλλον απίθανο να υπάρξουν κάποιες περιθωριοποιητές που θα αποφάσιζανσυνδυάστε σε ένα πιάτο τέτοια συστατικά όπως τα κονσερβοποιημένα ψάρια και το μήλο. Και είναι μάταιο. Μετά από όλα, παρά την ασυνήθιστη εμφάνιση των κύριων συστατικών, η σαλάτα που παρουσιάζεται είναι εκπληκτικά νόστιμη και τρυφερή. Προσπαθήστε να το μαγειρέψετε μόνοι σας, και θα δείτε μόνοι σας.

Έτσι, για να κάνουμε μια σαλάτα σκουμπρί κονσέρβα και μήλο, θα χρειαστεί:

• καρότα μεγάλου μεγέθους - 1 τεμάχιο.
• σκουμπρί σε κονσέρβα σε λάδι - στάνταρ κατσαρόλα.
• αυγά φρέσκο ​​κοτόπουλο - 4 τεμ.?
• μήλο φρέσκο ​​γλυκό και ξινό μεγάλο - 1 τεμάχιο?
• Το τυρί είναι σκληρό - περίπου 100 γραμμάρια.
• ξινή κρέμα ή μαγιονέζα υψηλής θερμιδικής αξίας - χρήση κατά διακριτική ευχέρεια.
• άλατος ιωδιούχο, καθώς και πιπέρι - ισχύουν για τη γεύση?
• φρέσκα πράσινα - χρήση για διακόσμηση.

Προετοιμασία εξαρτημάτων

Κονσερβοποιημένο σκουμπρί για μια σαλάταπρέπει να αγοραστούν σε βουτυρώδες ζωμό. Μαζί με αυτό, αρωματικά ψάρια και είναι υποχρεωμένη να χυθεί με ένα πιρούνι σε ένα βαθύ μπολ. Είναι επίσης απαραίτητο να πλένετε ξεχωριστά το καρότο και το βράζετε σε αλατισμένο νερό μαζί με τα αυγά. Όσον αφορά το γλυκό και ξινό μήλο, θα πρέπει να πλένονται, να καθαρίζονται από το κουτί σπόρων και φλούδα.

Δημιουργία σαλάτας

Για να σχηματιστεί ένα τέτοιο πιάτο, είναι απαραίτητο να ληφθείδαχτυλίδι χύτευσης, τοποθετήστε το σε μια επίπεδη πλάκα και στη συνέχεια εναλλάξ τοποθετήστε το κονσερβοποιημένο σκουμπρί, τριμμένο ασπράδι αυγών, παρόμοια επεξεργασμένα καρότα, μήλα και σκληρό τυρί. Σε αυτή την περίπτωση, όλα τα στρώματα πρέπει να λιπαίνονται με μαγιονέζα. Εν κατακλείδι, η σαλάτα θα πρέπει να καλύπτεται με ένα ψίχουλο από κρόκους αυγών.

Όταν ο δακτύλιος χύτευσης γεμίσει πλήρως, πρέπει να αφαιρεθεί προσεκτικά χωρίς να καταστραφεί η ακεραιότητα του δίσκου.

Πώς να εξυπηρετήσετε τον εορταστικό πίνακα;

Μετά από μερίδες σαλάτες από σκουμπρί καιτο μήλο θα σχηματιστεί, θα πρέπει να τοποθετηθούν στο ψυγείο για λίγο. Στη συνέχεια, το πιάτο πρέπει να διακοσμηθεί με ψιλοκομμένα βότανα και να εξυπηρετείται αμέσως από προσκεκλημένους επισκέπτες.

Με την ευκαιρία, μερικές νοικοκυρές προσθέτουν επιπλέον κρεμμύδια σε αυτή τη σαλάτα. Δεν το συνιστούμε, γιατί είναι πολύ άσχημα σε συνδυασμό με τα μήλα.