Fahrenheit Restaurant: διεύθυνση, μενού, κριτικές

Αντρέι Dellos - ένας διάσημος καλλιτέχνης και διακοσμητής, που ασχολείται με τη δημιουργία και την ανάπτυξη της δικής του αλυσίδας εστιατορίων. Η διάσημη δημιουργία του είναι "Cafe Πούσκιν"- Μόσχα μονάδα εστίασης, που σερβίρει ρωσική κουζίνα μαγειρεμένα σύμφωνα με τις ευγενείς συνταγές.Στο 2014, υπό την ηγεσία Dellosa το εστιατόριο "Fahrenheit" άνοιξε. Πρόκειται για αυτόν που θα συζητηθεί σε αυτό το άρθρο.

Εστιατόριο Fahrenheit: διεύθυνση και ώρες λειτουργίας

Το εστιατόριο βρίσκεται στο ιστορικό κέντρο της Μόσχας, στη λεωφόρο Tverskoy, σπίτι 26. Βρίσκεται στο δεύτερο κτήριο, δίπλα στο καφέ "Πούσκιν"," Turandot "και άλλα ιδρύματα Dellosa. Προηγουμένως, αυτός ο τόπος ήταν η περιουσία του Ι. Ν. Ο Ρίμσκι-Κορσάκοφ, ο οποίος ήταν ο αγαπημένος της Αικατερίνης Β. Ωστόσο, το 2003 κατεδαφίστηκε για την κατασκευή ενός νέου κτηρίου, στο οποίο θα ανοίξει το εστιατόριο "Turandot". Αργότερα, το Fahrenheit βρισκόταν επίσης εδώ. Μπορείτε να φτάσετε με μετρό. Οι πλησιέστεροι είναι οι σταθμοί Tverskaya (170 μέτρα) και Pushkinskaya (250 μέτρα). Επιπλέον, στο εστιατόριο μπορείτε να φτάσετε με τα δρομολόγια λεωφορείων H1, H2, 12C. Μπορείτε επίσης να πάτε στο σταθμό "Chekhovskaya", που βρίσκεται 300 μέτρα από την εγκατάσταση. Από εδώ μπορείτε να φτάσετε με τα πόδια (κατά προσέγγιση χρόνος διαδρομής - 10 λεπτά) ή με τρόλεϊ (διαδρομή 15). Για τους επισκέπτες που φτάνουν με αυτοκίνητο, υπάρχει ένας ευρύχωρος χώρος στάθμευσης αυτοκινήτων.

Το εστιατόριο "Fahrenheit" (Μόσχα) είναι ανοιχτό καθημερινά. Ανεξάρτητα από την ημέρα της εβδομάδας, ανοίγει στις 12:00 και κλείνει στις 00:00. Τα γεγονότα που συμβαίνουν εδώ, κατά κανόνα, ταιριάζουν σε αυτό το χρονοδιάγραμμα και τελειώνουν όχι αργότερα από τα μεσάνυχτα.

Περισσότερα για το εστιατόριο

Το εστιατόριο "Fahrenheit" ειδικεύεται στην παραδοσιακή ρωσική κουζίνα και στα πιάτα του συγγραφέα. Στην κορυφή της κουζίνας ήταν αρχικά ένας διάσημος νέος σεφ Αντόνιος Kovalkov, αλλά τον Νοέμβριο του 2016 αντικαταστάθηκε από τον Αντρέι Κράσοφ. Μπαρ είναι σεφ-μπάρμαν Denis Kryazhev. Το εστιατόριο δεν διαθέτει ευρύχωρες αίθουσες και μπορεί να φιλοξενήσει έως και 100 επισκέπτες ταυτόχρονα.

Οι εγκαταστάσεις του "Fahrenheit" είναι διακοσμημένες σε ένα δημοφιλέςτο οποίο αραιώνεται με φυσικά υλικά. Η αίθουσα είναι ένα ευρύχωρο δωμάτιο με ψηλά ταβάνια. Στο πάτωμα έχει τοποθετηθεί ένα έλασμα και οι τοίχοι είναι διακοσμημένοι με τούβλο, γεγονός που δίνει στο δωμάτιο μια "χαλαρή" ατμόσφαιρα. Η αίθουσα είναι διακοσμημένη σε ζεστά χρώματα, μεταξύ των οποίων κυριαρχούν οι αποχρώσεις του καφέ. Το φως εδώ είναι τεντωμένο. Ένα άλλο πρωτότυπο στοιχείο διακόσμησης εδώ είναι τα παλιά πράγματα που βρίσκονται στα ράφια.

Κουζίνα στο "Fahrenheit" είναι ανοικτή, έτσι οι επισκέπτεςεδώ μπορείτε να παρακολουθήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος. Επίσης, έχει προγραμματιστεί να κρατήσει διάφορες γαστρονομικές εκδηλώσεις και να καλέσει άλλους διάσημους σεφ όχι μόνο από τη Μόσχα, αλλά και από άλλες ρωσικές και ευρωπαϊκές πόλεις. Η κουζίνα βαθμιαία ρέει στο μπαρ, το οποίο είναι διακοσμημένο με ένα εντυπωσιακό στο ράφι κρασιού μεγέθους.

Στο Fahrenheit διατίθεται δωρεάν Wi-Fi και μπορείτε να πληρώσετε με τραπεζική κάρτα. Μπορείτε επίσης να παραγγείλετε φαγητό στο σπίτι. Ο μέσος έλεγχος στο εστιατόριο κυμαίνεται από 1000 έως 2000 ρούβλια.

Εστιατόριο Fahrenheit: Μενού

Διαθέτει μεγάλη ποικιλία από μενού εστιατορίων. Στο επίκεντρό της - τα πειράματα με την παραδοσιακή ρωσική κουζίνα. Επιπλέον, κατά τις εργάσιμες ημέρες στο «Φαρενάιτ» μπορεί να παραγγελθεί μεσημεριανό. Το μενού του, κατά κανόνα, αποτελείται από δύο πιάτα, καιτο κόστος είναι 490 ρούβλια. Ο ίδιος ο επισκέπτης μπορεί να επιλέξει την επιθυμητή ποικιλία πιάτων, για παράδειγμα, να παραγγείλει δύο σαλάτες ή δύο πιάτα με κρέας. Μπορείτε επίσης να παραγγείλετε σούπα. Τα επιδόρπια και τα ποτά (συμπεριλαμβανομένων των αλκοολούχων ποτών) σερβίρονται σε χαμηλή τιμή. Αυτή η προσφορά ισχύει από τις 12:00 έως τις 16:00. Μεταξύ των πιάτων που μπορείτε να επιλέξετε κατά τη διάρκεια μεσημεριανό, ξεχωρίζουν χοιρινό μάγουλο και τη γλυκοπατάτα, σάντουιτς kraft, gnocchi με στήθος κοτόπουλου, σούπα κρέμας από καλαμπόκι. Φρέσκοι χυμοί, τσάι, καφές, καθώς και κρασί Alma Romana από την Ιταλία διατίθενται με ποτά.

Το Σαββατοκύριακο γεύματα αντικαταστήστε τα συμφώνια με το όνομα brunchy, οι οποίες είναι ανάλογες Νέα Υόρκη αργά το πρωινό. Στο "Fahrenheit" από τις 12:00 έως τις 19:00 τα Σάββατα και τις Κυριακές, μπορείτε να παραγγείλετε ένα μενού χωρίς περιορισμούς για 1600 ρούβλια, καθώς και απεριόριστα ποτά για 950 ρούβλια. Το "anlima" περιλαμβάνει πολλά πιάτα από αυγά, ζεστά σάντουιτς, χοιρινά νήματα και παραδοσιακά κέικ τυριού.

Το κύριο μενού αντιπροσωπεύεται από τα ακόλουθα πρωτότυπα πιάτα:

• αρνί με μέντα?
• tar-tar από τον σολομό ·
• vendace in tempura με αλατισμένο αγγούρι?
• χταπόδι στη σχάρα?
• Ραβιόλι με μανιτάρια πορτσίνι.
• πάπια με δαμάσκηνα
• ψωμί σούπα?
• udon και τραγανή tofu.

Επιλογή μη αλκοολούχων και οινοπνευματωδών ποτών

Μια μεγάλη ποικιλία από ποτά προσφέρονται από το μπαρ, το οποίο διοικείται από το διάσημο ρωσικό αναμειγολόγος Denis Kryazhev. Λίστα bar που παρουσιάζονται εδώ και κλασικά ποτά και πρωτότυπα κοκτέιλ. Αλκοόλ, μπορείτε να δοκιμάσετε κόκκινα και λευκά κρασιά από την Ιταλία, την Ισπανία, την Αργεντινή, τη Γερμανία, τη Νέα Ζηλανδία και τη Ρωσία. Εστιατόριο «Φαρενάιτ» προσφέρει μια επιλογή από κονιάκ, το βερμούτ και απεριτίφ, τα λιμάνια. Επίσης εκεί μπορείτε να δοκιμάσετε σέρι, σαμπάνια, λικέρ, ρούμι, ουίσκι (χώρες παραγωγής - Σκωτία και την Ιρλανδία), τεκίλα, βότκα, τζιν, μπύρα και ο μηλίτης.

Τα μη αλκοολούχα ποτά είναι ορυκτάνερό, λεμονάδες, συμπυκνωμένοι και φρεσκοστυμμένοι χυμοί, τσάι και καφές. Τα κοκτέιλ αποτελούνται από κλασσικά αλκοολούχα ποτά, τα οποία αναμιγνύονται με φρούτα πικρή, λεμόνι, ζάχαρη, σιρόπια, μέντα ή γκρέιπφρουτ.

Δραστηριότητες

Το "Fahrenheit" (εστιατόριο, Tverskoy Boulevard) σπάνια κρατά διάφορα γεγονότα. Κατά κανόνα, για τους επισκέπτες εδώ καλούνται μερικές φορές διάσημοι σεφ που εργάζονται επίσης στους θεσμούς του Andrew Dellosa. Παρουσιάζουν τα αρχικά τους πιάταανοιχτή κουζίνα. Από καιρό σε καιρό, υπάρχουν επίσης διαγωνισμοί σεφ που ανταγωνίζονται μεταξύ τους για την προετοιμασία φαγητού, και κρίνοντας τους πέφτει η τιμή στους επισκέπτες του εστιατορίου.

Τον Ιανουάριο, το εστιατόριο φιλοξενεί ένα γαστρονομικόΦεστιβάλ, κατά την οποία ο σεφ προετοιμάζει το αρχικό σετ. Ο μόνος κανόνας είναι ότι τα πιάτα από αυτό δεν θα φτάσουν ποτέ στο κύριο μενού. Στο πλαίσιο του φεστιβάλ υπάρχουν επίσης δώρα λαχειοφόρων αγορών, τα κυριότερα από τα οποία είναι ένα γαστρονομικό ταξίδι στο Βιετνάμ.

Θετική ανατροφοδότηση

Εστιατόριο "Fahrenheit" κριτικές παίρνει πιο συχνά καλό. Οι καλεσμένοι του περιγράφουν τα ακόλουθα πλεονεκτήματα της εγκατάστασης:

• Αρχικό μενού συγγραφέα, το οποίο αποτελείται από νόστιμα πιάτα. Είναι άψογα προετοιμασμένοι ακόμη και απουσία του σεφ.
• Ευχάριστη και ήρεμη ατμόσφαιρα στην αίθουσα. Το εσωτερικό του συγκροτήματος, η ήσυχη μουσική, η απουσία θορυβώδους επισκεπτών δημιουργούν μια χαλαρωτική ατμόσφαιρα.
• Μερικές φορές ένας σεφ έρχεται στους επισκέπτες, που ενδιαφέρονται για την ποιότητα του μαγειρέματος.
• Χαμηλές τιμές. Επιπλέον, το εστιατόριο είναι πάντα μια καλή προσφορά και εκπτώσεις, χάρη στις οποίες μπορείτε να φάτε νόστιμα και φθηνά.

Αρνητικές κριτικές σχετικά με το εστιατόριο

Χωρίς κριτική, υπήρχαν επίσης. Σύμφωνα με τους επισκέπτες, το εστιατόριο "Fahrenheit" έχει τις ακόλουθες σοβαρές ελλείψεις:

• Αργή υπηρεσία. Η προετοιμασία ενός πιάτου μπορεί να τραβήξει για μια ώρα, η οποία δεν ταιριάζει στους ανθρώπους που έρχονται στο εστιατόριο κατά τη διάρκεια ενός μεσημεριανού διαλείμματος.
• Οι σερβιτόροι και ο διαχειριστής συμπεριφέρονται εχθρικά, κάτι που δεν αντιστοιχεί στο επίπεδο που διατηρείται σε άλλα εστιατόρια του δικτύου.
• Μια ιδιαίτερη γεύση από μερικά πιάτα, τα οποία δεν άρεσαν οι επισκέπτες.
• Η συνεχής απουσία στο εστιατόριο ορισμένων ποτών που αναγράφονται στο μενού.

Αξίζει να επισκεφθείτε αυτό το μέρος;

Επισκεφθείτε το εστιατόριο "Fahrenheit" (Μόσχα)εκείνους που εκτιμούν την αρχική κουζίνα του συγγραφέα. Φτηνές πιάτα που ετοιμάζονται μπροστά στους καλεσμένους και μοναδικά cocktails και τις καλύτερες προσφορές κάνει αυτό το μέρος είναι μια καλή επιλογή για διακοπές με την οικογένειά σας ή για ένα μεσημεριανό διάλειμμα.